底下河水湍急,也不知道魚籠的效果究竟如何。
岸站在旁邊看了好一會,“現在要怎麼抓魚?下去抓嗎?”
“不用,直接把魚籠拉上來就行。”
“拉的時候,魚不會跑?”
“跑不了。”白蕪不耐煩再解釋,對他哥說道,“哥你往邊上站一點,我把魚籠拉上來。”
泡了水的魚籠挺重。
白蕪身子傾斜,用力拉了好一會兒,才將魚籠拉近岸邊。
岸在旁邊看著,一見魚籠快拉到岸邊,連忙跑過去將魚籠提上來。
白蕪跟著跑過去,“哥,你把魚籠提上來一點,小心等會魚跳回水裡。”
“魚那麼能跳?”
“當然。”
白蕪說著已經將魚籠提到離河邊三四米的地方,將裡麵的樹枝拿出來,一股腦地倒出裡麵的東西。
魚籠裡麵的魚和樹枝一起被倒出來,雪白的魚鱗閃著天光,在樹枝間跳動著。
“居然真的抓到魚了!”岸滿臉不可思議,“一、二、三……十三,有十三條那麼多!”
白蕪仔細看了眼,“這裡魚多,正常。”
“這可是十三條,可以吃兩頓了!”岸抓著手頭的魚翻來覆去查看,“可惜今天抓到的魚都不怎麼大。”
這一魚簍的魚,最大的也就半斤多,最小的隻有兩個指頭寬。
因為魚的品種不同,半斤多的魚還是小魚,兩個指頭寬的魚已經是大魚了。
白蕪仔細查看後,一一將它們丟回裝了水的桶裡,半點不嫌棄,“我們再去看一看下個魚簍。”
岸剛看他拉了一次魚籠,這次搶著要拉,“你放著,讓我來拉。”
“你會嗎?”
“又不是什麼複雜的東西,怎麼就不會了?讓開讓開。”
岸興致勃勃地將於榮拉上來,特地將魚籠提到離水邊挺遠的地方放下,再將裡麵的魚倒出來。
“一、二、三……十五、十六、十七,我的手氣比你好很多哎。”
白蕪看了眼在地上蹦著的魚,朝他哥敷衍地豎了下大拇指。
岸乾勁十足地將所有的魚撿回桶裡,“好久沒一次弄到那麼多魚了,我還挺喜歡吃魚的。”
“那等會兒再挖點蚯蚓,明天再來撈魚。”
“我去挖!我知道哪裡有特彆肥的蚯蚓!”
三十條大大小小的魚放在桶裡足有半桶,他們提回去的時候,部落裡許多人正準備去打獵和采集,看到他們提著魚上來,紛紛跑來圍觀。
“這也太厲害了啊,一會兒就抓到了那麼多魚。”
“部落裡好久沒一起抓魚了。”
“這魚看起來很不錯啊,下午得空了,我也要去抓一點。”
好不容易等大家圍觀完,白蕪提著桶回窩邊,找了個桶抓了六條手掌寬的魚出來,剩下的魚提去族長崖那邊。
族長崖和他亞祖父住在一起,在山腳下靠河下遊一點的地方。
他家足有四個窩,從精美的窩可以看出來他們家以前的生活過的不錯。
白蕪走近窩邊,隻有他的老亞祖父坐在窩邊紡線。
“蕪?”老人喊了一聲,臉上綻開慈祥的笑容,“你過來是要找崖?”
“嗯。族長借了我兩隻小咩咩獸,我以後再還他,先送點魚過來給你們嘗嘗。”
白蕪提著桶走過去,給老亞獸人看他桶裡的魚。
老亞獸人見了,滿眼都是驚歎,“好多魚!你去哪裡弄來那麼多魚?”
“下河抓的。木,魚給你,我先回去了。”
“不用,這也太多了。”老亞獸人笑道,“謝謝你的心意,不過我收了崖會不高興的。”
“那我先放在這裡,他要是不高興,讓他下午親自提著來還我行嗎?”
木笑。
白蕪也笑,語氣難得柔軟了些,“魚對身體好,木你多吃點。”
白蕪送完魚,背上背筐去采集。
他現在喜歡沿河走,在水草豐沛的地方,總能找到一些特彆的東西。
直到傍晚,霞光倒映在河麵上,半條江染紅,他才背著半筐雜七雜八的食物拖著疲憊的步子回來。
岸早就回來了,看到他,高興地站在菜園邊衝他招手,“蕪,你快過來,今天的魚要怎麼煮?”
