去根洗淨的小白菜焯水。
蘇錦寧在心裡暗暗倒計時,幾乎是在第六秒的瞬間便將它們直接撈了起來。
小白菜依然是翠綠翠綠的,甚至比入鍋前還帶了點鮮亮的色澤。這個模樣看似沒有熟透,實則已經熟了,隻有這個程度才能讓小白菜在後頭的熗炒過程中保持一模一樣的鮮嫩。
緊接著是油豆腐。
油豆腐要切成對半才能燒製更入味。
起鍋點火,先下寬油和花椒。
等到花椒的香味逐漸散開,取出已經焦脆的花椒粒,下入油豆腐。隨後加入特製的醬汁和高湯,等油豆腐將湯汁吸到半乾的時候將小白菜放進去。
已經焯水過的小白菜隻要稍稍翻拌兩下,一道清脆爽口的小白菜煸炒油豆腐便做好了。
食客一號美滋滋的端過菜色。
在店內眾人欣羨的目光中,他夾起一筷子小白菜放入口中。
然後他的眼睛就一下子睜大了。
明明剛才看小店主炒製的時候那麼輕鬆簡單又隨意,可是這味道……
這味道一點兒都不簡單啊!
食客深深吸了一口氣,又重新夾起一筷子小白菜放入口中。
小白菜清脆爽口到極致,同時卻也不帶一絲一毫的土腥氣。清爽的汁水在牙齒碾壓小白菜的瞬間湧出,鮮甜清口又開胃,讓人止不住伸出筷子指向碗盤想要再來一口。
旁邊的食客齊齊吞了吞口水。
再來是油豆腐,油豆腐的外皮帶著點韌勁,咀嚼起來很有嚼感,裡麵則綿軟到極致同時又富含汁水,每咀嚼一下都是香味四溢。
小白菜的清爽配上油豆腐的厚重。
兩種味道的結論無與倫比,簡直像是天生就是為了這樣搭配而存在的,讓人一口接著一口根本無法停下。
刷刷刷幾筷子,一盤菜就快要空了。
食客遺憾的同時想起自己還有一道菜沒有嘗。他連忙扒了口飯,急急將目光轉向糖醋脆皮豆腐。
食客夾起一塊。
棕褐色的醬汁包裹住豆腐,散發著淡淡的酸甜香氣,光是聞到味道都有種食欲大開的感覺。
然後一口放入嘴裡。
入口先是酸甜的醬汁,醬汁輕輕敲擊著味蕾的大門,而後帶來酥脆的豆腐。
明明有醬汁裹著,脆皮豆腐也依然酥脆無比。食客微微用力,牙齒撕開酥脆外殼的瞬間,滾燙的豆腐蜂擁而出。
被封印的還有香甜的汁水。
一口脆皮豆腐,一口油豆腐,一口小白菜,再來一口飯。
食客的動作沒有停歇。
他雨露均沾,回味無窮的表情也讓剩餘人的期待值蹭蹭蹭蹭的往上竄,隻恨不得能第一時間輪到自己。
食客們齊齊看向蘇錦寧。
蘇錦寧同時拿出好幾個鍋子:煎炸豆腐,燙製小白菜,還有開鍋炒製。
她的動作如風般迅速。
甚至有人眼花繚亂之餘,還以為店主學會了分身術,否則怎麼會能一口氣做出這麼多?
糖醋脆皮豆腐和小白菜熗炒油豆腐輪番送上桌子,甚至幾名熟悉的食客都接過了盛飯的工作,自主盛上滿滿當當的米飯。
蘇錦寧忙忙碌碌,沒有停歇。
要是盛馨雨還在,要是她能看到在衛家小館門口排起的長龍,應該就會知道自己的猜測都是錯誤的。
可惜保姆車已然遠去,盛馨雨什麼都沒看到。她窩在舒適的座椅中,心裡還在琢磨蘇錦寧的事。盛馨雨側首詢問生活助理小李:“最近有關於衛家小館……或者蘇錦寧的消息嗎?”
生活助理小李搖搖頭。
緊接著她又啊了一聲:“對了,點評網上有些奇怪。”
“點評網?”
“之前有幾個視頻宣傳衛家小館的,不過好像評價不怎麼樣,在點評網上也有不少他們家的差評。”
生活助理小李認真回答。
起初她還對衛家小館的美食挺感興趣,可是除去視頻上看著為美好看,評價卻是一個比一個糟糕,點評網上更是充斥著差評。
盛馨雨打開點評網,很快搜到了衛家小館。她看著飄在首頁的好評不太滿意:“哪有?看著評價還挺好的?”
“這是這兩天突然新增的。”生活助理小李解釋道,“馨雨姐您往前翻翻就可以看到了,我懷疑衛家小館買了水軍。”
“買了水軍?”盛馨雨來精神了。她對最前麵的好評沒什麼興趣,而是一口氣翻到最後麵,饒有興趣的挨個點進差評觀看,一邊看一邊樂。
然後盛馨雨又有了新的疑問:“買水軍那不是為了生意好,那為什麼不要我給宣傳呢?”
生活助理小李想了想:“或許拉不下臉?而且要是馨雨姐您宣傳的話一定會一下子走入大眾眼中,到時候購買水軍的事一定會很快被掀開的吧?”
“原來如此。”
“咱們再給衛家小館刷點差評?”生活助理小李提議道。
“刷差評做什麼?”盛馨雨搖搖頭,“我們要讓人給她刷好評!”
“啊?”生活助理小李微微一愣。
“讓水軍吹得更誇張,最好把彆的店鋪踩在腳下!”盛馨雨眉飛色舞,“然後我們再聯係幾個網紅去揭發她的店鋪,你覺得會如何?”
“嘶……會跌到穀底?”
“沒錯!剛剛以為自己的生意轉好開始忙忙碌碌,然後在直接跌到穀底被人唾棄……”盛馨雨光是想想就興奮的不得了,“嗚呼呼,到時候我再來嘲諷她,嘿嘿~”
對於嘲諷這件事,盛馨雨執念很深。
她越想越覺得這是個好主意!幾乎是回到酒店的第一時間,盛馨雨就聯係了以前合作過的水軍工作室。
對方還以為是啥事呢,一看這個直接懵了。他們丈二和尚摸不著頭腦,負責人更是直接回問道:【姐,你要咱們在點評網上給,給這店鋪刷評價?咱們沒乾過這活啊?】
【這和微博留言有區彆嗎?】
【有,有吧?】
【那加錢。】
【……行,那您有什麼要求?刷差評?】
【要好評!要感覺真實點,還得吹得牛逼點!】:,,.