從想法變成實際,需要很多的步驟,比如糧食的來源是否穩定,質量是否可靠,街道的準許怎麼去辦,還有市場推廣如何如何。
這些比較現代話的概念一經何小麗提出來，餘敏聽的雲裡霧裡，但大概也聽懂了。
所以在北大學生買豬肉之前,還有清華的學生開始賣包子了。
其實何小麗在以前的時候也經常聽到這樣的報道,某某富婆就是從賣雞蛋起家，所以她可不敢看不起賣包子的,不過自己也沒時間,前期可以幫忙餘敏做一做，後期還是要以事業為主,不過入個乾股還是可以的。
兩人商量了一些細節,比如糧食從哪裡進貨,蔬菜和肉從哪裡弄來，這個是餘敏獨特的優勢,換她可弄不來這麼多東西，其次就是她出了場地，從這方麵來說,兩個人算是打平了。
兩人商量好，由於何小麗出了場地，占主要地位，她占了51%的股,餘敏占了49%，餘敏也願意聽知識分子何小麗的意見，以她為主導，等到何小麗從一線退出，請人的時候，則按開工資的形式，開給乾活的所有的人以開工資的形式。
也就是跟現代化的公司一樣，上班的人個個都是有工資的，但分紅隻有股東才有。
所有用的材料那些需要記賬，這個餘敏在行，她現在基本上能頂一個會計。
這種決定當然要跟付歐說。
付歐聽到都嚇了一大跳，做早餐可是很累的活，很早就要起來，餘敏這人是皮糙肉厚的不怕，但何小麗這麼多年可都是讓他捧在手心裡的呢。
“你同意不同意嘛。”看見付歐一臉不太願意的模樣，何小麗都要親自下場跟他急了：“也就頭先幾個月，後麵學校開學了，我也就不這麼累了，去胡同請個女孩子幫忙唄。”
“你以為請人那麼容易啊，北京天亮的早，即使有些東西你早早就準備了，可很多人都是六點多就起了，這意味著你起碼要提前兩個小時準備了。”付歐就是典型的理工男，什麼東西擺在眼前就是數據。
何小麗跟他認真起來：“揉麵15分鐘，醒的時候我可以快速去準備肉餡，包和切我們可以一批批的來半個小時一批，發麵可以放在簡易的暖房裡麵，大概需要20分鐘，蒸熟20分鐘，正常人六點多起床，可起床了也不見的那麼早就出門對吧，我算了一下大概五點開始準備，七點就可以慢慢賣出來了，北方人吃饅頭比較多，刀切就可以了，老麵我提前一天準備好，到二發的時候就很快。”
五點就起來，付歐一想想就頭大，也不知道何小麗是吃錯了什麼藥，就是要跟包子饅頭扛到底了。
最後何小麗不得不祭出溫柔一刀，狠狠的堵住了他的嘴。
男人嘛，大體都是這裡，心裡再不願意，也不願意跟你鬨翻。
更何況他隻是比較擔心何小麗而已。
最後兩人達成了協議，做是可以，要是影響到了身體，肯定就不讓她繼續做下去了，賺錢本來就是他一個大老爺們的事情啊，怎麼現在她跟中了邪似的，死活就要乾起來。
但何小麗想要做的事情，根本都容不得拖延，兩人做完附近一點的調研，又從河北弄來了材料，辦好了開店的手續，包子鋪說開張就開張。
滿三廟胡同都知道這胡同裡麵住了個狀元娘子，人家考的可是清華，這狀元娘子門口擺著攤子賣包子，真是奇事一件。
當天，買包子買饅頭的人就擠滿了三廟胡同。
現在買東西，多半還需要用票，如果一家老小胃口大，買糧食吃，根本就不夠吃，再說誰也不敢去黑市買糧食啊，那更貴。
狀元娘子家的包子不需要票就能買到，肉包子一個一毛二，饅頭八分，雖然不算便宜，但不用花糧票就能買到的食物，也算是這個年代比較少的了。
並且她家的包子，味道也正，不像有些商店用泡打粉把麵團發的很大，顯得東西多，饅頭是實打實的老麵饅頭，包子也是實打實的大肉包子，剛開始買的人抱著試試看的心情，買了一個試一試，結果一試就知道貨真價實，趕緊要買，可哪裡來的及，現在一家人，多的有四五個孩子，就打一個人一個包子一個饅頭吧，一家買過去做早餐，也得十幾個才夠了。
第一天錯誤的估計了形勢，做了一百個肉包子，五十個饅頭，被賣的一空，最後還有鄰居沒買到，悻悻的表示：“才這麼點東西怎麼夠賣嘛，做生意也不準備多點。”
其實做這麼多，手腳快的話，一邊蒸一邊包，早上賣加倍都沒問題啊。
到了晚上，兩人算了一下利潤，這一天下來除乾剝淨了，又十二塊錢的收入，如果明天做加倍，也就是一天有二十幾塊錢的收入。
這個收益實在是太震撼人心了。
兩人算了一下，現在苦一點，要是生意穩定了，就找一個擀皮子快一點的姑娘專門擀皮子，北方人弄麵食始終比南方人要麻利一些。
第一天到了八點半就完全歇工了，兩人捧著鈔票，差點沒笑到一起去。