肉皮朝著碗的底部鋪上一層,然後再撒上一些蘿卜纓切碎的醃菜。
這一碗一碗的裝好之後,再上蒸籠蒸著,剩下的就隻有等待了。
這一通忙碌下來,一家人都有些腰酸背痛的感覺,索性大家就住在灶房裡一邊說著話,一邊看著,同時享受著灶膛裡帶來的溫暖。
“閨女啊,你說著倒春寒還有多久才會消散啊!”蘇長生即便現在沒有底了,依舊記掛著這件事情。
蘇錦搖了搖頭說道:“這個我可說不準!不過看著反常的天氣,我覺得是不會那麼早過去的!”
劉梅這會兒也想起了什麼來,開口說道:“若真是這樣的,咱們還得抓緊時間收些蘿卜纓才是。若是這扣肉的生意真的好,咱們現在醃製的這些鹹菜恐怕不夠用吧!”
蘇錦這會兒搖了搖頭說道:“娘,不用了!這一次我們做的醃菜夠我們賣很久了。而且,我不打算賣太多,你看看咱們這一天的量,裝個五十碗就夠了。這倒春寒下來,原本鮮嫩的蘿卜纓也會變得不好吃了,做出來得醃菜口感也不好!”
“那這麼說來,咱們要等到下一批蘿卜出來之後,才能做醃菜了!”劉梅有些失望的說道。
蘇錦聽到劉梅這話,頓時有些奇怪的看著她:“娘,不能做醃菜,你好像很失望一樣!”
劉梅搖了搖頭說道:“沒有,你說我這一輩子都習慣了做事。出嫁前在家裡做事,出嫁後在婆家做事,這突然讓我閒下來了,我整個人的心都是慌的,就感覺我成了一個廢物一樣!”
這話一出,蘇長生和蘇錦同時哈哈大笑起來。
不過笑過了之後,蘇長生也有一種感同身受。
“其實我也覺得,我這種了一輩子的地,不然不讓我種地了,我也全身都不舒坦!”
蘇錦看了看自己娘親,又看了看住在她身邊的親爹,陷入了沉思之中。
“娘,你還記得你在小時候曾經用藍色的布料給我做的那一身衣服嗎?當時我可喜歡了。那個時候,我心心念念都希望你能再給我做一身衣裳,隻可惜你一直都很忙。如今你閒下來了,不如就試著做些小孩子的衣裳吧!”蘇錦將原主的記憶搜尋了一下,然後提出了一個建議來。
劉梅聽到蘇錦這個建議,眼睛一亮,整個人都提起了精神來。
“還彆說,我怎麼就忘了這一茬!不是我說,就這做衣裳的手藝,東林村裡就沒有一個媳婦更趕上我。那行,閒暇之餘,我先給你們父女倆做一套衣裳穿!這麼多年了,還真是虧了你們父女倆了!”
蘇錦見到劉梅有了精神,笑了笑:“娘也給自己做一套好看的衣裳穿吧!”
劉梅聽到這話,臉上頓時露出了窘迫的神色來。
“我就不用做了,我這都一把歲數了,穿著這麼花俏做啥!”
蘇錦聽到這話,立馬不樂意的說道:“娘,你看著就像我姐一樣,哪裡老了!”
劉梅聽到這話,頓時露出了一臉的笑容來。
這做父母的,誰不願意多聽到一些子女誇讚自己的話。
蘇長生在一邊聽著母女的話,也很是感歎的說道:“是啊!阿梅,你本來就生得好看。這麼多年來,我也沒有給你買個什麼像樣的首飾給你,連一件漂亮的衣裳也沒有給你置辦!我虧欠你太多了!你就自己給自己做一件好看的衣裳吧!我愛看你穿!”
不管是鄉下的農夫,還是高門大戶的夫人,誰不愛自己的夫君奉承自己。
劉梅聽到蘇長生這話,心中也有些意動了。
但凡是女人,都是愛俏的,以前是沒有時間也沒有精力來收拾自己,如今有這個閒工夫了,劉梅自然也願意自己打扮得周正一些。
“好,那我也給自己做一套新衣裳,咱們一家人將過年沒穿的新衣裳給補起來!”劉梅笑了,此時的她沒有了以前那種任勞任怨的小家子氣,整個人反而自信了很多。
一家三口相似一笑,發自心裡流露出了一種暢快。
說話之間,鍋裡就已經傳來了扣肉的香味了。
隻是聞到這味道,就已經勾得吃過了午飯的人流口水了。
“閨女啊!這味道真好聞,我現在是真的確定了,就憑借這道菜,咱們這扣肉一定能賣錢!”蘇長生一邊說著,雙眼已經落到了灶台上了。
“那是,這道菜非常的好吃,老少皆宜。我敢保證,隻要吃了這道菜,每個人都會喜歡上這道菜的!”蘇錦很是篤定的說道。
“那這肉還要蒸多久啊?”蘇長生有些急迫的問道。
“還要再多蒸一段時間,蒸得越久,那味道越好了!”蘇錦見到自家老爹急得不行的樣子,笑著回答道。
蘇錦一家歡樂多的時候,春來酒樓今日卻又是遇到了難題。
上一次來這裡吃到了野味的貴客,今日居然又來了春來酒樓。
隻是這一次,貴客點明要吃些不一樣的豬肉。
總是煮啊,炒啊的,貴人都已經吃膩了,如今想吃不一樣的。
因為貴人提前叫人來說了要求,所以春來酒樓的灶房裡此時已經是炸開了鍋了。
所有的廚子都在卯足了勁的想著肉的新吃法,隻是出來了幾個成品,味道都有些差強人意。
這一次,春來酒樓的掌櫃何振有些想念蘇錦了。
上次蘇錦故意傳授了野味做法的店小二彭明見到掌櫃這麼焦急,開口感歎道:“何掌櫃,上次咱們也是焦頭爛額的時候,那位蘇姑娘就拯救了我們!我總有一種感覺,這一次這個蘇姑娘依舊會拯救我們的!”
何掌櫃聽到彭明的話,歎了一口氣出來:“但願如此啊!不過還是希望我們的廚子也能做出不一樣的肉來吧!”
指定了要吃肉的貴客根本就不知道他一個要求就弄得春來酒樓的人仰馬翻,此時的他住在大川鎮上的一個宅子了裡,真認真的書寫著什麼。
這筆剛放下,外麵就傳來了一陣兒吵鬨的聲音。
“我說徐埕,你一個人躲在這裡做什麼?我們兩個人可是等著你吃飯了!”