“煮湯吧,煮得奶白奶白,再放點蔥花,喝一口,又鮮又美。”
“魚怎麼能煮出奶白的湯?”
“我就可以。”
“不會說大話吧?”
“試試不就知道了?你先把魚殺了,刮乾淨魚鱗,去掉內臟,等會我來弄。”
“行行行,我這就去弄,還是第一次聽見人說能把魚湯煮成奶白色,等會長長見識。”
白蕪放下背筐,先去火塘邊的水缸裡舀水洗乾淨手腳,回來坐在火塘邊休息。
川和墨陸續回來,今天大家的收獲都不錯,川還掏到了兩窩鳥蛋,每個都比巴掌還大,蒸了吃味道肯定不錯。
岸殺好魚用簸箕端著走上來,一見到川便道:“亞父,蕪說煮奶白色的魚湯給我們喝。”
“放羊奶進去煮?”
“當然不,放羊奶味道多奇怪。”白蕪道,“就放魚、鹽和蔥花,其他什麼都不放。”
“這怎麼能煮出奶白色,我煮了那麼多年的魚湯,都是清湯。”
“這裡麵有個秘訣,等會兒你們就知道了。”
墨在旁邊插話,“多給祭司大人……”
白蕪頭也不抬地接上,“多給祭司大人煮一份,我知道。”
川和岸在旁邊爆笑。
白蕪也笑。
白蕪取了六條細木棍,將岸處理好的魚插在木棍上,上麵刷上油,放到火上烤。
岸不解,“你不是要煮魚湯,烤魚乾嘛?”
白蕪道:“先烤再煮。亞父你幫我用陶鍋燒一鍋水。”
川倒了一鍋清水,放到火塘上,笑問:“除了水,還要做什麼?”
“不用了,把水燒開就行。”
白蕪在一邊烤魚。
他一邊刷油一邊烤,將魚兩麵烤的金黃。
魚烤好了,水早就開了,他直接用筷子將魚烤魚捋進開水裡,又往灶膛裡塞了把柴。
水再次燒開時,已經有了奶白的色澤。
岸瞪大了眼睛一個勁往鍋裡看,“居然真的熬出了奶白的湯?!”
“騙你乾嘛,聞聞香不香?”
“太香了!蕪,你真厲害!”
“還行。再熬一會,今天晚上吃煨麵果和拌野菜吧,配著魚湯吃。”
“用酸果醬拌嗎?”
“對,你要是不想吃酸的,拌原味的也行。”
“酸的!明天我再看能不能摘到酸果子,我們再熬一點酸果醬吧,那個好吃!”
魚湯大火煮開後,小火慢熬。
原本清澈的開水熬著熬著,變成了濃厚的奶白湯汁,白中還帶點微黃,看著十分誘人。
白蕪拌好野菜,將煨著的麵果挖出來,再切了點蔥花放進魚湯裡,熄火撒鹽。
一家四口,一人盛了一碗湯。
白蕪顧不上燙,用勺子輕輕咬了一勺湯,放到嘴邊吹了吹,而後喝進去。
一時間,鮮美的口感襲擊了味覺,鮮、香、濃、燙,諸多滋味在口腔中綻開。
等這一口湯喝進去,白蕪腦門上出了一頭熱汗。
太香了。
兩輩子來,這是他喝過的最好喝的魚湯。
非野生小江魚,熬不出這麼鮮美的味道。
白蕪仔細品嘗,神情悠然。
對麵父兄的表情和他如出一轍。
白蕪又喝了一口,眯著眼睛看對麵的遠山,整個人往後一靠,連話都不想說了。
他整個人沉浸在這碗鮮美的魚湯之中,竟然微微有了醉意。
真是一碗能夠帶給人幸福感的魚湯。
作者有話要說:以作者君有限的經驗來看,無論魚還是肉,稍微煎一點焦化層出來,都能熬出奶白湯色的效果,以及奶白其實是一種微黃的顏色嗷
另,今天真是一章大肥章啊,驕傲挺胸!
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