抽完賽題回酒樓,大家的神情都很興奮，因為這次賽題實在是沒什麼難度。
主題，宴請座上賓,幾乎等於沒有任何限製的地方,宴請座上賓，用什麼不是宴？做什麼都可以。
主食材,雞,十分大眾。而至於副食材蔥，跟雞是絕配啊。
到時隻要隨便用在一個地方除除腥、最後再提提香，主副食材都搞定了。
至於三小時，不做需要耗時太長的菜色就可以,一家人要整整齊齊,就更沒有難度了。
一家人要整整齊齊,具體意思就是主食材所有部位都要用上,哪一部都不能漏掉。雞嘛,整隻雞都是能吃的啊。這個特彆要求就等於零要求了。
到了評選機製。其實評選機製的主要判題在大眾評委上,因為不是所有大眾評委都能接受所有口味的。
前文提到了，到了複賽的時候將會是全國性選拔，全國不同地方選出來的廚師跟不同地方的廚師比拚。
他們各自擅長菜係不同、所處的地方也不同,雖然後期有一半的比賽會在首都進行,但是也會在全國各地設置賽點。
這也就導致了,在地域賽點的時候,大眾評委肯定隻能選當地的人，口味也會有地域特征。
比如在一個很能吃辣的地方,你不能做清淡的菜色，在一個嗜甜如命的地方，你不能猛加辣椒。
而如果抽中是專業評委,這些就不用考慮了，因為專業評委會以專業的態度評判每一道菜色……
不過葉銘忻他們這次是在本地比賽，所以儘管抽中的是專業評委和大眾評委一起評審，也完全不用考慮口味偏差的問題。
賽題討論完畢，錢少華馮毅都十分高興，葉銘忻卻還在沉思。
他覺得，賽題對己方有利，對對方也有利啊，就算對方不用瓊地文昌雞，用江浙三黃雞也是很好的。
江浙三黃雞就是走地雞裡的一種，皮薄肉實骨美味。
在缺少了“稀有”食材吸引後，他思考問題起來還是很認真的。
突然，葉銘忻抬起頭來，他有想法了！
隻見他一下把頭扭向錢少華：“那個，我想知道更契題的做法會有額外加分嗎？昨天的比賽參考裡沒有體現啊。”
昨天，葉銘忻跟著錢少華把顧楓的做菜視頻看了一路，卻沒看到比賽中有對主題符合度的具體闡述。
比賽中，主題大概隻是一個幌子，廚師們走一下過場，解釋解釋菜色怎麼跟主題有關就行了。
可是，葉銘忻卻突然想到了一個很符合主題的做法，他想確保這個做法是否有效。
錢少華：“我記得是有的，上一季有一個主題是花開牡丹，有一位選手把本來應該是整條做的大魚片成魚片，擺成了牡丹的形狀。”
“當時兩個人的實力據專業評審來說都差不多，就因為這個更符題的做法給人很大的好感，高分勝出。”
“所以，如果能想出來，肯定是做更符合的菜色好。隻是，大部分廚師語文理解創造能力沒那麼好，隻能讓菜色勉強搭邊，不至於因為不合題而敗好感就滿足了。”
葉銘忻聽他這麼說，了然地點點頭，他內心的方案可以實行了……
在確認了怎麼做後，葉銘忻開始讓陳世遠去買食材，比賽時的食材可以自己準備。
他們肯定會買最新鮮的，和最合適的，在原材料上就不吃虧……
酒樓工作完後，葉銘忻到托管接銘啟銘迪回家，他跟往常一樣跟兩個小家夥說自己今天的工作狀況。
“明天我有一個比賽要參加，所以可能會很早出門，你們就自己待在家裡，好好做作業好不好？”
明天是周六，一般這個時候，銘啟銘迪都是自己待在家裡的，不過鑒於習慣，葉銘忻還是把自己要離開的理由交代了。
哪知，兩個小家夥一聽到比賽，眼睛都亮了：“什麼比賽？我們也要去！”
五六歲的小家夥對新奇的玩意完全沒有抵抗力，葉銘忻不說還好，此時一說，他們都爭著搶著要去。
“我們會好好完成作業，不惹麻煩的。”
“出門也會乖乖待在原地不動，不會走丟！”
承諾的話說得一句比一句還急，小手還舉得老高。他們兩個這麼渴望，導致葉銘忻心軟了。
“好吧，那我先打電話問個哥哥同不同意，他同意就讓你們去。”
明天畢竟是工作，而且比賽時兩個小孩也得有人管著。所以他還得問問錢少華意見，十分不好意思地打了過去。
哪知，錢少華倒答應得很快，他絲毫不覺得多讓兩個小孩看比賽有什麼問題。
事情就這麼定下了，轉眼就到了第二天。
第二天，葉銘忻帶著兩個小孩坐地鐵，先到天福居與眾人彙合，在看到材料都買好後，再一起出發。