隨著霜降的到來, 地裡早起開始有一片白霜了，天氣開始真正變冷了，田野也開始空曠起來了，隻剩冬小麥在努力的生長著。
霜降後, 白菜蘿卜陸續收到了地窖裡，陳晨空閒時把大白菜拿了兩顆出來，她準備醃辣白菜。
以前自己做過一次泡菜, 因為沒有辣椒, 這味道吃起來就沒啥感覺, 雖然自己爹娘在旁邊說很好吃，可是自己可是吃過正宗辣白菜的, 這味道可差遠了呢。
李氏旁觀女兒又在折騰, 陳晨這次一大早就把大丫給叫了來, 說是教她個好鹹菜方子。
大丫那是陳晨一叫就到的主，樂嗬嗬的幫著洗盆子壇子。
一點油都不能有，醃鹹菜必備條件。
為了以防萬一，皂莢水挖一勺來幫著洗盆子和壇子，兩人歡快的洗洗刷刷。
“真乾淨啊！還有股香味！”大丫幫著把盆子和壇子扣到牆邊上, 甩著手上的水說道。
晾乾的盆子先把白菜洗了，用刀把白菜一分為四，一層層撒上鹽。陳晨把大顆的鹽粒用擀麵杖擀的細細的，大丫拿在手裡一手白菜一手鹽巴抹的很是勻乎。
放到盆裡醃半天，兩人去陳晨房間做做棉鞋，現在兩人做的棉鞋都得多送個人, 這棉鞋就做的多些了，兩人拿著錐子戳戳戳，嘴裡再聊聊生活的趣事，
“你不知道啊，我家今年種了一畝地的蘿卜，還有一畝的白菜，白菜都收了，堆了半屋子，等著醃酸菜。
我爹這幾天天天在家切蘿卜條，院子裡晾的都是蘿卜乾，我覺得我身上都是一股蘿卜味了。”大丫吐槽道。
“不放地窖裡嗎？現在都要醃出來嗎？”陳晨好奇。
“分了三部分，有放地窖的，有曬乾的，還有現醃製的，主要就是太多了，就這我娘還說不夠，趁現在便宜，把家裡這些快醃上，去集市再買些回來。”大丫解釋道。
“那確實好賣的很吧。”陳晨剛才去喊大丫的時候確實看到滿院子都是蘿卜呢。
“嗯，冬天菜少，這蘿卜條吃的人多呢。家裡幸虧蓋了新房，西廂房一溜全是鹹菜缸。”大丫說著家裡鹹菜缸的盛況。
“那我喊你出來，你爹會不會說你偷懶。”陳晨覺得不好意思了，家裡這麼忙，自己還把她拉出來，回去挨罵自己可就對不起小夥伴了。
“沒事，我爹說了讓我好好休息一下，這幾天也累了。”大丫不在乎的擺擺手。
倆人開心的說笑著，估算著時間，起身去看看白菜變軟了，才開始準備接下來的材料。
蘋果一個，切成片，生薑大蒜切碎，陳晨把這些配料都準備好。
“要這麼多東西啊？”大丫在旁邊看的奇怪，她們醃鹹菜可不是這樣的。
辣椒麵加點涼白開攪和一下，把生薑大蒜大蔥和蘋果片一起拌一拌均勻，對了，再加勺子糖。
大丫在旁邊看的目不轉睛，沒想到醃棵白菜還要這麼多門道。
“好了，現在抹到白菜上，然後放到壇子裡封好等著就行了，也不知道好不好吃。”陳晨把配好的料裝到盤子裡，去把白菜用涼好的白開水把鹽洗掉，擰了擰。
“我來我來。這個我最拿手了。”大丫坐在板凳上把辣椒一層一層的抹到醃好的白菜上，陳晨看她乾活的仔細勁就比自己強多了，自己來抹的話肯定不會這麼勻乎的，說不定還會漏掉呢。
“唉！”看看大丫姐姐乾活也這麼細心，小花姐姐也有一手好繡活，自己的手藝還是那麼難看，這麼多年了，也就會個簡單的縫縫補補，繡花還得畫好了樣子自己去繡，針法也不行，凹凸不平的，陳晨陷入自我嫌棄當中。
