於培庸的一席話，讓徐拙意識到了，這個任務還非完成了不可。
原本他過來處理這事兒，是存著讓賀國安感動的心思，在員工有困難的時候跳出來解決掉，能增加員工的凝聚力。
另外這事兒回頭在新員工培訓的時候可以當成教材拿出來，能讓員工們工作起來更加投入。
畢竟這麼好的老板，可真的不常見。
但於培庸的話讓徐拙意識到，這事兒可不光是賀國安的事兒。
這事兒要是處理不好，勢必會引火到自己身上，因為不光賀國安是自己的員工，哪怕他不在自己店裡工作呢，當初人家來烹飪學院教課，總歸是自己介紹來的吧？
現在賀國安跟烹飪學院的關係沒搞好，自己多少也有一些責任。
當然了，這事兒要是單獨拎出來說的話，估計造成不了什麼風波。
就怕在自己有啥事兒的時候被人捅出來，再被有心人帶一下節奏，這事兒一下子就能成為爆點。
所以，這任務必須要完成。
鹽水鴨什麼的已經不重要了，先把這裡麵的隱患消除了再說。
徐拙開著於長江的奧迪A8，和於培庸一塊兒開車去了烹飪學院。
去的時候鄭光耀剛從食堂吃完午飯回來，三人來到鄭光耀的宿舍，倒上茶之後聊起了這事兒。
鄭光耀笑著說道：“賀師傅這人因為一直在後廚工作，沒管理過前台，所以說話做事方麵比較急，而且習慣在後廚工作的人都非常講究效率，但學校管理是個相互扯皮的過程，這就給他的工作埋下了隱患。”
賀國安與老爺子他們最大的不同就是，賀國安隻管理過後廚，沒有管理整個飯店的經驗，更沒有接觸過顧客。
所以賀國安極其不擅長與人打交道，這種扯皮什麼的更是一竅不通。
而老爺子他們雖然也都是非常專業的廚師，但幾乎都是自己開飯店的，所以前台後廚全都精通，待人接物方麵都沒得說。
哪怕他們中脾氣最差的老爺子呢，在顧客群體中的口碑也很不錯。
當然了，能把一個飯店開幾十年生意依然火爆的，這本身就非常了不起?不是隨隨便便一個人就能做到的。
所以老爺子他們才更顯得厲害一些。
“學院這邊的領導，也知道賀師傅是個廚藝很高的人，對人也很好?但就是雙方的理念不同，造成了現在的局麵。
其實能有更圓滑的人過來?他們也能鬆口氣。
不過就是覺得麵子上過不去?所以現在有點僵持，而且他們之前就一直宣傳賀師傅是教職工中的核心力量，這要是冷不丁走人了?確實讓人心裡有些不舒服。”
鄭光耀簡單把學院這邊的事情講了一遍。
現在首要的問題就是找個能替代賀國安的人。
但為難的也是這點?因為能跟賀國安名氣差不多的廚師，沒人會來烹飪學院上課。
幾人發了一會兒愁之後，鄭光耀說道：“等賀師傅走了之後?回頭我也準備離開這裡了。”
嗯？
咋又要走啊？
徐拙忙問是咋回事，鄭光耀歎了口氣：“年前我不是積極的給海龍跑客座教授的事兒嘛?但學院這邊一直也沒給個準信兒。
我找人打聽了一下，他們覺得海龍工作的那個酒店名氣太小，影響力太差。
自從咱們來這邊當客座教授之後，學院是嘗到名人帶來的甜頭了?所以對名氣差一點的廚師，就多少有些看不上。”