第19章
惠泉縣的縣城說大不大，說小也不小。
五六萬的人口，大點的菜場有四五處，其中離鐘業成家最遠的一處在縣城東南方向的勤儉菜市場。
這天一早，鐘業成騎著提前找鄰居張大媽借的自行車，來到勤儉菜市場門口。
將自行車找個角落停了，鐘業成就看著大門口進進出出的人群，尋找目標客戶。
之所以挑這個菜市場，一是這裡離他家遠，幾乎不會遇到熟人，減少被認出舉報的風險
二是這片是相對比較富裕的地段。
惠泉縣由西至東聚落成長方形，由南至北又橫貫一條通往B市的長河。
河的西邊叫被俗稱河西，占總麵積的三分之二，主道永旺道，又叫永旺西道。
鐘家就在河西。
而河的東麵，也就叫河東了，主道叫永旺西道。
麵積雖然隻占三分之一，但是縣政府、各大國營單位、各大局，還有全縣最大的化肥廠也都在這邊，所以這邊居民相對富裕一些。
條件好些，也舍得吃肉不是？
鐘業成觀察了一會兒，就鎖定一個從菜市場出來的慈眉善目的老太太。
老太太臉色有些發愁樣，穿著對襟的藍色小襖，胳膊上挎著的籃子雖然蓋著塊花布，但藍子裡隻一把蔥露出一點，裡麵還是癟癟的樣子。
他故意撥了下停在一邊的自行車鈴鐺。
‘叮鈴......。’
老太太扭頭看向他這裡，鐘業成立馬朝老太太招了招手，然後指了指自己背著的一個軍綠色的包。
老太太左右看看，徑直朝鐘業成走去。
兩人來到角落沒人的地方。
“小夥子，這是啥？”老太太顯然是有些經驗，一臉興味的看著鐘業成背著的鼓鼓囊囊的挎包。
鐘業成也不廢話，直接從挎包內掏出一個巴掌大小的紙包。
打開紙包，露出裡麵色澤紅亮、醬香濃鬱的醬肉，然後往老太太眼前湊了湊，“大娘，您看看這醬肉。”
醬香飄出，大娘眼前一亮，“這肉怎麼賣？咦？怎麼都是瘦肉。”
老太太家裡小孫子這兩天有點鬨胃口，說是好些天沒吃肉了，饞肉饞的天天鬨。
可是他家肉票早在月初有事請客的時候就用光了，隻好找親戚朋友幫忙借，可也沒借到，這快月底的誰家也沒有。
這可把老太太愁的不行，出來買菜也隻買了幾根蔥，正不知怎麼辦呢？
就遇到這小夥子了，還沒來的及問價，就發現是瘦肉。
這瘦肉就是做的再香，那也是又柴又硬，能好吃到哪去，而且一點油水都沒有，誰會花錢買瘦肉，這不是糟蹋錢嘛。
鐘業成也看出老太太的猶疑，也不多說，掏出挎包裡的小刀，割下一小塊肉遞給老太太，“大娘，我說什麼都沒用，您嘗嘗就知道了。”
老太太遲疑的接過，聞著味道可太香了，放進嘴裡慢不經心的動作就變成了幾分慎重，然後越嚼越慢，最後用一種不可思議的眼神看著鐘業成，“小夥子，這肉你做的？”
這肉香濃鬱不說，而且酥爛，入口即化，簡直顛覆了她對瘦肉一直以來的看法。
老太太做飯也做了一輩子，還真沒見過誰把瘦肉做的這麼好吃的，當即就有點口齒不清，“你......這......這肉怎麼賣？”
“大娘，您彆急，我這還有醬骨頭，您要不要嘗嘗。”
大娘果然又嘗了塊醬骨頭，一樣的好吃。
“那行，醬肉8毛一斤，醬骨頭6毛一斤。大娘您要多少？”
“啥？”大娘不可置信的睜大眼睛，“大塊肥肉才6毛一斤，你這瘦肉就要8毛，還有骨頭，都沒多少肉就要6毛？”
“大娘，我這可是用了上百種調料醬出來的，又是搭工又搭料的，還費了不少火。這個價格還是我優惠價，我這也就是賣機來不方便，得，反正也沒多少，我這弄點肉票也不容易，您要是不要就算了，我還是拿回家給孩子吃吧。”鐘業成說著假意要走。
老太太趕緊攔住他，咬了咬牙道，“行吧，那你給我來一斤肉和一斤骨頭。”
哎，她也沒想到自己有一天會花錢買骨頭，可他吃著覺得這骨頭她小孫子絕對愛吃。
鐘業成趕緊眉開眼笑的給老太太切肉。
做生意有一就有二，這年頭肉票基本不夠，不一會兒鐘業成就招來不少的顧客，他這一挎包的肉和骨頭也就十多斤，沒一會兒就賣完了。
賣完他也就揣著錢趕緊走人了。
回家把錢倒在床上一數，骨頭帶出去大概七八斤，肉隻有三四斤，他給人嘗了幾小塊可以忽略不計，一共算下來能有6塊5毛錢。
“刨除成本......大骨頭2毛一堆，瘦肉3毛一斤，這成本也沒多少。”鐘業成看了看一共賺了5塊多。
這一天就賺了五塊多，一個月就是一百五。
幾乎是他現在工資的三倍了，行了，養活三個閨女沒問題了。