好家夥！
這哪裡是習慣不習慣的問題,甚至已經開始考慮等下要多吃幾大碗了！
幾人哭笑不得。
潘玉佳跺了跺腳：“那還傻笑什麼？咱們趕緊去排隊啊！”
眾人悚然一驚。
看著不知不覺中變長許多的隊伍，她們麵色微變，急急小跑到隊伍最後。
另一邊,蘇錦寧熱鍋寬油。
等油溫合適,她接著又下入一塊豬油。同時使用兩種不同的油脂,更能激發肉質本身的鮮美，提高菜品的醇香厚重。
隨後下入蔥薑蒜爆香。
緊接著蘇錦寧又在鍋內放入辣椒醬、郫縣豆瓣醬和一罐子啤酒,放入蔥段熬出香味,而後灑上之前切碎的小米辣和二荊條。
稍稍燉煮片刻。
待配料全數熬出香味，取出棄之，隻留下醇厚香辣的湯汁。
蘇錦寧在湯汁中放入薑絲和兔肉丁,燉煮三五分鐘以後撒入黃瓜條和芹菜,最後來調個簡簡單單的味道，再丟上蔥段和辣椒油,拌勻即可出鍋。
湯汁濃稠，兔肉鮮嫩。
勾起食欲的辣味在店裡四散開來，幾乎每一個人都忍不住咽了咽口水。
第一份跳水兔盛入盤中。
蘇錦寧遞到第一名食客麵前：“請用。”
食客咽了咽口水。
他明明剛吃完一個兔頭，可是看到跳水兔的瞬間他的肚子又開始咕咕直叫,催促著手和嘴趕緊動起來。
湯汁油亮，泛著微微的辛辣。
光是嗅上一口，額頭便冒出了汗珠,食客已然明白迎接自己的將是嚴峻的挑戰。
先盛上一碗米飯。
然後將冰粉放在一旁。
前麵食客們還在奇怪為什麼大冬天要賣冰粉，現在看著第一名食客的反應，登時明白冰粉的作用。
看起來很辣很爽的模樣……
蘇錦寧無暇注意食客們的反應，她動作利落果斷，迅速完成著一份又一份跳水兔，將它們逐一送到食客麵前。
原本若隱若現的辣味漸漸濃鬱,讓食客們止不住深深吸上兩口。他們慎重的夾起一小塊兔肉丁，打算先來嘗嘗味道。
濃烈的辛辣在微微跳躍。
入口的瞬間，辛辣如同一枚枚尖刺狠狠紮下，讓舌尖禁不住微微顫抖。兔肉依然軟嫩，快速的從骨頭上脫落下來，每次咀嚼都會帶起辣味。
濃烈的辣味如同不馴的野獸。
它盤旋於舌尖久久不願離去，唯有送上米飯才能讓它變得逐漸柔順。
鮮嫩的口感配上極致的辣味。
食客的汗水如雨般落下，吃下兩口便忍不住哈出一口長氣。
冰粉！冰粉！
他們迅速端起冰粉，舀起一大勺放入嘴裡。冰涼的涼粉在舌尖滾動，不願離去的火之野獸也隻有逃竄的份，甘甜的紅糖汁和醇厚的芝麻花生撫平傷痛，讓人得以從野獸的襲擊中清醒過來。
食客稍稍抹去汗水。
明明已經感受過痛楚，卻沒有人決定在此刻退後。他們鼓足勇氣夾起第二塊，直接塞進嘴裡！
辣味再一次襲來。
這回它直接衝入喉嚨，又滾入食道，摧枯拉朽的凶狠讓食客們禁不住輕咳數聲，那配菜裡的黃瓜勉強醒了醒神。
一口米飯一口兔肉。
一口冰粉一口黃瓜。
食客們沒有放棄，堅定的向前弄懂。
一小碗的冰粉很快消失，不過緊接著還要清爽的萵筍絲。
萵筍絲翠綠翠綠的。
