第二十章(2 / 2)

“喂,錢老板?最近河魚海魚不怎麼撈得到啊,價錢方麵是不是得升一下……”

……

整個下午,接連打來了好幾通電話,致電人無一不是之前一直跟天福居合作的食材供應商們。

而他們對錢少華說的話,無一不是最近食材怎麼怎麼難生產,需要漲價。

至於錢少華問他們漲多少錢,他們答的是一個遠超於平均價格的天價。

那價格,擺明了就是不想跟你合作嘛。

也是,昨天黃興源那檔子事後,錢少華就應該意識到,鴻福堂會對你稀有食材上下手,又怎麼不會對你普通食材下手呢?

先把你稀有食材禁了,再把你普通食材上也挖一個坑。

從多方麵全方位對你進行壓製,簡直是不給你一絲一毫的生還機會。

錢少華覺得好氣啊,可是還真的是被麻煩到了。

要知道,對於大酒樓來說,普通食材雖然確實不如稀有食材珍貴。可是,為了保證食材的質量和菜品的口味,一般食材也會有固定的供應商。

不同食材不同供應商一定定個一年左右,這樣整年內的食材供應都會十分穩定。

如果要換,肯定是提前幾周就找各家對比問價。找到最合適的,再換一家合作。

今天,接連好幾家食材供應商同時使絆,他往哪裡立刻找到那麼多適合的合作夥伴哦!

掛掉電話,錢少華找馮毅商量。

“馮經理,怎麼辦啊?其他供應商們都變著法子不想跟我們合作,要價都要到天上去了。”

馮毅:“能怎麼辦?先穩住唄!這幾天我會開始物色新的合作對象,不過原有的得讓他們先供應著先。”

“放心,這些這個時候站錯隊的人,之後都會自食其果的。”

葉銘忻雖然知曉了這個矛盾,卻沒能幫上忙。

他對這個時代的銷售行業一概不通,頂多隻能判斷判斷食材是不是真的新鮮。

不過,在下午的時候,一個讓他意料之外又情理之中的顧客真的來了……

##

下午,大部分廚工已經休息,葉銘忻卻還在忙活。

因為剛來這家酒樓,來到這個世界也隻有短短的半個月的時間。

所以,其實葉銘忻並不知道自己以前做菜的方法是不是真的適合現在的人們,也不知道口味上會有多大的區彆。

此時,他就在做調研,在問一些還在吃的顧客們的意見。

“您好,請問您對這道水晶肴蹄的看法怎麼樣?”

“哦,我覺得很好,希望每一次來都能吃到這麼好吃的菜啊!”

“那這道熗拌海蜇頭呢?”

“也很好啊!”

……

儘管一路問下來,覺得有不適合口味的很少很少,但是,葉銘忻還是十分儘職地問著。

知道客人們的意見是他應該做的事情,他可一點兒也不會馬虎。

然而,就在他問到第七桌的時候,一道十分爽朗的聲音從身側傳了出來:“喲,真的是你,看來我真的沒找錯!”

作者有話要說:有人能猜到這是誰不:,,,

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