第43章 43.(1 / 2)

薑家的宴席準備的是九個菜,寓意著長久和長壽。

其中葷菜占了一大半,因為薑家自己是喂有豬的,為了給薑老頭兒辦壽,還專門提前殺了一頭,比起去現買豬肉,劃算了一些。

為了避免當天太過著急和忙慌,都是特意選了些能提前處理的菜樣,還有一些蒸菜。

今天薑老太太她們的任務就是炸酥肉、炸肉皮、炸小魚。

肉皮和小魚都不是什麼值錢的東西,但也算是葷腥了。肉皮炸後有許多種吃法,但不管怎麼吃,隻要和其他菜加一起煮,分量和格調就上來了,總比單調的純素菜強。

薑家人一般不會去鎮上趕集,而是去附近的幾個小集市裡買東西,那裡的攤主大多是流動的,專門是瞅準了這些地處偏僻、回來鎮上都能花大半天或一整天的時間的小村子。

攤主們約定俗成,有的地方是單數的天兒有集市,有的地方是雙數的天兒,還有的是隔兩三天才來一回。

對於平時突然缺某樣小東西又不得不為此進一次鎮的村民們來講,隻走半個多小時就能買到東西的集市很是便利了。

薑家三兄弟這幾天就去鎮上和近處的集市尋摸了賣魚的,許多時候小魚都是攤主打大魚的時候順便打撈起來的,沒幾兩肉,賣不好賣,見薑家三兄弟要,隻意思意思收了點錢半賣半送。

小魚打理起來費勁,吃的時候也費勁。但隻要把它下鍋油炸,炸到焦香酥軟,魚骨頭也能酥得直接嚼碎吃下,家裡大大小小的人都抗拒不了了。

為了宴席上更好看一點,薑老太太看了小魚的分量,思量著那天要不回下鍋跟其它菜一起燉,或者乾脆再買條大魚一起紅燒得了。

薑家三個媳婦圍著滿滿兩大桶小魚,刮魚鱗、去內臟、清洗,自家吃的東西,怎麼也要弄乾淨點。

薑愛紅則是拿著大菜刀切著肉。

薑老太太跑進跑出,這邊差什麼那邊差什麼,都要去找。

男人們也沒閒著,需要準備足夠的柴火,還要去借鍋碗瓢盆凳子桌子,凳子桌子隻是提前打聲招呼,當天再搬過來就行,但鍋碗瓢盆筷子什麼的得提前搬回來清洗乾淨。

吃完外婆煮的雞蛋後,穆建寧眯著眼就被抱到床上睡覺了。

早上起來得早,又坐了這麼長一段路的自行車,小身板已經撐不住了。

等到她睡醒了,也不知道什麼時辰了,隻聞到滿屋飄著的濃鬱肉香味兒。

豬皮和酥肉都已經炸好了,此時薑老太太還正在炸小魚。

見到大外孫女進來了,還抽空拿了隻筷子插了一塊酥肉給她。

“才出鍋的,小心燙嘴。”

隻聽見油鍋裡“滋滋滋”的聲音,穆建寧舉著筷子,嘟嘴吹了吹,才小心翼翼咬上灰突突不大好看的肉塊。

入口先是酥脆,就如薑老太太所說的剛出鍋的原因,微微有些燙口,但又在能忍受的範圍之內。

貝齒輕輕一咬,透過酥酥的外殼,咬到了軟嫩多汁的嫩肉。

鹹淡適中,酥軟恰當。

這邊嘴裡還沒吞咽完,那邊薑老太太小魚也炸好了,扒拉出來了一條看得格外順眼的,單獨放一旁晾著。

“你慢慢吃著,不急。”

至於薑愛紅她們又開始準備中午的午飯了,也不像小孩,會差那一兩嘴。

薑愛紅笑:“媽,你彆太慣著孩子了。”

薑老太太冷哼:“我咋慣著孩子了,兩三年了,才見著一兩麵,我做外婆的稀罕下還不成嗎?”

話裡陰陽怪氣,也不知道到底是說給誰聽的。

穆建寧四處望了望,沒見著其他人。

薑老太太就道:“你大虎小虎兩個表哥都跑出去玩了,他們天天這樣,吃了飯都不著家。”

薑老三媳婦立馬為兒子辯護:“玩吧,和村裡那些小孩在一起玩也玩不出花來,反正也玩不到多久了,等明年夏天,就和他們哥一起去學校上課了。”

薑老太太本意也不是責怪兩個孫子,隻說道:“你當媽的不嫌洗衣服累人就好。”

精力旺盛的男娃是真的廢衣服。

說曹操曹操就到。

大虎小虎像裝了狗鼻子一樣,探頭探腦地鑽了進來。

看著灶台上一簍一簍的炸貨,眼神一下就亮了。

“妹妹你睡醒了哇。”

小虎看著站在一旁,一隻小手捏著魚頭,一隻小手捏著魚尾,排排啃過去的小姑娘,隻覺得比村裡的小花貓還要乖巧。

“嗯嗯。”穆建寧歪了歪頭,身高優勢讓她輕而易舉看到了他藏在下巴下的一道淺淺的疤痕,辨認出了他的身份。

早上雙胞胎還專門教了她認出他們的方式來。

雙胞胎穿著一直都是一樣的,隻能從本身細小的差異和性格上區分。

小虎因為小時候摔到了下巴,要比大虎多一道疤痕,而大虎實際上要比小虎高上兩公分,不注意也看不出來。

性格上,大虎要活潑一點,小虎要乖巧一點。

“奶奶,我們也要吃小魚。”大虎撒著嬌。

薑老太太提醒道:“先把你們那個爪子給洗一洗,也不知道摸啥了。”