劉恩慈的聲音裡麵多了一絲驚喜,把正在房裡鬥嘴的兩人給驚到了。
難道廚房裡麵掉了一缸米？
兩人也跟著聲音來到廚房，廚房裡麵放了一鍋綠油油、亮晶晶的東西。
“這是什麼啊？”餘敏一臉納悶了。
“是涼粉。”何小麗認出來了，昨天晚上王有誌做的是涼粉,她還記得小時候奶奶也做過,那把灶灰起的估計是凝固作用。
昨天王有誌變戲法的一樣弄了半天，原來就是為了做涼粉，難怪說教她們一樣東西了。
“這玩意兒能吃嗎？”劉恩慈有些疑惑，明明的,王有誌往裡麵丟了一把灶灰下去啊，想到昨天王有誌丟下去的那一把灰，她又覺得眼前這個東西沒有想象中那麼美麗了。
“灶灰天天這樣燒著,其實已經高溫消毒了，實際上已經很乾淨了。”雖然不知道王有誌撒那一把灶灰是什麼作用，但何小麗依稀記得小時候吃過這種東西，也就是她的老家，都有這種涼粉的做法,不知道以前的人摻著什麼東西吃，小時候是撒一點白砂糖來吃，夏天吃這種涼粉特彆消暑,也降火氣。
沒想到大河村這裡也有這種樹葉子。
蓋個蓋子，打點井水冰著，中午可以吃,這樣就不會因為吃兩頓飯而挨餓了,實在是不錯的主意。
這才六點多,今天輪到何小麗做飯，她不用去上工以後，早上一般都由她做飯，餘敏和劉恩慈則要去地裡乾活了。
最近在收油菜，今年的油菜收的不太好，交完公糧以後不知道能夠剩下來多少，一個人一個月能分二兩油就不錯了。
這個時候，有一些人私人在菜地裡麵種了油菜的，也想摻在隊裡的油菜裡麵一起打，送進去的油菜按份量稱好，等大隊的油炸好了，就按份量，分到給那些人家。
否則自己家裡的幾斤油菜籽進了榨清油的機器，隻怕要刮的什麼都不剩。
何家也有種了一小片地的私人油菜，一年能得十來斤油菜籽，換成油，大概是五成，也就是四兩半到五斤左右的油。
這一點油，加上隊裡分的油，要過整整一年的，因此李桂花把這點私油看的死緊了，自己的娃都不能隨便亂碰她的油罐子。
這也就是思路岔開了想了一想，反正何家的油也沒有她的份了。
何小麗以前吃韓式拌飯就知道，韓國人的那種吃法比較少用油，而中式的炒菜是需要大量的油的，她覺得如果可以，做點泡菜也不錯，所以前幾天做了一些蘿卜和白菜泡菜，等下煮完米飯，做成韓式拌飯給他們吃，前幾天用綠豆發了一些豆芽。
綠豆也是隊裡種的，分了不少，糧食短缺的時候村民也要吃綠豆麵，可事實上，幾十年後綠豆比大米可貴多了。
辣醬也是自己做的，是用新鮮的辣椒磨成的辣椒醬，區彆於韓式的甜辣，這種辣椒醬的味道是中式的香辣。
可是說是新式的拌飯吧。
切了一些黃瓜絲和胡蘿卜絲，胡蘿卜絲跟豆芽用熱水燙了一下，加了一點鹽拌了拌，好在鹽並不奇缺，但也要省點用。
大概九點，約莫著地裡下工的人要回來了，她把生黃瓜絲，燙好的豆芽和胡蘿卜絲，辣白菜和辣蘿卜，全部一股腦的拌成一大盆。
全部吃這些也是不行的，都是十幾二十歲的壯小夥大姑娘，肚子裡麵沒有一點油水怎麼撐得到下午啊。
還好家裡有跟人用魚換來的雞蛋十幾個，每天吃一個還是吃得起的，但這麼多人一天一個雞蛋也不好分啊，所以每隔一天吃一次雞蛋，一次吃兩個。
另外從地裡摘了兩個西紅柿和一把小蔥，拿了兩個雞蛋，雞蛋打散加點鹽，鍋裡麵擱一點點油，翻炒了一下西紅柿。
雞蛋可不能放進鍋裡炒，沒有油會粘鍋。
西紅柿炒香以後，舀一瓢清水進去，再把打散的雞蛋液均勻的倒進去，一邊倒要一邊劃開。
水開以後稍微滾一滾，最後撒鹽，撒一把香蔥。
這些剛剛做好，付歐就騎著車回來了。
他....不是說去廠裡吃飯了嗎？
幸好今天的飯煮的比較多了。
早上看到他送的馬燈了，可還沒有謝謝他呢。
看見付歐進門，何小麗搶著過去遞了一碗綠涼粉給他，給他的還特彆的撒了一些紅糖：“怎麼回來吃飯了？”
回來...吃飯，這感覺很奇妙。
不知道為什麼，付歐突然心生出來了一個想法，好像這....應該是妻子跟丈夫說的話，他希望哪天進門，能看見合心人進門就遞茶水，然後問東問西，問的再多，他都不會覺得厭煩。
為什麼回來吃飯，昨天他剛剛在食堂吃了一個早飯，就覺得受不了了。
知青點一般是何小麗做早飯，餘敏做晚飯，他以前總是在廠裡吃早飯，在知青點吃晚飯，他本來一個月分20斤米的糧票，因為要在食堂吃一頓，他就往知青點交10斤米，另外十斤的糧票他要在食堂打飯吃。
恰好前天是何小麗做晚飯的，他突然吃過一次，就不太想要吃食堂的飯了。
嘴巴好像養挑了。
“以後我都在知青點吃，我一個月交20斤米，還有半斤油。”付歐廠裡發的油和米都比村裡和學校要多得多，何小麗記得公辦教師每個月就發半斤油。