飯館重新開始營業，需做一些吉利菜。
葉寧沉吟，大腦訊速運轉。想定之後，葉寧立即行動.舅皇，我們去菜市場買菜買
李洪生快速去拿車鑰匙，練了一個多月的車，他已經完全熟練，不會像之前那樣緊張忐忑到發生追尾事故。
一路開著車去往菜市場，很快買完菜。
廚房裡，葉寧把青菜清洗乾淨，放進開水鍋裡，隻放油鹽煮熟，不放其他調料。青菜煮熟後撈出備用。
接著在香菇表麵劃十字刀，劃好備用。爆香蒜未和米椒，放入香菇翻炒，加入生抽蠔油等等調料繼續翻炒。
加水燜煮一會兒，最後轉大火收汁。把之前做好的青菜平鋪到盤子裡，將香菇擺放到青菜上。
青菜圍著圓圓的香菇，似綠葉圍著花朵，青菜與香菇結合起來宛若盛開的花。
李滿福打量盤子裡的青菜香菇，說∶這就是花開富貴?
對，這就是花開富貴。
李滿福湊近聞，好香啊。
葉寧頷首，接下來做白菜肉卷。
白菜肉卷同香菇青菜一樣是吉祥菜。白菜與百財同音，有百財聚，財源進的寓意。
白菜切掉菜幫隻留菜葉，開水裡稍微燙一下撈出來過涼水。洋蔥切絲再切丁。洋蔥丁放進剁好的肉餡裡進行調味。
鹽、八角麵、雞精、花椒麵、老抽加進去攪拌均勻。
燙過的白菜葉平攤到案板上，放上肉餡，然後卷起來。一個個白菜肉卷卷好之後，放到蒸鍋裡蒸。
蒸白菜肉卷的空檔，葉寧開始調料汁。碗裡放澱粉，雞精，花椒麵，味極鮮醬油，最後倒入適量水，攪拌均勻。
白菜肉卷蒸好，取出來，蒸好的白菜肉卷黃翠晶瑩，猶如一個個翡翠卷。葉寧把盤子裡的湯汁倒出來，開火，湯汁倒進鍋裡，待燒開，放入之前調好的料汁。
繼而不停用鏟子攪動，直至粘稠狀態，最後將粘稠狀的湯汁淋在盤子裡的白菜肉卷上。
撒上蔥花和米椒圈，香噴噴的白菜肉卷便做好了。
白菜肉卷做好，葉寧開始做第三道吉祥菜，鵪鶉蛋炸麵。鵪鶉蛋炸麵就是把麵條纏在鵪鶉蛋上炸，麵條纏著鶴鶉蛋，炸好之後麵條金燦燦的，宛若一條條金條纏著腰身，所以有有腰纏萬貫、好運連連的寓意。
鵪鶉蛋用水煮熟，放進涼水裡，再剝去蛋殼。接著把麵條弄濕，一根一根地纏繞到鶴鶉蛋上，纏成完完整整的圓球狀。
熱鍋的油溫升到五成熱時，把纏了麵條的鵪鶉蛋放入油鍋內。
纏繞在鵪鶉蛋表麵的麵條逐漸變得金黃，鵪鶉蛋的香味和麵條的香味在熱油香裡攢動。
鵪鶉蛋炸麵快要熟透之時，葉寧指尖敲著案板，數了幾個數，一數完，立刻撈出炸好的鵪鶉蛋炸麵，進行控油。
大蒜和青紅椒切成碎末攪拌，少許鹽調味，淋上熱油，激發出蒜和辣椒的香味，攪拌均勻之後再加陳醋和生抽。
拿出一個大盤子，把盛著料汁的碗放到盤子中間。盤子底部墊上黃瓜片，隨後將鵪鶉蛋炸麵一個個放到黃瓜片上。
三道吉祥菜，花開富貴香菇青菜，百財廣進白菜肉卷，腰纏萬貫鵪鶉蛋炸麵。
田淑香他們看著桌上的吉祥菜，紛紛伸筷子。
香菇青菜十分清口，軟而脆的青菜透著絲絲水嫩，香菇一咬一爆汁，醇醇的香菇汁爆開時，仿佛有一種花朵盛開的放感。
吃過香菇青菜，再去嘗白菜肉卷，翡翠玉一樣的白菜卷著肉餡，圓圓鼓鼓，十分飽滿，筷子輕輕夾起送入口中，軟透的白菜輕輕一咬，毫不費力就能融化在口中似的，白菜混合著柔嫩的肉餡，清香裡含著濃濃的肉香，清而鮮，十分入味。
隨即又去夾鶴鶉蛋炸麵。一絲一縷的金黃色麵條纏繞在圓圓的鵪鶉蛋上，像那金條子纏著腰身，隻是瞧著便讓人生出無限的歡喜。
牙齒一咬，金條子哢嚓碎斷，焦脆的麵條酥酥的，剛嘗到酥酥的麵條，突然牙齒被彈了一下，原來是裡麵的鵪鶉蛋。
鶴鶉蛋非常的O彈，表麵有微微的焦脆皮，淺淺的焦脆皮吃進嘴裡，最後便是軟嫩的蛋白沙棉的蛋黃，又鮮又純，給予口腔一種豐富的蛋白質在口中綻放的愉悅感。
李滿福愛吃白菜肉卷，田淑香和李紅生愛吃香菇青菜，倆小豆丁尤其愛吃鵪鶉蛋炸麵。
當然可以。
小天開開心心地比了一個yeah的手勢，繼續吃鶴鶉蛋炸麵。小冬說∶姐姐我也要給小智帶鵪鶉蛋炸麵。
葉寧也說可以，她夾起鶴鶉蛋炸麵，蘸一蘸調料，哢嚓哢嚓吃起來。
小胖!
