這倒真行,畢竟涼麵的麵條本身就是需要在鍋裡煮熟然後撈出來過涼水。
這邊雖然說是山上,但晝夜溫差大而已,一大早上吃涼麵也不是不行。
“行,那趕緊拿個盆兒來,裡麵裝些涼水將麵條撈進去。”季城南說完就開始指揮早餐組乾活了。
這時梅夢珍問道:“涼麵需要配菜,你們早上買了什麼菜啊。”
“我們就買了番茄和雞蛋,煮麵條時都用完了,也都盛到大家碗裡了。”季然道。
“那碗裡的雞蛋彆浪費了,碗裡的麵條大家都吃過了就彆吃了,將這麵也過一下水把鹹味兒洗掉後喂給雞吃吧。”
眾人點了點頭,陳芷這時問道:“那這鍋裡的麵條就不夠了吧,咱們每人一碗盛的雖然不多,但也不少。”
“那就將這包沒動的麵條也給煮了,吃不完分給節目組的人吃。”梅夢珍說完想了想後道:“再去副食店買些火腿腸、花生米、黃瓜回來吧,如果有豆芽也買些豆芽回來,現在去。”
季然道:“我看到豆芽了,涼麵裡麵好像還有海帶吧,珍珍姐,海帶要嗎?”
“副食店有嗎?要有的話也買一些回來,花生米要沒有的話買些蘭花豆回來,我昨天好像看到有,反正是一替代品嘛,我記得涼麵可加芝麻醬也可不加芝麻醬,你順道問問有沒有,有就買,沒有就算了。”
剩下的調料啥的家裡都有,所以說不用買調料就真挺好的。
季然仔細記著一會兒要買的東西,在重複了一遍沒有問題後便再次去了一趟副食店,好在這邊的副食店雖然看起來不怎麼樣,但東西算比較齊全的,梅夢珍剛剛說的吃食她那邊都有。
麵條先讓早飯組的人煮好過涼麵,就著這煮麵的水焯一下豆芽,同樣過涼,海帶的話本來就是涼拌好的海帶能直接吃,需要簡單弄一下的也就是火腿腸和黃瓜絲,火腿腸切丁,黃瓜刨絲後配菜也就完成了。
為了不讓因為量大的原因影響口感,過涼水的麵條被分成了兩小盆,所有的配菜一盆一半後再加入調料,最後倒上辣椒油,再戴上手套一攪拌,涼麵也就完成了。
一人盛了一碗一小盆的麵條還沒有盛完,可涼麵的味道卻是比齁鹹的麵條好吃不知道多少倍呢。
路楊感歎,“珍珍的手藝還真挺不錯的。”
這涼麵梅夢珍可沒找著機會加靈泉水,所以也就是真正的實力了,但要梅夢珍來說,其實味道真的很一般。
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