非常神奇的一點是，艾拉自己都不知道自己唱的祭祀詞具體是什麼意思，但鳥兒們卻能聽明白，然後用它們自己的鳴叫跟上她一起唱，於是能聽懂動物語言的艾拉聽明白它們唱的內容後，也就能明白自己唱的是什麼了，然後她就在這一來一回裡，記住了這些祭祀詞每一個音符所代表的意思，其實這個祭司詞的內容其實很簡單的，就是對神明的歌頌。
簡直和套娃一樣。
梅爾耶特同樣在亭子裡，一邊聽著艾拉的祭祀詞有沒有問題，一邊分神去看那些搖頭晃腦的小可愛們，放在大腿上的雙手蠢蠢欲動。
彆看梅爾耶特一貫正經嚴肅的樣子就以為她不喜歡動物，實際上，隻要去過她住所的人就會知道她其實養了不少寵物，而且都是可愛的貓貓狗狗，不過她沒有養鳥，不是她不喜歡，而是她擔心自己養的貓狗會去攻擊那些寵物鳥。
梅爾耶特其實是有點毛絨控的，這個毛絨不僅是貓狗，也包括鳥類，凡是可愛的她都喜歡。
所以在見識過艾拉的神奇召喚技能後，她才會仍然堅持在這裡教導她，哪怕大群鳥兒的鳴叫會讓她聽不太清楚艾拉的聲音，增加教學難度。
誰讓鳥兒們那麼可愛呢。
現在看到這麼一大堆聚集過來的鳥類，她是真的想伸手摸一摸，又怕驚擾了它們。
艾拉看著梅爾耶特那看似平靜，其實眼神早就已經暴露了她的想法，勾唇一笑，放下針線，捧起一隻長的最毛茸茸圓滾滾的小家夥，送到梅爾耶特的手裡。
在她的主導下，這頭圓滾滾的小家夥隻是抖了抖翅膀，就安心呆在梅爾耶特的手心裡，任她揉搓了。
這樣的情況幾乎每天都在發生，有時候魯西斯有空了也會過來參與進去，而這些平時很怕他的小家夥這個時候也不會特意避開他，隻是它們也依舊不親近他。
不過魯西斯也不喜歡這些小鳥，他隻是來聽艾拉的歌聲，他喜歡聽她唱歌，哪怕是祭祀詞。
所以到了後來，即使已經學會了祭祀詞，艾拉也會在這裡繼續跟著梅爾耶特學習，休息之餘就唱唱歌逗逗小鳥，讓學習更加的輕鬆愜意。
新年的祭祀很順利的完成了，賣過新年，一月的天要更加的冷，但對從前呆在偏寒冷地帶的仙子森林裡的艾拉來說，它依舊還是溫暖的。
之前艾拉寫了一份關於銀行的策劃書，這策劃書交給魯西斯後，一眾大臣就在多柱廳裡吵了好幾天，最終決定要嘗試一下，但艾拉的這份策劃書隻能作為參考，他們拿回去仔細研究討論了許久，最後弄出了一份更符合沙迪亞國情的計劃出來，而最近朝堂上的大事主要就是這個，大臣們都在忙著建立銀行體係，然後往裡麵添加自己的人手。
當然他們還是知道國王陛下不會允許他們做的太過，所以安插人手做的還算收斂，沒有踩了魯西斯的底線。
而對於艾拉來說，一月是個豐收的季節。
第一茬的土豆在皇家的種植園裡成熟了，這個不需要她去過多注意，學會了種植的管事們自己就能處理，她顧著的是自己的種植園裡。
第一茬的黃豆同樣在這個月份裡成熟了，雖然黃豆的產量不算特彆多，但再多培育幾次，她就可以有足夠的豆子來製作各種豆製品了，想想好久沒吃過的豆腐豆皮豆漿等食物，她是真的想念了，現在也就勉強用豌豆來代替著做一點豆腐解解饞。
不過相比解饞，其實還是豆製品中的蛋白質雖然不能代替肉類，但它是十分營養的，對於營養不良的平民來說會是很不錯的食物，而且它是真的美味。
隻可惜想要實現豆製品自由，怕是還得再登上幾年才行。
不過最讓艾拉激動的是，甘蔗終於成熟了。
現在的甘蔗比起現代的甘蔗要細上許多，味道也沒有那麼甜，而且咀嚼起來很硬，但這並不影響用它來製糖！
艾拉不算是個甜食愛好者，但一直隻能用蜂蜜代替糖，很多食物的味道都會有所欠缺，而且蜂蜜在高溫下它本身含有的很多對人體有益的東西都會被破壞，用來代替糖製作熱食，實在有點暴殄天物。
種植園裡如今已經種了不少甘蔗，不過除了最早的那一塊地的甘蔗外，其他的甘蔗都是後來買的種子陸陸續續的種上的，這些甘蔗現在還不到成熟的時間。
