祝鵬海聽從了田軍的提議,將一大盒脆皮燒鵝分成了四份,儘管在分的過程中聞到燒鵝的香味時他都會懷疑自己答應了田軍的提議是不是一個錯誤的決定,但一想到自己都已經答應下來了,而這半隻燒鵝他一個人確實吃不完,公司裡又沒有冰箱,放著放著說不定會放壞,這樣想著,他又四個人分半隻燒鵝是正確的選擇了。
其實說起來這也隻是他第二次點萬記鹵味店的飯而已,第一次就是張雅知道萬矜開了一家鹵味店之後陰陽怪氣地讓大家都給她捧個場大家一塊兒點的飯,當時他也是那陰陽怪氣的一員,但吃過鹵味店的飯以後他就知道自己真真切切地被打臉了,萬矜確實是有開店的實力的,並且他覺得這家店說不定有很大的發展空間。
後來他因為自己受到張雅的影響對萬矜進行了一番惡意的揣測,而且還說過她的壞話,所以一直不好意思再繼續點餐。
而這一次是他無意間看到自己常看的直播軟件有一個小有名氣的遊戲主播居然上了美食區的熱門,他便好奇地點進去看,結果一眼就看到那主播吃的脆皮燒鵝了,而後接下來的半個多小時他就跟被灌了**藥似的,明明已經被饞得肚子咕咕叫了,卻還要堅持看完那個主播把燒鵝吃完。
實際上並沒有吃完,主播後來吃撐了,但還剩了一半的燒鵝,他說要留著晚上吃。
自此,祝鵬海就被這脆皮燒鵝所深深吸引,在評論區裡一看才知道,原來這個脆皮燒鵝也是萬記鹵味店的。
他忍了一晚上,第二天終於還是沒忍住自己的食欲,加入了十點半搶購燒鵝大軍,結果就讓他給搶上了。
“我分好了,你們自己來拿吧。”祝鵬海跟淩巧雲三人說。
三個人聞言飛速湊了上來,以迅雷不及掩耳之勢就拿走了一份,生怕稍微慢一點這燒鵝就會長翅膀飛了似的,而後三人對他感謝的話就像不要錢一樣不停往外倒。
淩巧雲:“謝謝鵬海哥,祝鵬海哥天天開心、身體健康、萬事如意、早日發財!”
小慈:“謝謝鵬海哥,祝鵬海哥福如東海、壽比南山、無病無災、長命百歲!”
田軍:“謝謝鵬海哥,好人一生平安,我就不多說什麼花裡胡哨的了,就早點升職加薪走上人生巔峰吧!”
這三人輪番說了一堆祝詞,給祝鵬海聽得是一頭霧水,他都迷糊了,今天是他生日都來給他祝壽還是怎麼地?
但很快他就明白這幾個人怎麼會是這種反應了。
祝鵬海嗅著脆皮燒鵝的香味,簡直比他想象中燒鵝的味道還要更上幾層樓,他近乎虔誠地準備將一塊燒鵝肉送入口中,卻不料突然聽見小慈的一聲嗚咽。
他還以為是怎麼了,抬眼一看小慈眼中還泛著淚光,祝鵬海有被嚇到,不自覺地問了一句:“怎麼了?”
就聽小慈一邊咀嚼嘴裡的燒鵝肉,一邊含糊地說:“這個脆皮燒鵝,真的太好吃了嗚嗚嗚!”
“感謝天感謝地,感謝鵬海哥,讓我有機會吃到這樣的神仙美食!”
祝鵬海聽了是一陣無語:“你還是感謝萬矜吧,這是她做的不是我做的。”
看完小慈的即興表演,祝鵬海終於可以好好品嘗這個他饞了許久的脆皮燒鵝了。
他再一次虔誠地將燒鵝放進嘴裡,一口咬下一半,咬下去的那一瞬間,他的牙齒非常清楚地感受到了燒鵝的口感層次。
先是第一層脆皮,香酥薄脆;緊接著就是不厚但油香足夠濃鬱的脂肪層,肥而不膩,入口即化;最後便是燒鵝的肌肉本身,柔軟嫩滑,絲毫沒有烘烤過後的乾硬。這樣三種不同卻又相得益彰的口感結合在一起,簡直就是能夠從牙齒直達大腦深處而引發的靈魂震顫。
再緊接著咀嚼第二口,那噴香的油脂和肉汁一並迸發,嘴巴裡頓時香味四溢,混合著獨家秘製的醬汁味道,稱之為神仙美味確實並不誇張。
祝鵬海吃完這一口就感到了深深的後悔,他完全不應該同意田軍的提議的!他就不應該跟他們三個人一起瓜分這半隻絕頂好吃的燒鵝!
這時候他已經反應過來了,什麼一個人吃不完半隻燒鵝、一百五十塊就一頓飯相當不值的都隻是他們為了勸服自己跟他們分燒鵝的說辭而已!
如果再給他一次機會,他就算把自己的肚皮吃破都不會把這神仙燒鵝分出去!
祝鵬海含淚又吃了一塊燒鵝肉:“早知道萬矜做的這燒鵝這麼好吃,我就不應該答應你們的嗚嗚嗚……”
剛吃完飯打算去扔垃圾的另一個同事路過他們,見他們一個兩個吃頓飯都淚眼汪汪的,不由得疑惑:這吃的是哪家的外賣啊?都能把人給難吃哭了?
