第 6 章(2 / 2)

漂亮的簪花小楷整整齊齊地落於紙間,字跡娟秀,溫婉雅致,內蘊精華。

“好字!”林父讚歎出聲。他是語文老師,學過書法,識得紅紙上的字是一手好字。

葉寧抬頭,“謝謝。”

“這是你寫的?”

“是的。”

“書法相當不錯。”

葉寧瞧了一瞧自己寫的簪花小楷。她的字師出內閣大學士。內閣大學士是當朝第一書法家,被稱為天下第一楷書,他愛書法,也重口腹之欲。

因愛吃她的手藝,有求於她,便主動提出教她書法。她自然是榮幸之至。能在第一書法家身上學到些皮毛,也是她的造化。

但她天賦不在於書法,在於廚藝,也確實隻學到了些皮毛。若她不隻是學到了些皮毛,就算不靠廚藝,靠著一手好書法,吃飯也似乎問題不大。

林媛媛倒發現了不了葉寧寫的簪花小楷有多麼好,她的關注點在於今天新推出的菜。

“小米肉丸子?肯定很好吃吧。”她等不及想吃了。她看都沒看價錢,直接說:“老板,要小米肉丸子!”

“好。”

亮黃圓滾的小米肉丸子端上桌,林媛拿起筷子,急吼吼地去夾。

林父林母看到小米肉丸子,微微訝異。圓圓黃黃的小米肉丸子色澤鮮亮,圓鼓鼓的,卻又給人軟糯糯的視覺感受,似乎輕輕一戳,它就會軟下去,如海綿一般。軟下去時,裡麵鮮濃的餡汁會流出來。

夾起一顆小米肉丸子,輕輕咬一口,香軟綿密的小米糯糯地擠壓進齒間,仿佛有小米穗子帶著秋日的甘清在齒間拂掃而過,一瞬之間,這甘清之味便透了骨。

下一秒,香糯的小米所裹雜著的肉餡滑溜溜地遛進了口腔,醃製過的肉餡鹹度適宜,又鮮又醇,飽含著鹹鮮的汁水。

才將將感受到肉餡的鮮美之味,忽而感覺牙齒被什麼東西彈了一下。

卻原來,肉餡裡麵還包了一顆鵪鶉蛋,Q.Q彈彈的鵪鶉蛋微微彈牙,蛋白duang地一下破開,綿軟的蛋黃便抵了出來。

蛋黃的味道是溫和的,柔軟的,有種輕盈綿密的甜感,一絲一縷的味道將味蕾纏繞,吞咽下去後,整個人都滿足起來。

林父林母異口同聲:“難怪……”

難怪女兒連夜都不熬了,懶覺也不睡了。

這家飯館的味道實在是讓夫妻倆出乎意料。

林媛媛大口大口地吃著小米肉丸子,“好吃!真好吃!”

她把小米肉丸子放進碗裡,碗裡裝著晶瑩飽滿粒粒分明的米飯,用勺子把小米肉丸子壓平,小米、肉餡、鵪鶉蛋融進了香噴噴的米飯裡。

攪拌攪拌,挖一勺子吃進嘴裡,小米、大米、肉餡、鵪鶉蛋的味道交織纏綿,彆又一番美妙滋味。

林媛媛大聲道:“老板,你家米飯都比彆家蒸得好吃!”

林母也道:“這米飯蒸得不錯,怎麼蒸得這麼好吃的?”剛說完,林母就意識到到了不妥,米飯蒸的這麼好吃,老板或許是有什麼秘方。

然而葉寧卻並未在意,她說:“也不難,蒸米飯之前,先在米裡加幾滴花生油,讓花生油激發米飯的香味,然後不忙著蒸米飯,先把米放鍋裡泡個十分鐘,讓米吸一下水分,再開始蒸,這樣蒸出來的米飯顏色透亮,口感香潤。”

並不是什麼獨家秘方,隻是尋常飯館蒸米飯的方法而已。

林母聽了,忙不迭道謝,“謝謝謝謝。”回去她也這樣試試。這米飯蒸得實在是好吃,光吃米飯不配菜都能吃下去兩碗。

飯館裡又陸續來了食客,葉寧忙了起來,便將小冬抱到了樓上,讓他待在屋裡看動畫片。

下午些時候,飯館門簾掀開,有人走了進來。

作者有話要說:小米肉丸子很好吃,香糯鮮醇,嗷,我能吃一百個(╯▽╰ )好香~~