第177章 第 177 章(1 / 2)

228

“吃!”羅九第一個伸手抓起一隻小龍蝦。

說是小龍蝦,但經過多代培育,一隻小龍蝦的個頭也發生了翻天覆地的變化。

從最開始的兩指頭大小,到現在的手掌長度,三指寬。

紅通通的龍蝦浸泡在濃鬱的麻辣醬汁裡,剛拿起來就滴的滿手套都是醬汁兒。

“哪,看好了,小龍蝦要這麼吃——”羅九左手捏著龍蝦脖子和蝦頭的連接處,右手捏住龍蝦頭一擰一轉再輕輕一抽,就把龍蝦頭跟蝦肉完美的分離開。

雪白的蝦肉十分飽滿地緊貼著蝦殼,不用吃到嘴裡,就知道小龍蝦死前還活蹦亂跳的新鮮。

羅九手勁兒大,蝦殼雖然硬,但還是被她一節一節地掰開。

她把白生生的鮮嫩蝦肉放在湯汁裡反複蘸著,問:“怎麼不吃?”

“你不是住在——額,對啊,你怎麼會知道那麼多食物的做法,還懂得吃小龍蝦?你以前吃過嗎?”艾莉拿起一隻小龍蝦,笨手笨腳地擰著蝦頭,卻把龍蝦肉連著蝦頭一起拽下來,浪費了少許,她處理的心頭火起,忍不住地問。

“是啊,拿到你資料時,我們都以為係統出錯了。”劉健也十分不解。

孤兒院出生的人,又住在那種地方,去哪裡學習烹飪,怎麼學會處理食物?

她身上有好多難以解釋的東西,一路上壓在心裡,沒人敢問。

“不是有美食頻道嗎?還有很多知名的吃播,難道你們沒看過?”羅九一臉鎮定,並不怕他們不信。

反正信不信結果已經擺在那裡了。

難道她說自己從末世穿來的,就有人信了嗎?

“我們也有看啊,可也沒變得……像你這樣。”

“那這就是你們的問題,不是我的問題吧?”

羅九把皮球踢了回去。

劉健與艾莉互相看了一眼,從雙方的臉上都看出鬱悶來。

但羅九說的卻是實話。

人跟人的差距無限大,有的人三十歲不到就可以設計出「極限生存」了,那有的人看著美食頻道與吃播,自行領悟出烹飪方法,好像也不是不可能吧?

他們努力地說服自己,勉勉強強地信了。

羅九接連剝了好幾隻小龍蝦,把最開始泡在湯汁裡的那塊龍蝦肉吃進嘴裡,在龍蝦肉的外頭雖然裹著一層濃鬱的麻辣風味,但一咬下去,卻有清新的鮮甜味在舌尖上綻開。

這正是因為小龍蝦沒有去掉龍蝦頭的緣故。

在燉煮的過程中,鎖住了龍蝦肉中的鮮味,不至於流失。

缺點當然也是有的,味道流於表麵,不夠入味兒。

但對於這樣新鮮大隻的“小”龍蝦來說,失去了鮮味,使用活龍蝦的意義就沒有了,反而成了最大的敗筆。

她剝了十來隻小龍蝦泡在湯裡,等著味兒醃到芯子裡。

其他人也照貓畫虎地有樣學樣。

“這些海鮮,個頭真是大啊。”羅九揭開蓋子,混雜著煙熏味兒、椒麻香味兒、蒜香味兒和海鮮的鹹鮮味兒一下子爆開,向著周圍坐著的人兜頭蓋簾地撲來。

艾莉哇地一聲,“這個味道,好奇特,我從來也沒聞過。”

現在的食物是精英的食物,就連這些人工養殖出來的海鮮也是精英中的精英,個頭又大又肥美。

也不知道錫紙裡裹著的是什麼蝦,紅色的蝦紋很重,開背鮮蝦裡塞著蒜蓉,每兩隻蝦子之間又放了裹在蒜蓉堆兒裡的大顆扇貝,在錫紙與海鮮之間,鋪著一層細細的粉絲,飽吸了從海鮮身上流下來的蝦汁,又撒了一把嫩生生的小綠蔥末,看起來鮮美的不行。

沒有錫紙鋪放的地方,擺著帶殼的生蠔,更大隻的紅蝦,被炭火熏得變色的大螃蟹,還有一條焦黃誘人的烤魚,巨大的炙烤爐連帶著海鮮足足占了桌子近一平米的空間,從視覺上來看,就很有衝擊力。

一口扇貝一筷子粉絲,同時吃進嘴裡,羅九忍不住微眯著眼睛發出讚歎。

“好鮮!”

在遊戲裡也有小龍蝦,河鮮,海鮮,但是口感差距不是一點半點。

以小龍蝦為例,如果是遊戲裡的一級,那酒店送上來的就是五級。

人工養殖去劣取優,又經過十多代的發展才得來的品種,一定比野生的要好得多,這是毋庸置疑的。

就算麵對霸道的蒜味,也掩蓋不住海鮮經過長時間燜烤,完美保留又充分發揮的極致鮮味,再加上勁道而富有嚼勁的細粉,這一口近千星幣的享受,就足以讓第一次吃到這個味道的人記一輩子。

這一口海鮮咽下去一分鐘了,羅九才從餘韻中回過神來。

麵對這些頂級食材,酒店廚子真的很懂少即是多的道理,充分發揮食材自身的優越性。

就算讓羅九去做,恐怕也做不到更好了。

烤魚是提前醃製好的,上炭火一烤,醃製的醬料高溫焦化成為了烤魚褐色的脆皮,魚肚子裡塞了不少醃料與香料,每一口魚肉並不覺得辣,但都帶著微微的麻感,刺激著味蕾。

至於那一頭大螃蟹,看似完好無缺,實際上蟹殼早就被剝開,裡頭金紅色的蟹膏被烤製的像流心的蛋黃,與鮮嫩幼白的蟹肉一襯,更是誘的人食指大動,一口下去——

羅九一個激靈。

“怎麼樣?!”

剩餘8人齊齊看著她,羨慕的身子往前傾。

“今晚的這個!”羅九伸出大拇指。

其他人吃不著蟹膏蟹肉,就將8條蟹腿分了,正好是一人一條。