蘇慶平處理得非常仔細，完全去乾淨了上麵白色的筋膜，這才能讓萵筍絲呈現出翡翠般的色澤，同時也不會塞牙。
然後再切成細絲。
蘇慶平的刀功不差，甚至算得上是極好。粗細均勻的萵筍絲裡加上一點兒鹽，再加上石塊或者其餘重物按壓一會，等水出來以後那萵筍絲才能變得脆生爽口。
一碟子萵筍絲上加一些糖，再來一點白醋，最後來點香油那麼一拌。
點上一點細蔥絲。
撒上一把小米辣。
最後再來點熱油刷的一澆，嘿！絕了！
萵筍絲脆彈脆彈的。
剛吃兔肉辣得滿頭大汗的食客們，夾起這麼一口萵筍絲往嘴裡一放，簡直是從炎炎夏日瞬間回到春天，原本被辣味岩漿所淹沒的心田上再次抽出綠芽，瞬間綻放花朵。
跳水兔、冰粉。
跳水兔、萵筍。
食客們在火與水的世界裡左右橫跳，腦袋都有點暈眩迷糊了。
第一名食客意猶未儘的放下筷子。
他揉著自己的肚皮，在美食群裡寫下一段話：【我和你們說，兔肉可太好吃了！】
這句話像是起了頭。
吃完的食客紛紛炫耀，尚在焦急等待的食客看得眼紅，猶豫不決的食客這回也是忍不住了，一個兩個站起身來往下走，要來嘗嘗兔肉的滋味。
食客裡還有熟悉的人。
牛廚和低調的李大廚再次出現，這回的李大廚眉心緊鎖看上去心事重重，就是好味的跳水兔也隻是讓他眼前一亮，扒飯的速度快了許多。
牛廚夾起一筷子兔肉，一邊露出享受的表情一邊念叨：“趕緊吃啊？想那麼多做什麼，頂多就不乾了唄？”
李大廚搖搖頭：“雪嬌姐對我有知遇之恩，哪裡能這個時候走？”
牛廚撇撇嘴：“到時候指不定——”
眼見李大廚瞪著他，牛廚悻悻然的停口，隻小聲嘀嘀咕咕。
蘇慶平的目光掃過兩人。
還未引得他們注意，他便迅速的收回視線。
除去他們以外，食客們大多沉浸在兔兔的魅力之中。長相呆萌又可愛的兔子居然能這麼好吃？不少人那叫一個如遭雷擊，後悔莫及。
每個人的心裡都浮起同一個想法：兔兔真可愛，可是兔兔你太好吃了QAQ
潘玉佳和同事們很快也輪到了。
他們沉浸在兔肉的世界裡，垂淚不已，甚至渴望吃到更多兔兔。比如潘玉佳就開口道：“小店主，還可以做尖椒兔、麻辣兔、水煮兔的嘛？”
旁邊的同事瘋狂點頭：“對對，還有兔頭。”
儼然忘記她吃兔頭前，還是驚恐萬分。
蘇錦寧哈哈一笑：“明天還有，我一口氣能做上三天的兔肉。”
潘玉佳等人喜形於色。
其餘食客那也是眉飛色舞，紛紛說道：“明天我要多買點兔頭！”
最後兩人居然是宿江知和林秘書。
蘇錦寧有些稀奇的看著他們：“你們難得有空過來？”
宿江知笑道：“最近空閒了些。”
林秘書不著痕跡的搖搖頭，表示自家BOSS純粹是瞎說。
蘇錦寧被林秘書的小動作逗笑。
宿江知也注意到林秘書的小動作，他不著痕跡的掃了林秘書一眼：“你不吃辣，今天還是不好在這裡吃了。你去彆的店吧，吃好再過來。”
林秘書笑容凝固：……？
食客聞言也點點頭：“這位小哥，不吃辣的話今天的吃不消的哦？今天店主燒得特彆辣！”