第二天,何小麗把家裡的乾番薯片拿來炒了,因為番薯種的多,家裡都存了幾百斤,這玩意兒真的是可以無限量供應。
早先隊裡鬨饑荒的時候,一到冬天可是沒完沒了的要吃紅薯了,紅薯這玩意兒,吃多了燒心,孩子們也不愛吃。
所以有人就做成紅薯乾,出門也可以帶著做乾糧,輕易不會腐壞。
何小麗在做紅薯乾的時候,煮熟切片以後,還勻勻的撒了一層紅糖,這樣紅薯乾的味道偏甜一點,孩子們也喜歡吃,她做了有十來斤,這幾天中午餓了,就給他們吃,省糧食,下午吃飯,也不至於餓得跟狼似的。
一開始,幾個孩子吃到這種紅薯乾,都嚷嚷著太好吃了,為啥以前就沒有發現紅薯乾這麼好吃。
其實都是紅糖的功效。
以後的紅薯經過改良,要偏甜一點,做成紅薯乾真的是頗受歡迎的零食,而不是像現在這樣無奈果腹的東西。
至於紅薯片,就是把紅薯蒸熟,搗碎了曬乾,趁著熱乎也加了一些紅糖和芝麻進去,紅糖家裡多得是,幾個男娃子,也不用天天喝紅糖水,芝麻也是自己家種的,得了也不多,就一把,炒香了以後,也丟在紅薯泥裡頭。
就這樣做出來的,孩子們不喜歡吃也才怪了。
這些工作都是提前很久就做好了,隻等曬乾以後,便炒出來,香噴噴的紅薯片就這樣誕生了。
畫個重點,這個做飯最關鍵的是不費油啊,為了找出能省油,又好事的零食,何小麗算是費儘了心思。
“姐….真的太太太好吃了。”還是熱乎著的呢,並不脆,這玩意兒要涼掉了以後才會脆生生的好吃,但何衛革早就忍不住了,燙燙的就這樣塞進嘴裡。
“我也要我也要。”嚷嚷聲音最大的一定是何建設沒錯了。
紅薯乾家裡真的不要太多,愛吃就吃唄,何小麗也抓了一把給何建設。
門口還站著一個孩子,隔壁劉彩家的小米兒,他經常跟何建設和何衛革一起玩,常常被他倆欺負,還有點怕生。
何小麗:“快把衣服扯起來。”小米兒依言兩手抓著上衣,做成一個大大的兜兜,她抓了大大的一把給小米兒。
兜住了,小米兒看了何小麗一眼說了一聲“謝謝”,飛奔著跑回家去了。
反正紅薯家裡多的是,孩子愛吃,下次再做一些就是了,對於家裡不稀缺的資源,她顯得就不是那麼摳門了。
接著又叫付歐給知青點那邊送過去一些,至於花生,她看了也不多,就不給她們了吧。
剩下的用乾淨的搪瓷盆子裝著,蓋好,可以吃一個禮拜了吧。
家裡還有一些乾的紅薯片,吃完了可以繼續炒。
炒完紅薯片就該是花生了,搞完這些,也該是累崩了。
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晚飯是何小軍做的,他跟著大師傅學了些手藝,現在做菜水平也不錯。
幾個孩子吃完飯,洗了碗,又玩了一會兒,就去洗洗睡睡了。
何小麗也覺得累得慌,一回到知青點,都沒來得及說幾句話,就沉沉的睡了過去。
迷迷糊糊的有人給她擦手擦臉,脫了鞋襪,又幫她把腳泡在熱水裡麵。
何小麗憑直覺感覺這是餘敏,腳剛剛落到水裡的時候,燙得她一個哆嗦,她深深的吸了一口氣......