第54章
夏日炎炎,菜市場人擠人的，熱浪一浪接著一浪。
鐘業成在人群中擠了擠，簡單看了看菜場有哪些新鮮的食材就出來了。
出了菜市場他就找了公用電話給請客那家人打了個電話,對方很快接通,是個小夥子的聲音，叫杜明。
鐘業成問了具體時間、人數、菜品要求、有沒有忌口等。
杜明說，“沒啥要求,你是老李介紹的我放心,你看著做就行了，不過得讓我在我朋友麵前有點麵子啊。”
鐘業成信心滿滿的說，“那沒問題,保證你們吃了一次還想吃第二次。”
他的菜就是有這樣的魅力。
時間定的是周末中午，鐘業成也剛好有空，原材料商量好都是對方負責購買。
周末這天,鐘業成早早就安排好家裡一切,吃了早飯就騎著自行車到了客戶家中。
客戶家是在河東這邊比較僻靜的大院裡,不過人家這個大院可跟鐘業成老家那個大雜院不是一回事。
院子也就幾戶人家，院裡收拾的都很乾淨，房子雖沒有什麼明顯高檔裝飾,但也是寬敞明亮的，一看就不是普通老百姓家。
果然鐘業成進到廚房，被對方找來的打雜小工一頓科譜，終於知道這裡是X單位的家屬院。
鐘業成這次雖然沒有準備啥特彆複雜的大菜，都是些市麵上很容易找到的食材,但是那些魚啊肉啊也都要提前處理。
所以到了地方他就開始處理起食材，當然那個打雜小工也沒讓閒著，一些簡單的摘、洗工作就交給他做。
這小工還很熱情，讓乾嘛就乾嘛，而且不打折扣的完成。
當然，人家也是有原因的，話裡話外的就是想學點東西。
鐘業成會有這些也都不是什麼獨家秘技，當然也有係統裡的一些名菜，現實裡可能已經很少有人會了，或是後世一些新菜，這年頭還沒有。
但總的來說全都是人類的智慧，也不是他獨創的，也沒什麼可藏的，雖然也有他的一些心得或是改良的菜色，他也認為沒什麼大不了。
所以他例如一些蒸煮的空檔時候，就給對方說說。
客戶一共是十個人吃飯，他就準備了四道涼菜，四個炒菜，四個葷菜，還有兩個素菜，兩道甜菜、兩個湯和兩種主食。
江市這些宴席都是這樣，先上幾個比較方便準備的涼菜，讓客人先吃著，以免客人等的不耐煩。
接著是一些現炒現上，出鍋非常快的小炒，這時客人已經開始喝酒了，這些也就是下酒菜。
酒過三巡才會上一些大葷的菜，像雞鴨魚肉一些硬菜，最後是湯和主食。
江市人一般口味較重，鹹鮮為主，好些的宴席為中和口味會中間上一兩道甜菜，這些有小孩子或是女生就比較偏愛。
也算是照顧到眾人口味了。
殺魚宰鴨一通準備，快十一點時也準備的差不多了。
鐘業成將涼菜準備好，等客人到齊就上桌。
而此時，主屋也是熱鬨非凡。
這次宴席的主人杜明是個年紀不大的小夥子，大學畢業後分到本地化工廠當技術員。
不過他天生不喜歡待在廠裡，就想出去看看。
於是乾了沒幾天，聽說南方改革的春風吹遍大地，他也就辭了職，順應潮流去南方闖了一闖，這小子腦袋靈活沒一年就混出了點名堂，手上也有了些錢。
這手上一有錢，以前不敢想的現在就全想起來了。
他上大學時，看中他們學校的女神。
但既然是女神那自然追求者眾多，其中不乏一些校園風雲人物，像他這種凡夫俗子自己是想也不敢想。
好在女神一直醉心事業，無心談戀愛，那些風雲人物一個也沒有得逞，他這才好受點。
前陣子在南方，他聽說女神就在X城市拍電影，他想過去看看來著，誰知他媽突然病了讓他回來，結果是相親。
他氣的就想回南方，結果聽同學說，女神來了江市，而跟她一起來的還有個追求者。
他一琢磨，大家都是同學嘛，既然來了江市一定要儘地主之宜，於是他就借著十天後才到的生日由頭，請到了這兩人。
順便其餘來的幾個發小和親戚算是陪客。
不過他挺後悔請他表弟杜強的，因為這小子自打一來就叼叼個沒完，話裡話外看不上他請的廚子。
杜強一邊嗑瓜子一邊道，“表哥，你說你跑南方掙了大錢了，怎麼著也得請你親表弟去京都的大飯店搓一頓，結果倒好，就請一個不知哪個旮旯扒拉出來的廚子？在家吃省錢唄？”
“早知道這樣我就不來了，我還不如去我們廠食堂吃呢？”
“我們食堂那飯，我告訴你們，甩咱們全縣飯館一百八十條街。”