水稻抽穗期會維持七到十天左右，大多抽穗之後當天就會開花。現在胤礽要做的，就是選定父本與母本，然後趕在母本開花之時為其去雄。
水稻是雌雄同花，自花授粉類產物。因此最好的雜交辦法是利用野生雄性不育株，也就是雄蕊發育不正常，自身無法授粉的植株。
但是一來這類植株不多見。胤礽雖沒學過農業，對這行不了解，也聽說過當年袁老爺子意外得到一株野生不育株是何等的奉為珍寶。
二來即便有，目前大清連水稻雌雄同花都不清楚，更彆提分辨了。這種情況，要如何采集？
所以，胤礽隻有一個辦法，那就是人工去雄。人工去雄的方法有好幾種。比如溫水法。這種方法對水的溫度有很高的要求，現今條件下無法達成。因此胤礽選擇了直接剪除法。當然這也不容易，好在胤礽有作弊器——係統。
係統掃描確定雄花，再以模擬視頻的方式手把手教胤礽處理。有了它的幫助，胤礽事半功倍。尤其是對父本母本的選定。
索額圖當初為他搜集來的稻種有好多樣。若是兩兩雜交，排列組合太多了。當初袁老爺子及其團隊實驗雜交的品種可說是成千上萬，他們花費了許多時間與精力在這千萬裡選出了最優良的那個。
但胤礽不同。係統早就針對這個世界的稻種做了掃描分析，確定了雜交的最佳父本與母本。胤礽隻需要按照它的方案來進行就好。當然，為了不顯得太突出，胤礽特意額外又選了三個雜交品種，將其一一排序標注，作為混淆與參照對象。
將母本去雄後，便是授粉。這就容易多了。有孟吉祥等人的幫忙，速度快了好幾倍。
等包括真正雜交稻在內的四個品種全部授粉完畢，胤礽從地上站起來，伸了伸懶腰，這才發現自己渾身臟汙，臉上都是，儼然已經成了一個泥人。
胤礽：……
“這是怎麼了？”
突兀而熟悉的聲音響起，胤礽抬頭便看到了康熙，懵逼了一秒反應過來：“汗阿瑪，您怎麼來了？”
康熙瞪眼：“你還好意思問！朕聽說你這幾天總躲在玻璃房子裡，飯也隻在這裡頭隨便吃兩口，瘋魔了一樣，朕能不來瞧瞧？”
胤礽習慣性想要去抱大腿，察覺到自己這副臟兮兮的模樣，訕訕收回手，舔著臉賠笑：“汗阿瑪，我都弄完了，不會再一直呆在裡麵了。我一定好好吃飯。”
康熙鼻子哼氣，看著旁邊的稻田問：“這是在做什麼，怎麼地上還標了號，一號二號三號四號？什麼意思？”
胤礽眉眼彎起來：“汗阿瑪，我當初同叔公玻璃工坊附近的百姓聊天，聽他們說北邊的稻子和南邊的稻子品種不同。我就好奇有啥不一樣。讓叔公趁著走訪搜集牛痘信息的機會，幫我弄了幾種過來，種在這裡。”
康熙點頭。這事他是知道的。
“汗阿瑪，你知道騾子是馬跟驢雜交生出來的嗎？”
康熙：？？？
“那你知道橙子是柚子跟橘子雜交出來的嗎？”
康熙：？？？
這些他當然知道，可這跟剛才的話題有什麼關係？
胤礽眨眨眼睛：“既然動物可以，植物可以。水稻為什麼不可以？”
他歪頭想了想：“水稻也是植物吧！”
康熙深吸了一口氣：“所以？”
“所以我就從種植的這幾種水稻裡選了幾樣，互相雜交試試看。指不定比原來的稻子更好吃呢？橙子不就比橘子和柚子都要好吃？”
康熙：……覺得橙子更好吃，是基於你的口味，彆人可未必這麼覺得。
再轉頭看向旁邊的稻田，康熙隻覺得一言難儘：“你知道怎麼伺弄水稻？”
胤礽搖頭：“我不知道啊！我就隨便弄弄。現在弄完了，交給吉祥他們就行。之前不也是他們負責的嗎？他們會不就好了！我偶爾來看兩眼就成。”
不會還這麼折騰，還說得理直氣壯？
康熙：……行吧！
胤礽又跑到菜地裡：“汗阿瑪你看，這些青菜長得多好，吉祥說已經可以采摘吃了。還有這些黃瓜，也差不多了。我正打算挑一些好的，給您和烏庫媽媽送過去呢！”
康熙看著綠油油的青菜田，和旁邊掛著的一個個黃瓜，有些驚訝。他知道胤礽弄了玻璃房子種菜，卻是頭一次走進來。本以為是胤礽鬨著玩的，沒想到竟像模像樣。
“還真讓你種出來了？”
胤礽眉飛色舞，拍著胸口說：“那是當然！”
青菜和黃瓜的生長周期都短。其實這已是種植的第二批了。
他是隻管水稻的，為其耗儘了心力，非但自己絞儘腦汁想轍，還用上了係統的全方位監測。對於菜地卻是隻隨口問兩句，全權交給孟吉祥打理。
孟吉祥沒有經驗，第一批蔬菜雖長出來了，但品相並不好。不過有了一次經驗，孟吉祥推倒重來，就順利多了。不得不說，孟吉祥是個人才！真正的人才！
“汗阿瑪，以後百姓再也不用擔心冬天沒新鮮青菜了！”
康熙哭笑不得，這都正月底了，天氣轉暖，離尋常青菜麵世也沒多久了，並不如何稀奇。但他沒有把心裡話說出來打擊胤礽，指了指四下說：“就你這麼大點的菜地，還想讓全天下百姓都不愁冬天的青菜？”
胤礽挑眉：“汗阿瑪，我們可以把方法公開，這樣百姓就可以自己種了。”
康熙翻了個白眼：“你自己瞅瞅你這玻璃房子費了多少工夫。就你這造價，哪家百姓受得了？”