“晨晨妹妹，你咋這麼聰明，這個辣白菜，我現在聞著感覺都不錯，如果過了半個月入了味，肯定是很特彆的味道。”大丫專心的看著手裡的白菜，聞著辣椒和蔥薑混合後的味道開始散發出來，不由有點向往的說道。
壇子口封好，接下來就是靜靜的等待了。
“多久開壇子啊？”大丫幫著收拾盆子盤子問道。
“現在天氣涼了，半個月吧。”陳晨想著天冷了發酵的慢，就說的時間長點。
半個月後，大丫自動跑了來，眼巴巴的看著陳晨開壇子，一股酸辣味飄了出來。吸了吸鼻子，“聞著這個味道很不錯啊，有點酸有點辣，還有點清香，不知道吃起來怎樣。”
李氏也把手裡的活扔到一邊，過來看看兩個丫頭做的東西好不好吃。
陳晨拿了雙乾淨的筷子，夾了一塊白菜放到盤子裡，
“這顏色真漂亮。”喜歡紅色的李氏先來了句。
“我來切好大家嘗一嘗。”陳晨拿來洗乾淨的菜板，把辣白菜切成條，讓每個人來嘗嘗。
“酸辣，還有點甜味，我本來看著那麼多辣椒，都不敢吃呢，沒想到並不辣，很爽口。”大丫品評道。
“是不錯，我喊你爹來嘗嘗，這兩棵菜太少了，現在味道又這麼好吃，趁新鮮給你奶奶也送些過去嘗嘗，等會大丫回去也帶上些，大家都說好吃的話，下次多做幾棵。”李氏吃了一口就被味道征服了，真的很爽口啊。
大丫在跟著陳晨學了辣白菜以後，就明白這是妹妹在提點自己呢，她回家後就在琢磨怎麼把自家的醃鹹菜也添點辣椒，做出點不同以前的味道。
現在這個季節，蘿卜是最多的，大丫回家自己琢磨了把醃蘿卜條裡加了點辣椒和糖，一直試了好多次才調出來自己最滿意的味道。得到了陳晨和家裡人的一致認可後，開始多醃了些，拿到鋪子裡賣賣看。
大丫家的鹹菜，因為辣椒的摻和，冬天甜辣蘿卜條，夏季黃瓜多的時候醃些辣黃瓜，本來因為暑熱啥都不想吃的胃口，來點辣黃瓜也能吃碗稀飯了。
從一開始的小心翼翼，到後來的各種辣椒花式做法，寧縣人經曆了兩年的時間。
加上醫館裡的大夫也出來說此物無毒，隻是不能多吃，怕上火而已。自是安了人們的心，大夥都放心的種植食用起來。
特彆是酸菜魚被李氏和小梅做過幾次後，吃過的人一傳十，十傳百，寧縣又不缺魚吃，很快這道菜就成了家家經常吃的家常菜。
而酒樓的大廚更是精心的製作，隻取精華的魚肉部分，用著自己苦練的刀工，切出薄如蟬翼的魚片，配上魚骨熬出來的味道酸辣的鍋底，就上好吃的大米飯，讓人吃的停不下來。
等辣椒的一些吃法傳到京城，特彆是酸菜魚風靡整個京城後，一些達官貴人吃著鍋子裡的酸菜魚：“這就是現在咱們京城最火辣辣的一道菜？這就是那個辣椒，它竟然可以吃。”
夾了一口魚片放到嘴裡：“鮮香麻辣滑，可真齊全啊。”不由感歎，“這道菜真是有滋有味啊。加了一點這辣椒，這冬天都感覺熱火起來了，怪不得叫它火辣辣呢。”
隻是今年冬天陳有全夫婦的心情比較鬱悶，原來打算過年為傑回來商定下婚期，明年冬天給為傑成親的，夫妻倆在家開心的盤算著聘禮該置辦起來了，數算著哪家的東西好呢。
這一日，在家忙活的李氏聽見敲門聲，出來開門，就看見媒婆一臉歉意的望著自己，
“前幾天你不是讓我問問年前能不能下聘，明年冬天成親嗎？女方父母提出了想退婚。”媒婆一坐下，就充滿歉意的對著陳有全說道。
“退婚？行，退！”李氏理由也不想聽，打斷了媒婆接下來要說的話。
誰稀罕聽你編出來的好聽的借口啊，當我們不會自己打聽啊。
