9、洪荒兔子精9(1 / 2)

做為一個正宗的熱愛家常菜的北方廚子,見到大豆,首先會想到什麼食物?楚然敢保證,有九成的人肯定第一時間想到豆腐。而不是榨油。

她就是這麼想的。

那為啥沒有做豆腐出來呢?連鹵水都是現成的。當初到南海邊上曬海鹽的時候,第一遍過濾出來的鹽鹵她當時就想到要點豆府用,就沒扔,一直留 著呢。

之所以沒做,因為沒有醬。

沒有醬的燉豆腐,是沒有靈魂的。

沒有醬的許多北方菜,也都是沒有靈魂的。

就像是川菜不放辣椒一樣,沒有靈魂!

所以她才先把油弄出來,做些過渡的菜。

曬醬得時間嘛!

她這邊折騰著總是香氣四溢的,香氣從小院子能飄出去好遠。每天換著花樣兒的做,時間長了,附近的生靈發現他們師徒並不好鬥,日子過得很清靜的時候,慢慢的就不那麼怕了,被香味兒吸引著,會圍過來。楚然從來不驅趕,有時候來了小兔子小狐狸小刺蝟什麼的,隨手有啥邊角料,還會丟出去喂它們。都是些沒開靈智的小東西,還怪可愛的。特彆是小兔子,還是她同族呢。當是養小寵物玩兒了唄。還有一隻拖著長長的尾巴的特彆豔麗的有兩個拳頭那麼大的彩色的蝴蝶,看上了她家籬笆邊上的野花,常駐在花叢裡,白天還總樂意飛到楚然的肩膀上待著,快成了她身上的裝飾了。

醬作出來的同時,楚然還得了酒和醬油、醋。有這幾樣,在這食材品質絕頂的洪荒,好像也不需要更多了。就看啥時候再把香辛料收集全,那完美了。不過那不是必需的。

接下來,能安心的做豆腐出來了。做豆腐可太簡單了。

是讓楚然意外的是,她第一次點豆腐之前,先接了豆漿跟師父分享。師父第一次主動提了要求,在她給豆漿放糖的時候,他要求放鹽?

鹹的豆漿?怎麼喝?

更不可思議的事情是,第一次做豆腐腦的時候,師父居然要吃甜的?

她連鹽鹵都做好了,炒的肉丁,螺丁,還有野韭菜花兒,野蒜末,香菜末,是最地道的北方豆腐腦的吃法。結果,人家要放糖?

這是什麼人間疾苦?

當時,楚然的心情就是,特彆想問問師父,您棕子吃甜的還是吃鹹的?

然後第二個想法是,這日子沒法過了!

但她沒敢問出來,隻能委屈巴巴的每天做兩種口味。

師父特彆堅決,她怎麼誘惑,都非常堅持鹹豆漿甜豆腐腦的吃法,甚至都不想嘗嘗她那一份的味道!

還好,除了這兩樣,師父沒再對彆的菜有異議了,她心情好多了。

豆腐是寶啊,能做的菜可太多了。楚然最喜歡的是熬各種豆腐湯,還有就是醬豆腐。湯可是直接喝,可醬豆腐是菜,不加點兒主食,就差點兒事。她又給加上了主食糙米飯。

師父就吃得很滿意了。

然後有了醬,楚然就想做鹵菜醬菜,鹵菜不能沒有肉。做了豆腐乾出來,鹵好了,她就拿著這鹵豆乾和一些醬菜,到巫族的集市上想換肉。打獵她是真的不擅長,也不想去,老覺得特彆危險。不如享受現成的安全。

巫族集市的人對她已經很熟悉了。不過以前她都是直接拿了瓜果換肉,沒擺過攤子。這次突然來擺攤,還真有好多人好奇過來看。對她擺出來的東西都不認識,就問呢,這東西怎麼吃啊?

“這個是鹵豆乾,可以直接吃。這個醬菜,可以跟烤肉一起吃,味道很好的。”

某種意義上來說,巫族也是挺懶個種族,仗著強悍的體格和武力,食物都是打獵吃烤肉,放點粗鹽巴的都是講究人了。放點果子啥的提味兒的,就是活得最精致的大巫以上級彆有仆從的等級才會享受的。

可憐見兒的。

楚然就給詢問的人詳細的解釋怎麼吃,還特彆大方的讓他們先嘗。

深加工的食材的香味,那是神都拒絕不了的味道,更彆說不辟穀的巫族了。一吃就都愛上了。

“你這個要怎麼換呀?”很多人嘗完就直接問價了。

“一條野牛腿一壇豆乾,一條野豬腿一壇醬菜。”

楚然自己做了許多粗陶罐,做為計量工具在用。她這一說,巫族就知道是個什麼價格了。

“我要兩壇子豆乾,兩壇醬菜……”

“我來三壇子醬菜……”

“我要一壇醬菜。”

……

很快的,帶來的幾十壇子就都賣掉了,換回來十幾條野牛腿,三十多條野豬腿,還有好多排骨肉,和其它的動物肉。內臟啥的都是添頭白送的,還有一些家裡沒什麼存貨的野菜野果子。楚然也會多給搭上一些豆乾醬菜。

收獲滿滿的回到家,就把那麼多的野豬腿野牛腿都給抹上鹽掛在屋簷下風乾做火腿了。