第1297章 豬油渣炒辣椒(2 / 2)

一個服務員給大家拿來一次性手套讓大家品嘗。

燒雞的味道很好,讓這位副院長一下子就拍板,把燒雞定了下來。

接著他們又品嘗了其他一些美食,總體來說都很不錯。

徐拙陪著這群人挑挑揀揀一上午,這才算是把助教、講師、副教授、教授以及各個等級的行政崗位的福利給敲定了。

數據確定之後,後廚和公司那邊便開始準備,而徐拙則是熱情的邀請大家來到二樓的包房,準備吃午飯。

這麼大一單生意,肯定要好好招待大家的。

特彆是馬誌強這位穿針引線的人,徐拙為了表達謝意,更是親自去後廚,準備做一道老馬愛吃的菜品。

這道菜就是豬油渣炒辣椒。

其實原本徐拙是打算做豬油渣燜麵的,不過今天滿滿登登一大桌子菜,最後上一些燜麵總覺得不是待客之道。

而且豬油渣燜麵雖然是馬誌強的最愛,但其他學院領導不一定喜歡。

所以徐拙把豬油渣燜麵改成了豬油渣炒辣椒,相對來說,這道菜更能受歡迎一點,而且做出來的味道也更好吃。

這道菜的做法很簡單,把辣椒切段,然後放在燒熱的豬油中快速翻炒一分鐘,把辣椒的水分炒出來。

然後放入豬油渣,淋入生抽繼續翻炒,一直等到辣椒微微變軟時候,灑一點點提鮮的白糖,然後出鍋裝盤就好。

做法很簡單,可以說沒有烹飪基礎的人也能做好。

而調料也是用生抽和一點點白糖就行,調料越少,越能吃出辣椒的的鮮辣味道和豬油渣的香味兒。

要是調料多的話,這兩種味道反而會被壓住。

炒好這道菜之後,徐拙端著送到包房裡,繼續陪著大家吃喝。

飯後,徐拙把大家送走,隨即又進入了緊張的準備環節,他們要的所有食物包括燒雞都要打包進行封存,然後一份份的裝進準備好的盒子裡,裝車運過去。

車子已經找好,是陳桂芳公司裡的兩台箱貨。

不過白天貨車不能進入市區,得等到晚上才能裝車運過去。

為了能讓這事兒順利進行,徐拙還特意招了一批短工,轉門負責打包裝卸這些中秋福利。

整個過程當然不會一帆風順,畢竟這是第一次接觸這類業務。

不過在大家通力合作中,醫學院的中秋福利總算是搞定了,等收到尾款之後,徐拙結結實實的在家睡了一整天。

不過睡醒之後,他把注意力放在了網上。

十大燒雞的評選已經開始,截止日期跟任務結束是同一天,不過因為徐拙的粉絲中省城的人不多,加上大家對這種投票之類的事情不太感冒,所以儘管做燒雞的視頻有很多人觀看,但是十大燒雞評選的熱度卻沒有炒起來。

這樣雖然也能得到十大燒雞的名號,但徐拙總覺得有些名不正言不順。

這會兒賣燒雞的壓力已經緩解,店裡也不用再主推燒雞了,所以徐拙想了想,拿出了他蓄謀已久的殺手鐧:

——舉辦吃燒雞比賽!,找書加書可加qq群952868558

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