“他家人祖上都是做湘菜出身的，可以說是廚師世家。”
“從小就出入於各個賽事，對湘菜推廣有著重大貢獻。”
“不過，似乎是前幾年在一次鬥藝上不幸落敗，從而對自己產生了懷疑。”
“這幾年就是到處去，到彆的地方走訪當地的美食和廚藝。”
“我之所以認得他還是上兩年跟著爸媽去蘇湘菜交流會上見過，被他的臭屁樣子給吸引到了。一直記到現在，忘不了。”
傅如海對他的這個介紹十分不滿：“什麼叫被我的臭屁樣子給吸引到了？還忘不了？還有我一直就叫傅如海，你可彆隨意傳播我的諢名。”
“整個會上叭叭叭地就在講對湘菜的見解，哪不臭屁了？而且你爸媽給你取的名就叫傅大海，傅如海不過是你自己改的好吧？”
傅如海原名傅大海，父母幫他取“大海”這兩個字是希望他人如大海，海納百川。
不過，這個名字念起來實在是太隨意了。
大海大海，聽起來總如一個五大三粗的漢子，可是他本人形象並不是這樣。
於是，被同齡人嘲笑了一路，他決定自己改名，改成了“如海”這兩個字。
“就叫你大海怎麼了？那會上的人不都這麼叫的嗎？”
傅大·如海：“那些都是挨千刀的，氣人的！”
……
兩人互相爭吵，酒樓裡的氣氛好不熱鬨。
最終，還是錢少華轉過頭來，撥轉話題。
他問葉銘忻道：“葉哥，你從哪認識來他這麼個人的？”
葉銘忻：“昨天到湘菜館吃飯，我倆聊了一路。”
傅如海：“彆說，你家這個廚師是真的不錯，我難得見著一個同輩還對非自己菜係的菜肴了解得這麼清楚的。”
不同菜係區彆很大，不同菜係菜肴區彆也很大。
一般，若是普通廚師，隻會對自己專攻的菜係進行了解。
而至於其他菜係呢？頂多隻能說出個大概來。像葉銘忻那樣隨隨便便就能說出好多是幾乎沒有的。
除非你是幾十年幾十個大獎的大廚師，但很明顯葉銘忻又不是。
所以，傅如海才會對葉銘忻這麼欣賞，今天直接來找他了。
“過獎過獎，我也就說說而已，肯定不如老師傅做得好。”
傅如海對葉銘忻如此謙虛又是一番誇獎，最終，他直接說出了自己此次的來意：“其實啊，我本來今天來，是因為昨天見到葉小兄弟有這番見識，卻隻能當個小廚工，覺得十分不忿，想拉你來我家餐館共事來著。”
“今天，看到葉小兄弟原來是個廚師，覺得甚感欣慰。”
“不過，之前的邀請仍舊有效，你樂不樂意改蘇從湘，來我大湘菜做事啊？”
“因為像我家很多分店都差得力助手，甚至是主廚，或者你想的話來我家總店當主要副廚也是可以的。”
“我們的待遇好的很，絕對不缺斤少兩，如果你在這家店隻是當一個普通廚師，還不如來我們這。”
“我就是因為實在太看好你了，所以才希望你來跟我一起共創輝煌！”
錢少華：？？？
為什麼總有人要來挖我牆角？
他一聲怒吼：“t.m的人家在我這當的是唯一總店的行政主廚，才不要去你那當什麼分店廚師和副手！”
作者有話要說：采訪：對於老有人想把小葉子從你這兒挖走，你怎麼看？
錢少華：讓那些人通通給我走！：，，，