江芝蓮回了胡桃一個燦爛的笑容，朗聲開口道：“我挺好的，你呢？”
“我就那樣唄！還是老樣子。”胡桃說著看了眼自己的小攤，無奈地搖了搖頭，“我可能沒有炸油條的天分，不過現在這樣也挺好的，我知足啦！”
胡桃先前建議江芝蓮繼續做醬料，無意中給了江芝蓮開醬廠的想法。
江芝蓮為了感激她，當時特意教了她一些炸油條的方法。
從如何選麵粉，怎麼醒發；到麵團要展成幾厘米，切多大的劑子；再到拉油條的手法，多熱的油下鍋，什麼時候撈出來、油溫需要控製到多少度……
她幾乎是把知道的一切，全都毫無保留地傾情相授了。可是胡桃炸出來的油條，就是差點意思。
有時候是吃著不夠香，或者裡麵有點黏糊糊的；有時候是火候太大局部有點焦了，要麼就是嚼起來有點硬……
同樣的麵，同樣大小的劑子，同樣溫度的油，連撈出的時間可能都差不離，但味道就是不一樣。
江芝蓮很是納悶，怎麼想也想不通，後來她就將此疑惑劃定為玄學的範疇之內，不在去想了。
她相信自己無疑是個手藝高超的好廚師，但也許並不是一個好的老師。
江芝蓮發現自己過往帶出來的徒弟，那些手藝好的，可能大多數都是本身有些天分，又曉得刻苦練習。
總之，跟她教授的水平，沒有太大的關係。
寒暄過後，江芝蓮指向身邊的唐小龍，向胡桃介紹道：“這位是國棉廠的技術工唐小龍，今天我帶他過來找你，是有點事情想跟你商量一下。”
胡桃淡淡地瞥了唐小龍一眼，視線沒有在他的身上過多地停留。
她淡聲詢問：“什麼事情呀？”
“是這樣的。”江芝蓮不急不緩地說道：“唐小龍的爺爺得了老年癡呆症，情況不是很好，身邊需要人貼身照看。小龍哥白天得上班，沒有時間。唐爺爺也不想麻煩家裡人，所以我們就想雇一個人來照顧他。胡桃姐，你看你，想不想接這個活？”
胡桃凝眉沉思，不知道在考慮些什麼，久久沒有開口。
唐小龍不清楚對方的想法，所以隻能先坦率地陳述自己這邊的情況，“我們可以按月給工錢，一個月一百塊。照顧生病的老年人，是個辛苦活。我覺得有些事情我需要提前跟你講清楚。”
胡桃：“嗯，你說！”
“我爺爺以前脾氣還不錯，至少很講道理。不過自從生病之後，脾氣是越來越大了。一有什麼不順心的地方，他就會砸東西。碰到這種情況，身邊的人需要能夠及時地安撫好他的情緒。”
唐小龍說著重重一歎，“很多事情我爺爺現在都會忘記，剛吃完飯，就說餓了，還要吃飯。你給他拿藥吃，他不肯吃，非說剛剛吃過了，還會罵你給他喂毒藥，要陷害他。”
胡桃和江芝蓮聽得都不禁皺起了眉頭。
“還有……”唐小龍深吸一口氣，繼續說道；“上完廁所之後，他可能會忘了穿褲子。所以，解手的時候，身邊也需要有人照顧。但是，有的時候他讓人跟著，有時候又不讓，這一點挺麻煩的。”
胡桃開口問道：“那不讓人跟著的時候，怎麼辦呢？”
唐小龍捏了捏眉心，偏過頭，盯著油鍋裡漂浮的麵渣，看了片刻，“他會光著出來……情況好的時候，你幫他提上褲子就行了。如果情況比較糟糕，弄臟了衣裳，就需要給他重新換新的穿了。”
“這樣的話，是不是找一個男同誌照顧唐爺爺更方便一些呀？”江芝蓮突然意識到，自己在不了解全部真實情況的時候，就理所當然地推薦了胡桃，有些過於莽撞和輕率了。
唐小龍搖搖頭，“也不一定。我爺爺現在神經很脆弱，偶爾會出現一些幻想和幻覺，比如有人要害他。這種情況在見到男同誌的時候，會更嚴重一些。有一次散步的時候，碰見了院長，我爺爺回去之後就說院長對他有意見，要打他。”
江芝蓮忍不住咂舌：“都這麼嚴重了，那要不要住院治療啊？”
唐小龍：“我聯係過省裡的幾家醫院了，現在對這種病沒有什麼特彆好的治療方法，也沒有特效藥。醫生們都說，比起困在病房裡，不如在環境好一些的地方慢慢養著。”