他起身，去貨架那邊拿方便麵。貨架上裝滿了方便麵。他拿起了一包，拍掉上麵沾染的灰塵。
由於生意不好，小賣部很多庫存貨物都堆積著，眼看著堆要過期了，老板沒辦法，就隻有“自產自銷”了。
撕開麻辣方便麵，將燒好了的開水倒進方便麵裡。很快方便麵便軟和下去，麻麻辣辣的味道竄到空氣裡。
泡了一小會兒，老板開始嗦方便麵。麻麻辣辣的味道像一把火燒到了舌尖，燒的口腔都暖和起來，卻燒不暖和他的心。他一邊歎氣一邊嗦麵。
正歎著氣，電話響了起來。他忙去接電話。
“老劉，店麵掛出去了嗎？”
是妻子來的電話。
老劉說：“我再想想吧。”
“再想想？你還在猶豫什麼？店鋪確實做不下去了，都沒人買東西，生意都沒有，你還打算繼續做？早點把店麵掛出去，早點兒減少損失。”
“我就是……”
“就是什麼？彆就是就是了，趕快把店麵掛出去！”妻子扔下這句話就掛了電話。
老劉握著手機，麵也吃不下去了。他環顧了一下小店。
這家小賣部他經營了十年，已經有了感情感情，實在舍不得把它掛出去。可是不掛出去他又能怎麼辦。老街區住戶搬走的越來越多，人越來越少，小賣部的生意一年比一年差。到今年真的是快做不下去了。
再說如果小賣部生意不做了，他以後又能去做什麼？他以後又能去做什麼？去其他人流量多的地方開小賣部？他沒有那麼多本金。
對經營了上十年的小賣部不得不舍，對未來的迷茫，讓他連連唉聲歎氣。
他目光渙散，視線穿過小賣部門外，正好看到有人進了對麵的飯館。對麵開了一家飯館叫寧冬飯館。原本那家飯館是一家雜貨店。和自家小賣部也算是同行。雖然在一條街，他和對麵的老板卻並不怎麼熟識。
不過倒是知道前段時間對麵那家雜貨店的女主人病逝，她的女兒把雜貨店改成了一家飯館。
當時得知女主人的女兒將雜貨店改成飯館的時候，老劉難以置信。
雜貨店都開不下去了，飯店的生意更難做。那女娃子也不知怎麼想的。估計是年紀太小太年輕，也太天真，考慮得不多。
他想著那女娃子可憐，年紀輕輕就沒了父母，還有個弟弟要養著，所以在一得知她在改裝飯店的時候，就特意去提醒她飯店生意不好做，這裡人越來越少，這飯店生意恐怕不太行。
然而她隻笑笑，向他說了一聲謝謝，堅持一意孤行。
老劉也不好再說什麼了。
隻是他沒想到，飯館還真做下去了，去吃飯的人也在逐漸增多。他十分意外。
無意間聞到飯館出來的香味後，他想，大概是那姓葉的女娃子廚藝很好吧。所以飯館才做下去了。
此時他看到有人進了飯館，油然地生出了一絲羨慕，然後繼續吃泡麵。
泡麵還沒吃完，他看到寧冬飯館裡走出來兩位客人，那兩人徑直走到小賣部來。
“老板有口香糖嗎？”
老劉忙不跌放下泡麵，“有的有的，要哪樣的？”
“西瓜味的有沒有？”
“有，有，要多少？”
“買兩盒吧。”說著他們開始掏出手機，又拿了兩瓶收銀台旁邊放著的水。
等兩位客人離去，老劉又歎了口氣。
剛才那兩位客人，算是寧東飯館帶給他小賣部的客人。
其實，寧冬飯館開業之後，來飯館吃飯的人逐漸增多，時不時的也給小賣部帶來了三三兩兩的客人。
最近一段時間的生意其實比以前好一點點的，然而這也隻是杯水車薪。
寧冬飯館的客人雖然在逐漸增多，但再多又能多多少呢。
隻是一家地方偏僻的小飯館而已，可能味道是稍微好一些，所以才吸引來了一些客人。但終究隻是一家地方偏僻味道稍微好一些的小飯館而已。再多又能吸引來多少客人，再多又能帶來多少客人？
唉。
老劉神色黯淡。他環顧自己的小賣部，這年頭生意不好做，錢不好掙啊。
次日清晨，葉寧在鳥叫聲中醒來。她看了看鐘表，隨後起身洗漱。
輕輕關上門，她拎著包去了菜市場。
倒不是去菜市場采購飯館需要的食材。飯館裡的食材，不用她親自去采購，她直接和賣家商量好，讓賣家每天準時送貨。
她是去買點自己想吃的菜。
臨近四月，萵筍正是新鮮的時候。萵筍青翠欲滴，肉如碧玉，爽脆可口，是蔬菜裡的碧玉鳳尾。不僅好吃，也十分有養生價值。萵筍能助消化、通經脈，食之對身體大有益處。
臨近四月的萵筍，口感正是最新鮮最好吃的時候，把那萵筍與鯽魚燉在一起，滋味甚美。
將萵筍和鯽魚買回來，葉寧準備開始做萵筍鯽魚湯。
她用生薑擦了一遍鍋，然後燒油。油燒熱之後，把處理乾淨的鯽魚放進油鍋裡煎。
煎至一分鐘，她晃了一下鍋，給魚翻身，漸漸的，鯽魚表皮開始變得金黃，魚的鮮味帶著油的焦香味混合成型，這時候，將蔥薑蒜和料酒下入鍋內。
然後加開水，大火煮開轉小火接著燉。小火慢慢燉著鍋裡冒著香味的魚湯，白色的泡咕嘟咕嘟的撞著鍋蓋，將鮮美的香味撞了出來。
香味越來越濃時，湯汁也越來越濃白。大概燉了半個小時左右，她把湯裡的蔥薑蒜挑出來出來，切好的萵苣絲倒進湯裡。
青翠欲滴的萵苣絲淹沒進濃白的湯汁裡，將自身的清甘之味與魚的鮮味慢慢融合。燉了七八分鐘左右，葉寧在鍋裡加入少許鹽和白胡椒粉。
李滿福和小冬還在睡夢中，就聞到了一股濃鬱的鮮味。鮮得出奇的香味化作一雙蠻勁有力的手，將他們從夢鄉裡拽了出來。