第21章 第二十一章(1 / 2)

一家口點了份。

緊接著站在煎餅果子攤前的兩個年輕女孩也忍不住了。她們頻頻往店鋪看去,還是煎餅果子攤的老板娘笑道:“小姑娘想去吃就去吃吧,反正你們的餅還沒做呢。”

兩女孩臉蛋紅通通的。

她們說了句不好意思,然後往衛家小館裡走。剛進店鋪,兩人先是被撲麵而來的香氣鬨得肚子咕咕叫,而後又直麵蘇錦寧的美顏暴擊。

兩人的思緒都卡殼了一瞬。

她們雙眼發直,許久之後才在蘇錦寧的詢問聲中醒過神來。兩人羞恥的低下腦袋,一個結結巴巴的說道:“老,老板,我要一碗。”

另一個趕緊接話:“我也要一碗。”

兩人甚至不敢坐在吧台邊,連蹦帶跳的挪到一旁。

蘇錦寧偏了偏頭,有點茫然。

她瞅瞅兩個女孩,又將注意力轉移到雲吞上。誰能想到自己打算做的是雲吞麵,結果麵還沒做,雲吞居然先一步開張了。蘇錦寧搖了搖頭,將思緒甩出腦海:“一碗十顆,二十八元。”

對於早飯,價格不算便宜。

不過看看還在筐裡蹦躂的鮮蝦,幾人又覺得不算貴了。五人紛紛掃碼付了錢,然後開始期待雲吞的到來。

兩個女孩定了定神。

她們相視一眼,又忍不住頻頻回頭,偷偷窺視著專注工作的蘇錦寧。

“店主長得好漂亮!”

“真的!我剛一看還以為是明星呢!”

“真的!不會是什麼體驗活動吧?”其中一個女孩說了以後還特意往四周看看,確定身邊真沒攝像頭在拍攝。

剛吃完的孫哥被她們逗樂了。

他哈哈笑了聲:“這裡真是小老板開的店,不是拍節目,你們就放心吧!”

兩女孩臉頰紅撲撲的。

不過害羞也是一瞬的事,她們的心思很快轉到美食上。其中一個好奇詢問:“大哥,好吃嗎?”

孫哥豎起大拇指:“好吃,是我吃過最好吃的蝦仁雲吞。”

一家口和兩女孩越發期待了。

蝦仁雲吞很快送到五人麵前,眾人迫不及待的操起湯匙。其中一個女孩矜持一些,沒朝著雲吞下手,而是先嘗了口湯。

她忍了又忍,才沒憋出一個臥槽。

湯色金黃澄清,入口鮮甜,滿嘴都是香味。

光是一口湯,女孩就覺得值了!

湯都這麼好喝了,那蝦仁雲吞呢?入口的瞬間,女孩身體輕輕顫抖了一下。

這也太好吃了吧!?

雲吞的大小恰到好處,剛好一口一個。一開始是噴濺而出的湯汁,層疊的鮮美讓人宛如置身於大海之中。

然後衝上前的是Q彈的蝦仁。

女孩第一次感受到什麼叫做彈牙,蝦仁在嘴裡彈跳著,每一次彈跳都讓鮮味更上一層樓。她努力抿住嘴唇,才沒吐出舒服的哼唧聲。

男人忍不住歎息:“老爸他居然說這家店不好吃?”

險些害自己錯過這樣的美食!

女人連連點頭:“就是就是!過去吃的那些蝦仁雲吞都白吃了!怎麼會有這麼好吃的雲吞?”

兩個女孩也附和著點頭。

孫哥看著五人滿足的模樣,心裡也是得意非常。他忽然想起之前微信群裡的對話,連忙拿出手機回複:【真的很好吃[大拇指][大拇指]】

消息發出,登時驚出一片人。

孫哥不看他們的回複,他的目光被開始製作麵條的蘇錦寧所吸引:“臥槽,小店主你要手工做鴨,鴨蛋麵?”

蘇錦寧嗯了一聲。

一家口裡的丈夫忍不住詢問:“大哥,手工麵不是挺常見的嗎?你乾嘛這麼驚訝?”