遊樂園門口，看到小胖後，小天衝過去。小胖胖墩墩的，跟一個肉彈似的，也衝到了小天麵前。
小天，我好想你啊!
我也想你!
小胖拉著小天的手，包包裡的盒子拿出來，這是我最喜歡吃的巧克力，可好吃了，送給你。
小天拿出鶴鶉蛋炸麵，寧姐姐今天做了鵪鶉蛋炸麵，給你吃。
小胖雙眼冒星星，馬上拿起一顆鵪鶉蛋炸麵塞到嘴裡。哢嚓哢嚓吃完，他突然哭喪著臉，小天，你認我做弟弟吧，這樣你的寧姐姐也是我的寧姐姐了，這樣我就可以天天吃到好吃的了。
小天撓撓頭後腦勺，啊?
小胖眼珠子一轉，要不我離家出走，你們收養我吧?你們收養我了，你的寧姐姐就是我的寧姐姐了，這樣我就可以天天吃到這麼好吃的東西了!他剛說完，腦袋就挨了一巴掌。
小胖媽媽走過來，這孩子說什麼呢，為了一口吃的連家都不要了?
小胖慫了，媽媽，我開玩笑的。說著他繼續吃鵪鶉蛋炸麵。小胖媽媽瞧著鵪鶉蛋炸麵，也不好當著小天的麵，拿孩子的吃的。她暗示了小胖一下，讓他給她留一個嘗嘗。
小胖會意，然而吃著吃著就忘記了給媽媽留鵪鶉蛋炸麵的事。目睹著空蕩蕩的盒子，小胖媽媽心裡一堵，這不孝子!
而這時，小天又拿出一盒鶉鶉蛋炸麵，遞給小胖媽媽，阿姨，給您吃。
小胖媽媽笑容滿麵，謝謝小天。
剛才自己兒子吃鵪鶉蛋炸麵的時候，香得肚子差點叫起來，然而吃進嘴裡才知道，鵪鶉蛋炸麵的味道比它聞起來還要好吃。
怎麼把麵條炸的這麼焦酥的?怎麼把鵪鶉蛋炸的這麼軟嫩Q彈的?還有這蘸料，是怎麼調的這麼香的?
自己也做過鶴鶉蛋炸麵，但遠遠不及葉寧做的鵪鶉蛋炸麵。她無法想象出怎樣才能做出這麼好吃的鵪鶉蛋炸麵。
小胖媽媽由衷敬佩葉寧的廚藝。
哢嚓哢嚓嚼著鵪鶉蛋炸麵，小胖媽媽說∶小天，這個鶴鶉蛋炸麵，館子裡會賣嗎?
小天當即要點頭，忽然想起他不能說。寧姐姐說了，飯館推出新菜要保密的，這是給客人的驚喜。所以不能透露給任何一個人。
他及時改口，我不知道呀。
那後天飯館會推出什麼新菜嗎?
小天說∶我不知道的。
聞言，小胖媽媽也沒再多問什麼。
太陽快落山之際，小天他們也該回來了。葉寧把糯米香黑茶倒入雪克杯裡，加入奶漿，竹蔗冰糖，黃金糖漿，最後加入冰塊。
搖晃雪克杯，把裡麵的材料搖勻，最後倒入玻璃杯裡，咖啡色的奶茶香噴噴的，一股一股往外麵散發清新的奶香。
葉寧在奶茶頂部擠上奶油，將奶油堆成雪山的形狀，最後在奶油上撒碧根果碎、草莓碎。
雪山奶茶做好時，小天他們回了家。
葉寧把奶茶端出去，舅鼻你們熱著了吧，喝點冰奶茶，消消暑氣。
小天嗷嗚嗷嗚衝過來，伸手就要拿雪山奶茶。
先歇歇再喝。葉寧拍開他的手。歇了片刻，小天急不可待地拿起小勺子，在雪山奶茶的雪山上挖了一勺。
輕盈綿密的奶油混合著脆脆甜甜的碧根果碎和草莓碎，十分香甜濃醇，小天嗷嗚嗷嗚吃著，吸了口奶茶，奶茶十分清香醇厚，能稀釋掉奶油的膩味，因而整個雪山奶茶喝起來更加清爽。
喝著冰冰涼涼的雪山奶茶，小天幸福滿足地閉起眼睛。李洪生原本不大愛喝奶茶這些孩子們喜歡喝的飲料，但是寧寧做的奶茶太好喝，所以他也喜歡上了喝奶茶。
奶茶喝多了，他現在似乎已經不怎麼惦念著喝酒了。酒哪裡有寧寧做的奶茶好喝。喝著雪山奶茶，李紅生如是想到。
八月十五日如期而至。
李洪生打著嗬欠下樓，準備快速洗漱了去清點檢查貨物，剛下樓就聽到外麵鬨哄哄的，以前這個時候外麵也是鬨哄哄的，他知道是食客們，所以對這種情況已經習以為常。
但今天，鬨哄哄的聲音似乎比之前大了太多。他來到窗戶旁邊，輕輕拉開窗簾。簾子一打開，密密麻麻的人群映入視野。
這人也….….大多了!
好像擠得全然看不見縫隙。李洪生吞咽唾液，這麼早就已經有了這麼多人了，今天可有的忙了。