送走宿江知等人,蘇錦寧也回家了。
她懷裡揣著三隻小貓貓，無論是沿途還是回到家中都在對它們進行非常嚴肅的貓德教育。
三隻貓貓的叫聲此起彼伏。
直到躺在溫暖的被褥裡，蘇錦寧還是滿懷期待。她覺得一隻小貓可以搞定,三隻小貓也是絕無問題的。
時間來到早上。
陽光穿透紗簾落在她的側臉上，蘇錦寧覺得自己幾乎不能呼吸。她試圖睜開眼睛，嘗試呼吸,卻發現自己的臉被壓在毛發之中。
蘇錦寧從臉上拎開小橘芒果。
芒果睡得很熟，揪著後脖頸它的四肢還軟趴趴的垂著，無論蘇錦寧甩一甩，晃一晃，它也毫無反應。
蘇錦寧將它擱在一邊。
然後她又將躺在胸口的芝麻糊和頂在頭頂的小三花三色杯挪開。
蘇錦寧嚴肅的盯著三隻小貓。
望著平時會和自己一起起床,而現在也如同小夥伴們一般沉沉入睡的芝麻糊，她有種強烈的不安感。
蘇錦寧站起身，推開大門。
電視機以頭著地——幸好屏幕命大，堪堪留了一條性命。花瓶就沒有屏幕來得那麼幸運，落在地上變成碎片。理應在地上的抹布也失蹤了,再次發現的時候居然是在貓爬架的最高點上。
蘇錦寧：…………
果然，貓貓努力睡覺的背後，定然隱藏著拆家的秘密！
蘇錦寧麵無表情轉過身去。
芝麻糊懶洋洋的坐起身來，它伸了個大大的懶腰，視客廳裡的一片狼藉為無物,邁著輕快又悠閒的腳步走到蘇錦寧的身邊蹭蹭：“喵嗚~”
這樣的臭貓貓——
蘇錦寧滿臉嚴肅的端起芝麻糊,然後一頭紮進它軟乎乎的毛發裡——能怎麼辦？頂多挨個吸一遍唄！
蘇錦寧想到就做。
她先捧起最為軟萌的芝麻糊,從腦袋親到小肚皮，再拎起睡得迷迷糊糊的芒果和三色杯也親了一遍。
本來迷糊的兩個小家夥登時清醒了。
它們四隻小腳丫胡亂蹬著，發出喵嗷喵嗷的抗拒聲。
嘿嘿，眾所皆知。
有點反抗才帶勁嘛（大拇指）！
蘇錦寧親了個夠本。
當然為了緩解貓貓們的憤怒,而後她還是選擇做一份貓飯上貢給三隻貓貓，再在三隻貓貓吃飽喝足以後用逗貓棒陪玩半小時。
最後才是輪到給自己做早飯：）
蘇錦寧走進店裡，隨手係上圍裙——早餐吃什麼？她在冰箱裡翻了一小會，斷斷續續拿出一些食材：一塊豆腐、兩顆雞蛋、一點點豬肉糜、一撮麵粉，一點點泡打粉和鹽。
蘇錦寧打算做一份雞蛋堡。
不過她做的是改良版——豆腐雞蛋堡。
蘇錦寧將除去豬肉糜以外的材料放在碗裡攪打均勻，直至變成粘稠且沒有顆粒感的麵糊為止。
另外還要準備一份刷醬。
蛋堡沒有蒜蓉醬那就像是失去了靈魂，特製蒜蓉醬加上甜麵醬，再加入少量調料，其中不能忘記的是辣椒粉。
朝天椒亦或是燈籠椒？不同辣椒粉放入其中的風味也大有區彆。路邊每一家排著長隊的蛋堡鋪子，外表看似一致實際用的醬料截然不同。
處理好的醬料也不是直接能用，需要再加水稍稍熬製上兩分鐘，那才是風味最佳的時候。
這個時候也可以正式開做蛋堡了。
也直到現在，蘇錦寧忽然發現她沒有帶雞蛋漢堡模具的鍋……
蘇錦寧又一次開始翻箱倒櫃。
最終她不得不承認自己的確沒有這個鍋，蘇錦寧最後用的是平底鍋。
至於模具嘛……
確定也沒有煎蛋圈的蘇錦寧從抽屜裡翻出一卷錫紙，臨時自製了兩個錫紙圈用來當模具。
在平底鍋上刷上油。
蘇錦寧在其中一個錫紙圈裡分彆倒入麵糊，等待稍稍凝固的時候，再在第二個錫紙圈裡也倒入麵糊。
而後她開始準備肉糜。
豬肉糜無需加太多調料，最基礎的糖、鹽、生抽、老抽和醬油，再加一些蔥末然後攪打至肉糜有勁道即可。