送走了媒婆，陳有全夫婦坐在屋裡有點沉默，剛才雖然氣憤的很爽快的答應退婚，但是現在心裡卻是有些擔心兒子，這要是兒子認準了她，傷心了，頹廢了，影響了學業可咋辦。
“這樁婚事確實是我們當時考慮不周了，等為傑回來和他說說，好好勸勸吧，婚事就先擱一擱好了，反正男孩子晚點也沒啥。”陳有全思慮了半晌說道。
“隻能這樣了，我這心裡真是氣啊！”李氏感覺自己肝火上升，腦門突突的，心裡也難受的很。
“你去屋裡躺躺吧，我看你臉色不好，彆氣出病來。”陳有全看媳婦臉色不對，忙起身扶到房間裡躺下。
“晨晨，你娘身體不舒服，你給倒點水來。”轉身出門朝女兒房間喊道。
“哎，馬上來。”陳晨在房間裡還以為是來商量大哥婚事的呢，大人的事她自是不會摻和，這怎麼一會娘就不舒服了啊。
“娘，來喝點水，這是咋了？你臉色黃的很，是病了嗎，要不要請大夫看看。”陳晨湊到娘親麵前一看，真是不對勁啊，不由得緊張的問道。
“沒事，躺會就好了。”李氏喝了一碗溫水下肚，感覺舒服了些，躺下後對他們說：“好了，你們去忙吧，我躺會就好。”
“爹，我在這邊看著點娘，你去忙吧。”陳晨不放心。
“沒事，又沒啥要緊的事情，你去煮點稀飯吧，這邊我看著點，唉，剛才媒婆是來退婚的，你娘這是氣著了，我也心裡不痛快，不去乾活了，沒心思，在這陪陪你娘，晚飯你簡單燒點就行。”陳有全把剛才的事情大致給女兒說了下，省的女兒擔心。
“娘，咱不氣啊，我哥那麼好，肯定會給我說個好嫂子的，錯過了這個，下一個會更好。”陳晨安慰著娘親。
“行，就你會說，我倒是不擔心你哥說媳婦，我就是擔心影響你哥學業，怕他對那邊上心，接受不了。”李氏被女兒說的心裡舒服了一點，可還是擔心啊。
“這個應該不會的吧，我聽說我哥和那邊也不通信的，也沒看那邊給大哥做鞋子荷包什麼的，應該沒啥的。”陳晨給自己娘親分析道。
“真的？你咋知道你哥和那邊不通信的？”李氏來了精神問道。
“啊？這個，是茂原說的啦！”陳晨一吐舌頭，糟糕，會不會被罵啊！
“那就好，我這心裡啊一下子就輕快多了。”李氏倒是不以為意，她早知道兒子來信都會有茂原的來信的，她自是希望女兒將來過的好的，所以就當沒看見好了。
“娘，我去燒飯了。你放心，我哥肯定會給你娶個好媳婦的。”陳晨說完端起旁邊的碗就去忙晚飯了。
“這孩子。”李氏確實心裡鬆快了很多了，再說事情已經發生了，還是要麵對的，剛才也是一下子急火上心了。
陳有全去趟老宅和老人大哥他們說了下這個事情，大家也都是很生氣，
“這不滿意當時就不要同意啊，真是太過分了。”羅氏也不是個會罵人的人，隻能自己生氣。
“就是啊，這麼不在乎自己的名聲，不過退了也好，肯定也不是個省油的燈。”大嫂也附和道。
“等為傑回來要安撫好，我們都不要在他麵前提這事，你們當爹娘的跟他說下就行，說了一遍就彆提了，現在最重要的是讓為傑早日忘掉這事。”陳老爺子沉思了會兒說道，他寄予厚望的孫子，長這麼大順風順水的，第一次遇到了挫折，也不見得是壞事呢。
眾人自是點頭同意。
李氏過了幾天後去縣城和小妹聊聊天，把事情也說給她聽聽，這自家的娃當然是最好的啦，小梅也是鬱悶呢，
“姐，憑咱為傑的人才，肯定挑著找，不用擔心，說不定錯過了這個還是好事呢。”
