敬家淵的目光輕輕地瞥了他一眼, 開口道:“你還處於事業上升期,追什麼女孩子。”
“可是現在不去追,就來不及了!”林宇飛強調道。
敬家淵的動作頓了頓, 半晌後,看著林宇飛徐徐的說道:“女孩子不是追來的, 你先做好你自己, 不要整天想一些奇奇怪怪的, 你足夠優秀了,自然會吸引她。”
“這樣啊……”林宇飛點了點頭:“那我明白了,我之後得更努力。”
得到結論之後林宇飛睡得很安心。
而當晚,敬家淵的腦海中卻莫名的反複回蕩著林宇飛那句話。
“現在不去追,就來不及了。”
“貝爾特也喜歡小魚姐, 親口對我說的。”
來不及嗎?
當晚,手機瀏覽器多了一條搜索記錄:如何追一個很多人喜歡的女孩子。
……
第二天早上, 時筱魚起了個大早,今天便要準備蟹黃湯包了。
正宗的蟹黃湯包要使用陽澄湖的大閘蟹,不過, 如果沒有的話, 青蟹也是很好的。
昨天做蟹黃豆腐的時候, 其實她隻放入了一小半,絕大部分都留作今天使用。
她將油倒入鍋中,放入蔥薑蒜炒香, 接著放入蟹肉蟹黃, 反複煸炒之後, 蟹肉中的水份被炒乾, 蟹油也被熬出來了。
接著時筱魚從冰箱拿出昨天凍的雞湯, 此時雞湯已經凝固成湯凍, 湯凍有點像果凍,q彈滑嫩。
她將湯凍取出,放在菜板上切成小塊,放入炒好的蟹肉中,在混入昨天備好的豬肉。
加入豬肉的原因是……人多,蟹黃不夠分。
雖然昨天買了足夠的青蟹,可青蟹再肥美,拆出來的肉也沒多少,為了人人有的吃,她隻能加入豬肉,不過可以通過調味,最大限度的保證每隻蟹黃湯包的口感都保持最佳風味。
秘訣就是用電子秤將肉餡分成同樣大小的分量,用保鮮膜包成圓球,放回冰箱凍著塑形。
接下來便是最重要的和麵環節了。
做蟹黃湯包需要用到的是高筋麵粉,和麵之後放置半小時作為醒麵的時間。
等待的期間,安東尼太太也過來了,昨天晚上她惦記著那鍋湯,好奇時筱魚到底要做什麼樣的麵點,今天她也早早起床,剛起床便來到廚房。
安東尼太太走進廚房的時候,時筱魚正在包第一個包子。
由於麵皮擀得恰到好處,不會太厚到影響口感,也不會太薄到很容易破掉,所以包的手法也需要很注意,不能把麵皮包破了。
這點完全難不倒曾經開店的時筱魚,她的小食屋,中午賣的是套餐,晚上賣點餐,早上賣的便是早點。
她所有的早點中,最受歡迎的便是小籠包。
她每天的日常便是,天沒亮便起床擀麵包小籠包。
此時她的手法極其嫻熟,包出來的包子褶子相當均勻,如果安東尼太太此時數,就會發現,時筱魚手中的包子每一個都是20個褶子。
在安東尼太太看來,時筱魚的手就仿佛會魔法一般,修長的手指動了幾下,那一個個精巧的食物就誕生了。
這簡直是太神奇了!
安東尼太太看了一會便有些心動了:“孩子,你簡直太神奇了,這個是怎麼做的,我可以學會嗎?”
“當然,安東尼太太,你對這個有興趣的話,我完全可以教你。”
“那真的是要謝謝你了。”安東尼太太表現得非常開心。
時筱魚便開始手把手的教安東尼太太包包子。
安東尼太太平時也是做慣了料理的,可她無論怎麼努力都沒辦法包的像時筱魚那樣完美。
“孩子,你的廚藝水平真厲害!”安東尼太太發自內心的感慨道。
時筱魚笑了笑,感謝了安東尼太太的誇獎。
安東尼太太發現了包包子的困難之後,並沒有放棄。
平時熱愛料理的她,自然知道熟能生巧這個道理。
而這會兒學到了一樣新的技藝,她更是滿心歡喜,這會兒動作雖然慢,卻也極其耐心細致的包著包子。
很快,第一批包好的包子蒸上籠了。
大家也都陸陸續續的起床。
林宇飛來到廚房,隻看了一眼,便飛快的跑了,再過一會回來的時候手中拿了一個自拍杆。
“我親愛的觀眾們,你們趕上了好時候!我們的小魚大廚又在做好吃的了!”
【媽耶,猝不及防,我現在就走。】