三個女孩走出店門。
冷風吹在臉上,她們才齊齊回過神，急急忙忙裹上厚實的棉衣。
隊伍裡還排著幾個相熟的粉絲。
她們好奇的朝著三人打著招呼：“你們吃好了？味道怎麼樣？”
答案，那是毋庸置疑的。
三個女孩不假思索,幾乎在同時點頭：“超好吃！”
同步的反應讓相熟的粉絲也嚇了一跳。
恰好她們也輪到進入店鋪，帶著滿臉的好奇，興衝衝往店裡走去。
三個女孩慢悠悠的往外走。
久久其中一個女生道：“對了。”
“嗯？”
“我想起剛才服務員說，晚上六點會賣熏雞。”
三人沉默了一會。
而後有個女生小聲道：“……你們猜,我現在在想什麼？”
三人齊齊道：“咱們今天晚上再來吧！”
她們還來不及相視而笑,其中一個女孩便忍不住吸溜下口水：“你們說熏雞能有多好吃？”
兩個女孩齊齊咽了咽口水。
衛家小館做的熏雞，一定很好吃吧？
色澤應該是金黃中帶著點醬紅色,光亮且油潤的，通體還會散發著熏製後獨有的香氣。裡麵的雞肉一定會軟嫩又多汁，帶著撲麵而來的馥鬱香氣，一口咬下去……
“啊啊啊啊不能再想了！”
“嗚嗚嗚嗚我們等會五點，不！四點就過來排隊吧！隻有一百五十隻，萬一排不上怎麼辦？”
女孩們虎軀一震，握緊拳頭。
店鋪裡的蘇錦寧趁著稍稍空閒,連忙將燉鍋裡的整雞逐一取出。鹵製好的整雞顏色會比鹵製前要深上許多,不過這還隻是第二步。
第二步要將它放入燉鍋裡用小火燉煮。
用雞架骨和大棒骨做的湯底,再加上和特意調製的鹵汁再行燉煮一遍，能讓雞肉本身吸收的香味更加濃鬱醇厚,這裡需要三小時。
蘇錦寧將所有雞都投入湯鍋燉煮以後,開始清點剩下的食材：“emmmm……看來還得打電話聯係孫哥,讓孫哥再送一批食材過來才行了。”
李廚擦了擦手：“的確。”
他看了看外麵長長的隊伍：“得讓人算算外麵還有多少桌。”
幸虧以前用的號碼牌都在。
服務員清點了兩遍,然後分發了號碼牌，最後沒有得到號碼牌的大多等了沒多少時間，遺憾兩句便也四散離去。
最後,服務員還在外麵豎起食材售罄的告示牌，以免不知情的食客繼續排隊。
即便如此，也足足拖到三點才結束中午的營業。廚師們沒有絲毫休息的時間，他們取出已經燉煮到酥爛的整雞，輕輕擦乾水分後再均勻抹上一層雞油。
鍋裡燒乾，而後倒入白砂糖。
架上架子，隔上整雞，開始熏製。
隨著飄出的煙氣從白色轉變為淺黃，鍋子裡發出輕微悶響聲的時候就要關火。
等煙氣漸漸散去，再刷上一層油，待凝固以後熏雞便做完了。
煙熏的香氣從窗口彌漫開來。
處理好的熏雞要等待放涼，壯觀的景象可是讓路過的行人都不斷回首，紛紛打聽：“這熏雞是怎麼賣的？”
六點開賣，四點半的時候隊伍已經變得老長。早上的三個女孩也在隊伍之中，嗅著奇異的煙熏香氣，口水是止不住的泛濫。
衛家小館的生意火爆得厲害。
晚間的食客一點都不比白天少，甚至還比中午還要多上三分。
負責晚間的牛廚早已忙忙碌碌。
他驚訝的看著外麵的模樣：“嘿！這外頭的人怎麼那麼多？”
昨日來的四名青年也來了。
紅毛青年咦了一聲：“裡麵的廚師……？嘶，顧哥你看看？這咋像是陸逸他們家的廚師啊？”
顧哥湊過來看了眼：“艸，還真是。”
紅毛青年登時樂了，麻溜的給陸逸打去一個電話：“艸，陸哥你是不是認識衛家小館的老板啊？”
陸逸看了看手機：“……嗯？”
紅毛青年嘿嘿一笑：“那能讓我們認識下唄？咱們現在可憐巴巴的，兄弟幾個都沒包間用。”
陸逸冷酷拒絕：“不要。”
紅毛青年不樂意了：“咋不能介紹了啊？我那是真心實意想和她交朋友的……”
陸逸冷笑一聲：“滾！”
他懶得理會紅毛青年的囉嗦，乾脆利落的掛斷電話。
就這樣，陸逸還不放心。
他拎起衣服：“姐，咱們去衛家小館一趟，錢小四那家夥指不定打什麼鬼主意！”
陸雲比陸逸的動作還快。
她直接撥通蘇錦寧的電話，認認真真地叮囑：“……那個紅毛不是個好東西，他……他們同行要是問你要電話號碼，統統要拒絕。”
蘇錦寧：…………？
站在窗邊的她一抬眸，和一臉尷尬的紅毛青年來了個對視。
紅毛青年：“……”
他麵無表情的舉起手：“……嗯，你好？”
蘇錦寧還沒說話。
蘇慶平嗖的冒出來，咣當一下關住窗戶。
紅毛青年：…………心梗了有沒有！