和小妹說說心裡話，又看看兩個外甥，李氏的心情就更好些了。
李氏又去找了姑姑去打聽，
“放心，包在我身上，其實那家人父母還是不錯的，肯定是有彆的原因，畢竟這對女方名聲也不好。”
姑姑很是積極的去找人問，很快傳來消息說：
“那家小娘子嫌棄你們家是鄉下人家，怕成親後要下地做活，在家絕食不想嫁過來呢，他父母隻得同意退婚。”
“不過我還聽到一個消息，不一定真假，說是那女孩子看中了那王家少爺，所以才死活要退婚的，反正不管是哪個消息，我估計根子還是覺得嫁到鄉下丟了麵子，心裡不情願著呢，所以在家裡折騰威脅她父母退婚，這婚事退了對我們是大好事啊！”姑姑自是慶幸的說道。
“是呢，這還是老天保佑我們啊。”李氏也是謝天謝地了，可幸虧沒成親呢。就是有點擔心兒子會傷心，到時候好好勸勸吧。
春節前夕，為傑回來了，把自己刻的印章給家裡每人一個。
“我也有？”李氏摸著印章上的字，有點激動，她的名字可真沒多少人喊呢，有了這個章子感覺也是歡喜的很。
“我的名字？哥，我喜歡這印章。”西西迫不及待的拿出印泥就要印幾個章出來。
“篆書真是好看啊!”陳晨看著自己篆書寫的名字，很是欣賞道。
“我咋不認得？”西西看看印出來的字疑惑道。
“這種字體一般是不用的，就是刻章用的多，好看。”為傑解釋道。
“嘻嘻，好看就行。”西西開心的把自己的印章收好，他沒啥學問，大哥說好看自是好看的。
“爹，讓我哥刻個‘陳氏工坊’的印章吧，把你做的東西都蓋個章咋樣？”陳晨又提議道。
“爹，我也覺得這個主意好，如果你同意的話，這幾天我在家就刻一個，簡單的很，不到半天我就刻好了。”為傑也讚成道。
“行，你們兄妹說了算。”陳有全樂嗬嗬的看著自己的子女，同意道。
陳有全晚上單獨和兒子說了退婚的事情，勸慰著兒子：
“反正你還年輕，也還在求學，婚事再晚兩年也沒啥的，爹娘一定給你找個更好的，這個退婚了是好事，如果這麼不情願的嫁過來，以後反而還不美。”
“嗯，聽爹娘的，我反正也沒想早成親，最好是我求學結束，下場考過試再說吧。”為傑看著老爹帶點小心的表情，心裡一酸，把自己的心思收一收，裝作不介意，反過來安慰老爹。
李氏看兒子的情緒確實沒受多大影響，這才放心了，過了年自己再幫兒子好好尋摸個好的。
其實為傑心裡還是有些失落的，雖然沒見過幾次麵，可自己是真心想將來娶她為妻的，這次回來他還給未婚妻帶了禮物，還刻了個她名字的印章，本來滿心歡喜的想送給她，誰想到卻沒了這個緣分。
禮物他就送給了妹妹，陳晨裝不知道的歡喜的接了過來，今年大哥可是給了自己雙份呢，唉，寧願是一份就好，也不知大哥多久能放下，她是知道大哥還是傷心了的，看他坐著經常走神就能看出來，隻是怕家裡人擔心才收斂著。
印章被為傑埋到了後山的石頭邊上，拿著小鏟子挖個坑，出了點汗，心裡反而好受了些，把土坑填好，這段感情也算徹底埋葬了吧。
為傑看著山下的村子，思緒翻飛，他知道家裡人都有點小心翼翼，怕他傷心，擔心他受到打擊過大，可這總歸是自己曾經帶著期許的感情，希望自己早點能放下吧，不要讓家裡人掛心。
自己的目標還是科舉，去年姨夫的中舉對他影響很大，他希望自己能金榜題名，帶著家人對自己的期望，他在心裡暗下決心。