置嗇夫徐奉德背著手走出懸泉置時，外麵正熱鬨。
懸泉置外的空地上，多了個四尺高的方形土灶，以青磚砌成，肚大口小，形似倒扣的水缸，外麵則抹上和了羊毛的粘土，底部留有通氣口。
這是昨日任弘得到徐奉德準許後，帶著懸泉置裡的徒卒們築起來的，時值初秋，敦煌天氣酷熱，才一晝夜，土灶裡外就徹底乾透，可以使用了。
眼下這灶坑裡，火燒得正旺，不斷有柴木被投進去，一直燒得坑壁滾燙，待明火消失後，夏丁卯才將早已擀好的二十幾個麵胚放進去。
徐奉德湊過去一瞧，卻見扁圓的黃色麵胚上，表麵撒了些黑色胡麻，且已按照任弘的要求，捏好了饢邊，紮了透氣孔。
麵胚被緊緊貼在圓形坑壁上，待到貼完了，便用一張熟牛皮，將坑頂一蒙。
然後任弘等人，就什麼都不管，隻在一旁吹牛打屁了。
“這就完事了？”
徐奉德有些發怔，以往任弘提出的那些新穎吃法，無不是要在鐵鍋前努力翻炒，各種加料，吃是好吃，就是費時費力，做出的菜肴價值不菲，隻有招待官吏貴客才能上案，今天怎麼如此簡單？
“等上一刻即可。”任弘信心十足，烤饢是最地道的西域省美食，他前世在西域省跑時，幾乎天天吃，做法也親眼見過無數次，今日隻做最簡單的，既不刷油，也不二次烤製。
徐奉德仍有疑慮：“這胡麻是藥啊，能和餅放一起？”
任弘道：“幾個月前，嗇夫不也說胡蒜是藥，辛辣難吃，拒絕食用麼，現在如何？”
胡蒜就是大蒜，也是張騫老哥從西域帶回來的外來物種，眼下也隻是作為藥材。
中原的醫者們認為，此物能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，而往來絲路的郵差信使，常隨身帶一包胡蒜，一旦中暑，就將大蒜和水嚼上一顆……
那滋味，彆提多酸爽了，頭一次吃的人，估計辣得滿臉是淚吧。
有沒有效果任弘沒試過，他隻知道，一旦某人和你說話時滿口蒜味，那多半是經常出遠門的郵傳驛卒。
起碼在敦煌郡，任弘是將胡蒜入菜的第一人，蒜瓣拍碎了加入滾油裡就鍋一炒，不管炒菜還是炒肉，味道都變得更加美味。
吃麵食就更少不了蒜了。
“世上沒有任何兩種食物，像蒜和麵這樣般配。”
任弘忘了這是哪位名人說過的話，反正不是魯迅。
對大蒜，徐奉德一開始是拒絕的，直到他拗不過夏丁卯的力薦，嘗試了一次……
從此便一發不可收拾了，如今徐奉德每逢吃飯前，已經能嫻熟地剝上幾頭大蒜，邊剝邊等麵出鍋了。
果然，大西北的人吃蒜，隻有0次和無數次的區彆。
而細細數下來，芝麻、大蒜、蠶豆、香菜、黃瓜、石榴、核桃、葡萄，都是鑿空西域後陸續傳入的……所以說，博望侯張騫，真真是大吃貨國的千古功臣，民族英雄啊！
任弘用胡蒜做了比方後，徐奉德便沒話說了，搖了搖頭，回到懸泉置的門口陰影下，讓人鋪了個蒲席，坐等任弘的傑作。
“我倒要看看，你能做出甚麼來。”
不過在任弘看來，老家夥就是饞了，想一出爐就嘗嘗。
乾等也是等，任弘便捧著一包胡麻過去，給徐奉德又提了個建議。
“多種胡麻？”徐奉德眯起眼來：“為何？我懸泉置又不開藥鋪。”
“我前段時日，問過在效穀縣屯田的人了。”
任弘耐心地解釋道：“他們說，但凡是頭一年種過胡麻的地，來年必然病害少，地力肥，產量高。”
“這說明，此物有增加地肥，艾殺蟲豸之效，嗇夫不是打算在懸泉溪水邊，再多開百餘畝新地麼？不妨先種胡麻試試。”
懸泉置原本隻有百多畝地，不種糧食，隻作為菜畦，種些蔥、韭、葵等，儘量保證蔬菜自足，近來隨著往來河西的行客數量增加，已有些不夠了。
“若真如你所言，倒是可以一試。”
見徐奉德有所鬆動，任弘很是高興，胡麻價錢不菲，若是能每年種上幾十畝，懸泉置烤饢需要的芝麻就不用發愁了。
芝麻還有其他大用，比如榨油，這年頭的油主要來自動物肥肉煉製，但哪怕是家養的動物也很羸瘦，沒啥油水。
至於植物油，花生還在遠美洲，後世開遍青海湖畔的油菜花也是外來物種，任弘至今尚未見到，也不知傳入中原沒有？
所以眼下能找到的油料作物，隻有芝麻。若是能以懸泉置為起點，廣種芝麻，讓白色的芝麻花開遍河西。
這樣的話，再過些年，任弘或許就能喝上芝麻油，甚至可以用芝麻醬蘸涮羊肉了……
如此一想，他竟有些饑腸轆轆，抬頭看看日頭，吃下午飯的餔時（15點到16點30）已到。
這時候，徐奉德鼻子卻動了動。
“好香！”
任弘也聞見了，這是麥麵熟透的焦香，以及芝麻烘烤後散發的濃香。
他望向饢坑，拊掌笑道：
“饢熟了！”
……
哪怕到了出爐時，饢坑的溫度依然是炙熱的，夏丁卯忍住滿頭大汗，手持火鉗，將饢一個個拎出來，廚佐羅小狗手持籮筐在旁接著。
卻見那烤製好的饢經過烤製，水分全去，糖分發生降解，為饢染上了焦黃色，濃鬱麥香撲鼻而來。
羅小狗饞得口水都快流下來了，一時沒忍住，伸手想去拿，才觸到卻叫了起來：