因為數量不多，所以甘蔗采收並沒有花掉多少時間，甚至哈奈特隻叫了十幾個雇農就快速的吧那些甘蔗都收割完了。
砍下的甘蔗整齊的擺在田頭，有專門的雇農用柴刀砍掉它們上稍部分，這部分並不是不要，而是留下做種莖，上稍部分的甘蔗含糖量低，口感也非常差，但用來種植比甘蔗中段部分更適合也更劃算，而且成活率非常高，在現代基本都是用上稍來種植甘蔗的。
當然，用甘蔗做種莖的話，上麵必須有芽點才行，如果沒有，它是沒辦法長出新的甘蔗。
種植的方法也簡單，把上稍上的葉片都剝除掉，露出裡麵的芽眼，然後把帶著芽眼的種莖平放到地裡，蓋上泥土就可以等著種苗長出來再移栽就行了，沙迪亞的氣溫非常種植甘蔗，即使是在現在這種冬季也不用擔心甘蔗無法存活，不過要注意的是芽眼不能朝下，不然就無法發育成苗。
而剩下的甘蔗部分就全部被哈奈特打包送去了王宮。
甘蔗送來的時候，艾拉還在縫製婚服，因為今天甘蔗要送來，她特意和梅爾耶特請了假，所以不用上課。
甘蔗是直接送到廚房那邊的，艾拉提前和納吉多打過招呼，說她會借用一下爐灶，並且特意避開了廚房最忙碌的時間段才過來這邊，本該去休息的納吉多已經帶著人等在了那兒。
並不是艾拉要納吉多來幫忙的，但納吉多一聽說艾拉要借爐灶，就猜她是又有什麼好吃的要做了，所以才特意在這兒等著，不僅是他自己，他的那些弟子也在，美其名曰給公主殿下打下手。
學徒們也沒有已那位不能休息而不滿，甚至非常高興，實際上，給艾拉公主打下手的活他們最喜歡乾了，每次都能從公主殿下手上學到不少新菜譜，增長自己的手藝。
甘蔗製糖的方法很簡單，所以艾拉一開始並麼有想要使喚納吉多他們的意思，但見他們這麼熱情，艾拉也就順著他們的意了。
甘蔗製糖並不困難，比較麻煩的是從甘蔗裡壓榨汁水，現在能使用的方法隻有兩種，一種是把擦菜板把去皮了的甘蔗擦成碎絲後裹在紗布裡使勁擠壓出汁液，這種方式不僅費時費力還會浪費不少甘蔗裡的汁水，不容易擠壓乾淨。
而另一種方法就是用糖車壓榨甘蔗汁，而所謂的糖車是一種華夏古代的榨糖工具，主要由兩個石轆、兩個石柱、一個石盤和石槽六個部件組成。其中，石轆得雌雄配對——它們身上各有16個齒牙，公的滾軸比母的高出半個頭，用來安裝滾杆和千斤秤。*
糖車的工作原理和石磨相似，都是通過兩塊配對的大石頭進行積壓，天工開物裡就有它的記載，艾拉從前沒有見過實物，隻是看到過模型，所以雖然她之前就有找石匠定做，但目前他們還沒有製作出來，所以今天是用不了這種便利工具隻能純手工擦絲來榨汁了。
不過擦絲擠壓完以後還是可以放到石碾上碾一碾，把剩餘的甘蔗汁也擠壓出來避免浪費，而擦菜板廚房裡就有，是艾拉之前定做後給廚房添上的，現在正好拿來用。
本來這個工作艾拉是打算叫一些奴隸來幫忙的，現在納吉多他們願意幫忙，那就讓他們乾這活了。
聽說是要給叫做甘蔗的莖削皮擦絲，學徒們並沒有因為要乾這種活而不高興，他們這些學徒最早學的就是切菜，現在很多人每天的工作還是切菜洗菜，隻是讓他們擦甘蔗絲，沒什麼不好的。
艾拉種的甘蔗雖然不是特彆多，但它的畝產卻不少，一畝地能有三四千斤的產量，而她最早種的差不多就有兩畝地，現在收割上來的就有七千多斤，這麼多的甘蔗當然不可能讓他們全部弄完，艾拉隻是打算今天先試著熬點紅糖而已，至於白糖她沒打算做，白糖以後可以作為高檔糖類售賣，它的脫色工藝自然是要保密的。
一群人一起動手擦絲，很快就擠出了一大桶的甘蔗汁。
把甘蔗汁用紗布過濾後，倒進大鍋中加熱熬煮，汁水煮沸後撇去上麵的浮沫，然後等鍋裡的水分蒸發的差不多後，就要不停的攪拌，避免粘鍋煮焦，等到剩下的汁變得粘稠，黏一點出來放在冷水中會凝固以後，就可以倒在準備好的模具具裡等著凝固定型。
艾拉準備的模具是從麵包師那裡拿來的方形的蛋糕磨具，模具裡刷一層油，然後把煮成紅褐色的粘稠糖汁倒進去，壓平，等到糖汁冷卻，這紅糖就做好了。：，，.