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儘管於琴對於陳晨的安排並不滿意,也並不明白他為什麼會因為買到了脆皮燒鵝而驕傲,畢竟要論A市最好的燒鵝那肯定還是得數芙蓉大酒樓啊,難道父親就是芙蓉大酒樓大廚的陳晨會不知道嗎?他分明就是覺得沒必要帶自己去。但以往的社交經驗告訴她這時候還是應該維持表麵的和諧,起碼把這頓免費的午餐吃了再斷也不遲。
所以於琴還是跟著去到萬記鹵味店了,一路走來看見隨地飄的幾片垃圾,聽著周遭嘈雜的吆喝和說笑聲,鼻間還縈繞著酸甜苦辣鹹混雜在一塊兒的各種味道,著實算不上是什麼美好的體驗。
但她忍了下來,她默默在心裡勸告自己,就算是打扮得可以去參加婚禮的模樣結果去了螺螄粉店吃螺螄粉,表麵上都要顯得波瀾不驚。
陳晨泊車的地方離美食街還有一段距離,隻能徒步走過去,頂著八月正午的大太陽,於琴覺得自己都快要被曬暈過去了。
“不好意思,忘記帶傘過來了。”見於琴被曬得一直低著頭,陳晨有些內疚地說。
“……沒事。”
於琴艱難地說出了這兩個字,心裡卻想:大熱天的她在家裡吹著空調吃媽媽親手做的飯有什麼不好,非要跑出來吃什麼鹵味飯?
就這麼一路嫌棄著,兩人終於來到了萬記鹵味店,一踏進店內,撲麵而來的冷氣直直帶來一陣清涼,而周遭嘈雜的聲音也在這一瞬間降低了音量,混雜的各種氣味突然變成了統一而溫和的鹵香,這裡跟外麵仿佛是兩個世界。
於琴煩躁的內心忽然就被撫平,再抬頭對上一雙大而明亮的眼睛,那明媚的笑意跟外頭灼烈的陽光相比有過之而無不及,卻全都化作一股暖意流入心裡。
好像……來這裡吃飯也沒什麼問題?
“請問要吃點什麼?”
陳晨是萬萬沒想到這家鹵味店的老板會是這麼年輕的一個女生,她要是走在A大校園裡,說她是大一的學生恐怕都沒有人會不相信。
聽見她的問話,陳晨轉頭讓於琴先去裡麵找一個位置坐下來,他負責點餐。
陳晨想好了要再點一份蜜汁叉燒飯套餐還有一個素菜拚盤,他想儘可能地多嘗幾樣美食,但有那半隻燒鵝指定是吃不完的,他打算堂食吃一半,另一半打包帶走。
雖然他都已經全都打算好了,但看到老板是個這麼年輕的女性時他還是受到了一定的衝擊,他還以為這家店的老板會是一個跟他爸差不多年紀的大叔。
他會這麼想並不是對於女性有什麼偏見,而是廚師這個職業實際上對於體力的要求比較高,像一般大飯店、大酒樓裡的大廚基本上都是男性為主,因為店大了人流量就大,要供成百上千人的飯菜那工作量是不容小覷的,一麵要保證飯菜的質量,另一麵也要保證上菜的速度,因此好幾份菜一起做的次數並不少。
尤其是像一般的炒菜,不像家裡常用的平底鍋,而全都是用好幾斤重的大鐵鍋來炒,為了講究火候,也就是Y省人常說的“鍋氣”,炒菜通常都需要顛好幾下鍋。彆看幾斤的大鐵鍋看起來並不重,但要是真正去平行著單手去將一口鐵鍋顛起來的話,沒有一定的手臂力量基本上是沒有辦法操作的。
雖然萬記鹵味店的規模尚小,但一個人要負責做十隻燒鵝,各種繁瑣的步驟從頭到尾做下來還是非常不容易的,更彆說店裡還有大大小小各種餐品。
想想他爸現在同樣每天隻做十隻燒鵝,一方麵是為了營銷這個招牌,以他爸的手藝抬高燒鵝的價格,打造饑餓營銷,從而使芙蓉大酒樓獲得更高的收益和口碑,另一方麵也就是他爸上了年紀,體力有些不如從前了,每天做十隻燒鵝也差不多就在他感到舒適的範圍內,不會太累。
當年他爸逼著他學廚,想讓他繼承自己的收益,但陳晨也是因為受不了當廚師的辛苦才努力學習考了個省外的大學才逃離了他爸,可把他爸給氣得夠嗆。
所以這麼一對比下來,陳晨對萬記鹵味店老板是由衷的肅然起敬,一個人撐下這家店而且招牌打得越來越響,實在是太特麼牛了!
“老板,我有取餐號,是脆皮燒鵝的。”
胡思亂想了一番之後,陳晨終於想起來自己的目的,忙掏出手機來翻給萬矜看。
萬矜仔細確認了一下,確定他是每天的二十份之一以後點點頭:“好,還有什麼另外的要求嗎?”
“有,我們是兩個人吃,半隻吃不完,所以麻煩你切一半堂食,留一半打包。另外我還要再點一份蜜汁叉燒飯套餐和一個素菜拚盤。”
“好的,請你稍等。”