第一百零五章
白淑華沒想到白爹居然去而複返, 又百貨商店給她買了一口瑕疵小鐵鍋。
其實也不小，做三四人的炒菜綽綽有餘。
白淑華是喜歡的，喜歡的都快哭了, 又覺得有點奢侈。
好多農村家裡一口鐵鍋都沒有呢。
但她還是樂嗬嗬的收了，這是親爹的心意，不能拒絕, 更不能糟蹋。
白爹送完了鍋就急吼吼的回家了, 主要是飄雪花了。
白爹怕下大了，再給他堵這，他還得回去上班呢。
白淑華送完白爹，回屋看到這口鐵鍋忍不住咧嘴笑。
她要過的更好才行呢。
否則對不起老爹這一番心意。
那麼就先開個鍋。
沒有肉皮，用臘肉皮行不，也有油脂，問題不大。
第一步肯定是徹底的清洗。
直接扒出來點灰，沒有洗滌劑，隻能用草木灰來代替了。
白淑華刷了兩遍, 投洗五六遍，覺得鐵鍋徹底洗乾淨了。
第二步就是燒鍋。
將鍋經過高溫，目的為啥，她也不懂，反正大家夥都這麼乾。
第三步也就是最後一步就是抹肉皮。
彆人開鍋可能需要更多更繁瑣的步驟, 白淑華就這三步搞定。
“還挺香。”
白淑華看著筷子上的有些肉焦香的臘肉咽了咽口水，想吃。
最後還是不舍的扔掉了。
“要不晚上做個炒菜？”
有鐵鍋了，心就有些活了。
“炒大蔥雞蛋！”
主食的話就貼地瓜片吧。
正好炒雞蛋放的油多, 就著剩油貼個地瓜片，一點不浪費。
嗐！她還真會過日子啊。
不過還不到做晚飯時間呢，她學會習先。
做數理化練習冊吧。
她要在高考之前將這十七本書吃透。
吃透可不等於做一遍, 而是做一遍遍，任務艱巨。
白淑華跳下火炕，在地上抻懶腰扭扭屁股，也不管姿勢好不好看，反正除了她沒彆人。
“該做晚飯了，GO!GO!GO!”
有了菜板子和菜刀，切點蔥段、地瓜片那還是事，很快弄好。
用鏟子挖了一塊葷油，放進鍋裡等它化開，油溫慢慢升高，白淑華伸手放到油上麵，感受一下溫度，“可以了。”
倒入打散的蛋液，有點奢侈。她磕了兩顆雞蛋。
雞蛋一入油鍋，滋啦一聲，香味就撲出來了。
白淑華忍不住抽動兩下小鼻子，看到雞蛋底部有凝固了，開始翻炒，幾下過後快速放蔥段，繼續翻炒，出鍋。
這個菜主打的就是又香又快。
也不刷鍋，開始滿鍋貼地瓜片。
晚上肯定吃不完，留著明早吃，或者帶去學校和婷婷分享。
人家小姑娘還要和她分享豆包呢，她不能讓小姑娘吃虧啊。
地瓜片她貼的不厚，翻個麵就差不多熟了。
可她更喜歡帶糊嘎嘎的，就多煲了會。
“開飯啦！”
白淑華將雞蛋炒大蔥段吃光光，又吃了大概三分之一的地瓜片，將鐵鍋隨意衝衝水就算刷鍋了。
再用水壺燒水，她準備大洗一次，就是從頭到尾洗一次。
然後將內衣、線衣也洗了。
以前在生產隊有這麼個“忌諱”，洗頭就不能洗腳。
問原因誰也說不上來，反正很多老人都不讓。
後來她仔細思考，是不是怕小孩凍著。
畢竟這個年頭保溫都很差。
所以她也不能作死。
現在她跟獨居差不多，儘量不要生病。
白淑華先將火炕燒熱乎的，屋子小，火炕一熱起來，整個屋子的溫度也高了不少。
然後多燒熱水，暖壺灌滿，砂鍋灌滿，燒水壺也得滿。
保證熱水絕對充足。
準備條件就緒，開洗！
先洗頭，她頭發一直沒留太長，剛剛過肩膀，但是頭發又粗又密，洗起來也挺費事的。
而且她沒洗頭膏，隻能用香皂。
她這還算好的，還有不少人用洗衣粉或者乾脆草木灰呢。
很是奢侈的用了三盆水，之後略略擦乾，她乾脆在爐子旁邊低著頭烤頭發。
隨便用手撥弄一下，也讓裡頭的頭發沾到熱乎。
爐子很熱，烤了六七分鐘，頭發就差不多半乾了。
白淑華沒再繼續烤，她跑炕梢坐著去了。
也算另外一種方式的烤。
等到頭發八成乾了，她才開始進行下一步，擦洗身子。