“問題這不是一般的手工麵啊。”孫哥坐直身體,一邊拿起手機拍攝蘇錦寧的動作,一邊解釋道:“搭配蝦仁雲吞的麵,通常會用全蛋麵條,也就是說裡麵不能放一滴水。”

男人還有點茫然。

孫哥又解釋道:“你聽過竹升麵嗎?”

男人還沒回答,倒是一旁的女孩搶先回答:“我聽過,就是一個人坐在竹子上,靠上上下下運動的力氣壓製麵團然後做出來的麵條吧?”

“對,就是那個。”孫哥點點頭,“竹升麵也是全蛋麵,將鴨蛋代替水加入麵粉之中,純粹用蛋液和麵粉製作的麵團要比普通麵團更難糅合,也更加堅硬。”

“外頭的全蛋麵大多都是機器做的,能用竹子做的都是百裡挑一,至於親手做的……”

孫哥深吸一口氣,忍不住搖搖頭:“你想得用竹子靠慣性上下才能壓出完美的竹升麵……現在知道小店主看似輕柔的動作,實則力氣得有多大了吧?”

彆說女孩張大了嘴,那對夫妻也是倒吸了口涼氣。他們紛紛睜大雙眼,認認真真看著店主的一舉一動。

根本看不出這麵團有多硬。

堅硬的麵團在蘇錦寧的指尖舞動,從堅硬漸漸變得柔軟,最後變成金黃色。

整個過程行雲流水,輕盈舒暢。

要不是親眼看著店主隻放了麵粉和鴨蛋,幾人完全想象不出這是在做全蛋麵。

咣當一聲。

女孩的手機從手裡滑落,重重砸在地上。她驚呼一聲的同時,也懊惱的想起自己光顧著看,忘記用手機拍下全過程。

蘇錦寧的動作逐漸變慢。

她將徹底拉長拉寬的麵團切割好,分成一份份以後放入冰箱保存。低溫會促使麵團的蛋白質凝固,最後一絲粗糙會在冰箱中漸漸降溫,麵條也會變得更加香滑爽口。

完成以後的蘇錦寧鬆了口氣。

她抬起頭,正好對上五雙如癡如醉的眼睛。蘇錦寧眨眨眼:“孫哥你還不去送貨?還有兩位小姐姐,現在快九點了?大哥大姐,你們不送孩子去學校?”

片刻的安靜以後,慘叫驟然響起。

在路人驚疑不定的目光中六人奪門而出,孫哥急急上了車,夫妻揣起崽子朝著不遠處的幼兒園奔去,至於剩下兩個妝容精致,身著正裝的女孩則是撒開腿,將高跟鞋跑出運動鞋的風範。

潘玉佳便是兩個女孩中的一個。

她和閨蜜幾乎是衝刺進大樓,險而又險的打了卡。隔壁工位的同事探過頭來:“佳佳,今天你怎麼這麼遲才來?險些遲到了。”

潘玉佳擦了擦額頭上的汗珠:“嗐!我今天早上看到一家新店,進去嘗了嘗,又看店主揉搓麵團,結果就忘記時間了。”

“附近開了什麼新的網紅麵館嗎?我怎麼沒聽說過?”同事麵露疑惑,側身又問其餘同事。

“我們也沒聽說。”

“不是網紅店啦,就在前麵的太平巷子裡一家不大的店鋪。”潘玉佳眉飛色舞,興奮不已:“我和你們說,我從來沒吃過這麼好吃的蝦仁雲吞!”

現在回味起來她都忍不住吞口水。

潘玉佳興奮的一通說,鬨得幾個女同事也心動起來。她們興奮的湊上前:“這家店叫什麼來著?咱們瞧瞧有沒有外賣?新開的店指不定還能有點優惠呢。”

“叫衛家小館。”

“啊……外賣上沒有。”女同事打開軟件搜索一番,麵露失望:“那你有沒有拍拍照片?讓我看看?”

“嘿嘿,我這不光顧著吃了麼?”

“哎……”女同事們齊齊歎氣。

“要不中午去?反正離咱們也很近嘛。”潘玉佳笑著提議,“這家店不但東西好吃,而且店主還是個大美女!那種明星級彆的大美女!”

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