大家隨意聊著，偶爾也有粉絲拿著群裡早就準備好的問題向徐拙提問。
這些問題都是關於婚姻，人生什麼的，比直播時候的問題深奧很多。
徐拙全都進行了回答，順便跟幾個已經結了婚的粉絲聊了聊婚後生活。
“婚後生活很簡單，沒孩子的時候以老婆為主，有孩子的時候，就以孩子為主，反正我們就是這麼過來的。”
這種話題很沉重，大家聊了一會兒之後，就逐漸變成了已婚男人的訴苦大會。
好在季明宇的控場能力比較強，逐漸把話題往美食方麵扭轉，這才算是讓大家從頹廢的情緒中擺脫出來。
這種婚前單身派對，在徐拙看來是完全沒必要的。
因為大家都是正經人，不喜歡蹦迪，也不喜歡去夜店，更不喜歡成群結隊的泡澡做足療。
所以相對來說，他們的精神生活，比較枯燥和單一。
對於徐老板來說，什麼放鬆方式都沒有在電腦上玩幾局遊戲強。
不過能在婚前和這些朋友們見一麵，聊聊各自的生活什麼的，也挺好的。
趙光明自從把他的店轉讓出去之後，就坐起來餐飲投資。
他對中西餐都比較了解，投資餐飲對他來說也算是熟行業。
除了餐飲之外，他還在郭樹英在上海開的望月樓旗艦店入股了。
兩家人要成為一家人了，有賺錢項目自然會緊著自己人考慮。
原本徐拙還想拉著趙光明開四方食府的分店呢，一段時間不見，趙光明手上的現金就被清理了個七七八八。
現在隻剩下了幾百萬而已。
聊到最後，徐拙提議全都把手機掏出來，聯網吃雞。
沒想到得到了大家的積極響應。
很快，整個店裡就響起了大家大呼小叫玩遊戲的歡笑聲。
男人的快樂，就是這麼簡單。
而另一邊，於可可則是跟一群閨蜜一塊兒在電視上看動漫。
嗯，女人的快樂，也很簡單。
大家一邊姨母笑的看著動漫中的人物，一邊小聲笑著女孩子之間的那些私密話。
第二天，徐拙特意在四方食府的大包房，安排了兩大桌菜，招待昨晚給自己和於可可驚喜的朋友。
嗯，今天除了這些客人之外，還來了一位重量級的賓客。
那就是特意從長沙過來參加徐拙婚禮的袁德生。
袁德生來的時候連袁康都沒通知，自己買了張長沙飛京城的頭等艙機票，就悠然的到了京城。
到京城後又在機場乘坐出租車，悄然來到四方食府門口。
他來過四方食府，不過上次來的是參加開業儀式。
而這次悄悄的過來，主要是為了體驗一下四方食府的飯菜和服務，看看自家的湘滿樓跟這裡有什麼區彆。
然而他剛到門口，正好碰到出門招呼客人的徐拙。
兩人四目相對後，袁德生的暗訪就徹底宣告失敗。
在徐拙的陪同下，袁德生在店裡四處看了看，對店裡的布局和安排，以及後廚的管理，全都提出了表揚。
特彆是後廚，這是袁德生第一次見到沒有勾心鬥角的後廚團隊。
雖然這麼說有點誇張了，但他見到的確實是這樣。
當然了，這或許也跟店裡有好幾位國宴主廚級彆的顧問有關。
老爺子和於培庸就不說了，每周至少有四天都在這裡守著。
而倪長業，作為從店裡拿工資的顧問，更是每天早早就過來，在後廚不厭其煩的指點年輕後輩刀工、勺工、火工等等。
有這樣的前輩用心指點，後廚的人全都非常儘心儘力。
因為跟著這樣的師傅的稍稍學點本事，換個地方或許就能成為廚師長或者總廚。
這種誘惑，沒人能抵擋。
今天於培庸也在後廚，所以袁德生剛進來，於培庸就迎了過來，笑著跟袁德生打招呼。
幾位老前輩湊在一起，聊的肯定是美食了。
這會兒距離飯點兒還有點時間，大家從涼拌菜聊到了哥哥菜係的名菜。
最後，說起了紅燒肉。
紅燒肉是南北方都有的一道菜品。
這道菜既是家常菜，也是一道高端飯店也會有的宮廷菜和官府菜。
反正不管在哪裡，都能吃到紅燒肉。
各地人的口味不同，做出來的紅燒肉，也各不相同。
比如上海的本幫菜，做出來的紅燒肉就是地道的濃油赤醬，不放一滴水，也不放任何香料，隻用白糖食鹽黃酒和醬油來燉煮。
但到了長沙的毛家紅燒肉，做法上卻有了很大的區彆。
首先會放一些乾辣椒進去，使得做出來的紅燒肉帶著一股香辣的味道。
另外在做之前，還會放在油鍋中炸一下，這樣不僅能夠把肉中的油脂炸出來，而且還能鎖住水分，使得肉塊不管怎麼燉煮，始終都能保持顫巍巍的那種飽滿口感。
聊到起勁的時候，徐拙湊過來插了一句：“要不你們做一次紅燒肉吧，我在旁邊聽得都快饞死了。”
徐拙帶著袁德生最後來後廚的原因，就是想讓幾位老人多聊一會兒美食。
萬一能夠觸發觸類旁通的技能，這不是白撿一道菜品嘛。
但他在旁邊聽半天大家討論紅燒肉，係統也沒任何提示音響起，便主動提出讓大家來做。
在做的時候進行討論，不信還得不到這道菜。
他這麼一煽惑，旁邊原本也抱著偷師想法的郭興旺立馬去冷庫裡拿來一大塊五花肉。
嗯，光說不練是假把式，大家有什麼心得體會，可以通過動手的方式展現出來嘛。
這樣不僅能夠讓後廚的廚師開闊一下眼界，更重要的是，也能改善一下大家的夥食。
雖然店裡的員工餐，也做過紅燒肉之類的菜品，但要論正宗和好吃程度，肯定比不上這些大廚做的。
五花肉拿過來之後，袁德生看了看時間，也不再推辭，洗了洗手之後，拿起菜刀就開始動手。
於培庸和倪長業則是站在一邊，繼續討論各地紅燒肉在做法上的不同。
袁德生從那一大塊五花肉上切下來大約三斤重的一塊肉，然後他把炒鍋放在灶上燒熱，然後將五花肉肉皮朝下放進去，開始烙皮。
這樣能夠有效的去除豬皮的腥臊味，也能把一些沒刮淨的豬毛給烙乾淨。
等豬皮烙到微微有些發黑的時候，拿出來用鋼絲球清洗一遍。
等洗淨後，袁德生拿著菜刀，開始切肉。
做毛氏紅燒肉，肉塊不能太少，太小了的話，體現不出湖南人大塊吃肉大碗喝酒的那種豪爽感。
“肉塊一般都切成邊長為三厘米的正方體，這樣做出來的紅燒肉吃起來口感更好，更有那種滿足感。”
袁德生一邊切肉，一邊給徐拙講著這裡麵的細節。
肉切好後，他把肉放在鍋裡，加入清水和蔥薑後，開始焯水。，找書加書可加qq群952868558