等肉糜準備就緒，麵糊也有點熟了。
蘇錦寧在先放下去的麵糊裡打上一顆雞蛋，然後又在另一份麵糊裡放入自己製作好的肉餡。
緊接著就是最容易失敗的地方。
蘇錦寧一手用鍋鏟，一手持筷子，輕輕一提一翻一落，輕輕鬆鬆將一塊麵糊翻身朝下。
雞蛋接觸平底鍋時會發出噗嗤噗嗤的聲響，等待聲響逐漸變輕，意味著雞蛋也幾乎熟透。這個時候再來一遍將雞蛋麵糊翻過來，穩穩當當的蓋在豬肉餡上。
兩塊餅胚合二為一。
這個時候隻要稍稍再烤製一會就行。
蘇錦寧調低火力，慢慢煎烤。
隨著時間的推移，香味也越來越濃鬱。路過的食客們明明知道今天衛家小館是晚間開業，卻也忍不住投來異樣的目光：“老板又在做啥好吃的了？”
“我也想吃！”
“我也是……我覺得像是蛋堡的香氣。”
“還彆說，我也覺得。”
“那咱們吃蛋堡如何？”潘玉佳和閨蜜連連吞著口水，順口打著商量。
“也行。”閨蜜點點頭，“對了，最近做煎餅果子的老板娘怎麼不來了？”
“好像就是上回生煎包以後……”
“哎？對！對！我記得老板娘好像還湊上去吃了回。”
“嗐，真奇怪。”
“就是說啊。”潘玉佳和閨蜜走到蛋堡鋪子前，或許是因為衛家小館裡傳來的幽幽香氣，所以今天蛋堡鋪子的生意格外好，做蛋堡的老板娘樂嗬嗬的忙進忙出，同時還心裡慶幸。
還好衛家小館的老板娘那是給自己做的，而不是做的早餐，否則自己這生意豈不是完蛋？
蘇錦寧還在悠閒的烤製豆腐蛋堡。
在慢火烤製中，豆腐蛋堡漸漸變成金黃色，同時香味也越發濃鬱。
蘇錦寧深深嗅了一口香氣，隨即輕輕用鍋鏟拍了拍豆腐蛋堡表麵。
豆腐蛋堡穩穩的立在鍋裡。
沒有大的波動，更沒有麵糊和蛋液滲出。
這是一份已經成熟的蛋堡。
蘇錦寧手上稍稍用力，輕輕鬆鬆將蛋堡移到碟子裡。最後她在豆腐蛋堡外層刷上一層醬汁，再灑上一些芝麻粒，美味且營養第一的豆腐雞蛋堡便完成了。
剛剛出爐的蛋堡是最好吃的。
蘇錦寧迫不及待的抓起滾燙的豆腐蛋堡，呼哈呼哈吹涼一些，然後迫不及待的來上一口。
入口是豆腐的清香。
香味有點點像是豆乳，完全溶於麵糊的豆腐讓蛋堡的口感變得更加厚重、Q彈且有嚼勁。
每一口下去，濃鬱的醬汁，超多的肉汁以及香甜的雞蛋都會同時湧上前來，配上口感獨特的豆腐麵餅，一口下去滿嘴香甜。
蘇錦寧滿足的大口品嘗。
她三下五除二吃掉一整個，甚至還有點意猶未儘的咂咂嘴。緊接著，蘇錦寧又做了一個豆腐蛋堡，隻是這一回做的不是做給自己，而是做給推門而入的蘇慶平的。
蘇慶平早已聞到幽幽的香氣。
大清早開車過來，壓根還沒吃上早飯的他那叫一個驚喜。他接過女兒的愛心早餐，毫不猶豫就是來上一大口。
入口也是滿分。
蛋堡烘烤的恰到好處，麵糊蓬鬆綿軟，肉糜汁水豐盈口感細膩，另外還有豆乳的香氣。
蘇慶平揚了揚眉：“怎麼還放豆腐？”
蘇錦寧認真解釋：“豆腐營養充足，對身體有好處。”
蘇慶平哦了一聲：“實際呢？”
蘇錦寧訕笑一聲，端上來一筐子的豆腐給蘇慶平看。
蘇慶平也被這豆腐的數量嚇了一跳。
他嘴角抽了抽：“怎麼有這麼多豆腐？你打算做什麼？今天能用完嗎？”
“能吧，我打算做鐵板豆腐。”
“……沒搞錯？全部都做鐵板豆腐？”蘇慶平嚇了一跳。
“真的，裡麵還有醃好的五花肉呢。”蘇錦寧當然說的是真的，“我早上還下單讓人送兩個大型烤爐……啊，來了。”