184. 第一百八十四章 分店來咯。(1 / 2)

蘇慶平麵露好奇:“你笑什麼?”

蘇錦寧笑嘻嘻的將手機遞到蘇慶平麵前:“群裡的人說老爸你是廚藝不佳的美食博主!”

蘇慶平:“…………”

他額頭上青筋都蹦出來了:“淨瞎說!要我還是廚藝不佳,那上頭大部分美食博主都可以彆乾了!”

蔡叔和孫姨忍俊不禁。

蘇錦寧收回手機,突然開口說道:“這個群裡的人都是太平巷子裡的老客。”

頓了頓,她環視麵前眾人。

蘇錦寧認認真真的說道:“我可不想搬走!”

眾人相視一笑。

衛溫雅看著女兒:“那你想怎麼辦?要不咱們再休息一段時間?”

蘇錦寧笑道:“休息是肯定要休息,不過我還有另外一個想法。”

她垂眸掃向厚厚的一摞資料,同時也想到美食群裡的對話。蘇錦寧深吸一口氣,抬眸說出了自己的想法:“或許可以開分店?”

衛溫雅吃驚的反問:“開店?”

蘇錦寧點了點頭:“幫廚裡麵出挑的有周鋼、秋茂和李曼三個,他們現在的技術足以製作很大一部分菜品,如果固定菜品的話足夠充當一家店鋪的主廚。”

最重要的是蘇錦寧還有彆的想法。

她認真解釋:“事實上周鋼、秋茂和李曼的優秀毋庸置疑,放在任何一家店鋪裡,都會被當做主廚培養。”

頓了頓,蘇錦寧又遺憾道:“可是他們在衛家小館,永遠都會是幫廚。”

蘇錦寧很是肯定。

前有自己,後有牛廚和李廚,三人想要在短期內得到主廚的位置?那是做夢來著!

“現在還好,隨著時間變長三人注定會要離開……”蘇錦寧輕聲說道,“畢竟一個不向往當主廚的廚師,他怎麼會是個好廚師呢?”

同時說出口的還是蘇慶平。

父女兩個相視一笑,而後蘇錦寧又道:“因此我想,不如提前給他們一個目標,一個方向。”

衛溫雅有點驚訝。

蘇慶平覺得想法沒錯:“老婆你想,那時候師兄他們為什麼要費老大勁通過師傅的考驗,一個接一個出去開店?還不是為了繼續磨練自己的手藝嘛……”

誰能甘心一輩子打下手呢?

還沒蘇慶平唏噓完,便接到衛溫雅狐疑的眼神。衛溫雅看看丈夫,微微皺眉:“等等?什麼考驗?我怎麼不知道。”

蘇慶平的聲音戛然而止。

他心虛的坐直身體,眼睛左看右看就不敢對上妻子。

蘇錦寧眨眨眼,有了個猜測。

她嘴角上揚:“老爸不會沒通過考試……吧?”

蘇慶平身體一僵,良久肩膀一塌。

他幽幽歎道:“就是這樣,咋啦?”

蘇慶平也很鬱悶。

誰還沒個闖蕩世界的念頭了?可惜他剛剛升起這個念頭就被師傅給砸了回去,後頭也再沒機會了。

衛溫雅忍俊不禁。

她點了點頭,叮囑蘇錦寧:“真要這麼做的話,考核得嚴格一些!”

蘇錦寧重重點頭:“那肯定。”

蘇慶平搔搔頭:“不過那要做的事情就越發多了?分店的位置要選擇,是不是還得招聘個專業的團隊來?還有員工怎麼招聘?要怎麼進行培訓?食材和配方如何調整安排……寧寧,你後頭可有的忙了。”

蘇錦寧點點頭,也覺得頗有挑戰。

倒是旁邊聽著的孫姨三人相視一笑,孫姨清了清嗓子:“其實我們早有這個想法。”

蘇錦寧還有些摸不著頭腦。

解雪嬌搶先一步:“衛家小館、京彙隆和萬肴居本就是同根而出,也應該到重新聚合的時間了。”

這個意思是——

不止是蘇錦寧震驚,就連蘇慶平和衛溫雅也露出匪夷所思的神色:“等等?”

衛溫雅皺眉:“你們這是乾嘛?”

孫姨淡定得很:“我們不是早就把京彙隆的股權轉給寧寧一部分了嗎?雪嬌的打算也差不多。”

解雪嬌臉上帶笑,說出來的話卻如同雪山頂峰那千年不化的堅冰一般:“我和桂才沒有孩子,不留給寧寧的話,難不成以後還便宜了解佰利一家人?我呸!要是留給他們,我死都不會瞑目。”

蘇慶平和衛溫雅啞然無聲。

率先給出答案的是蘇錦寧,她應了下來:“那就這麼辦吧。”

蘇慶平和衛溫雅齊齊看向蘇錦寧:“寧寧?”

隻是驚呼一聲以後,他們很快又平靜下來。這是屬於蘇錦寧的事業,他們做父母的早已選擇放手,而現在要做的就是支持她。

蘇慶平和衛溫雅相視一眼。

他們很快提問道:“寧寧,你有想過要怎麼做嗎?”

蘇錦寧有想過。

麵對父母的提問,她立刻給出答案:“不算衛家小館,萬肴居和京彙隆在北城的知名度已經足夠大,選址也非常好,足夠囊括了老中少多少年齡群體……因此北城並不需要開設其餘分店。”

“你的意思是想直接跨市?”

“跨市好是好,可是要如何管理和籌備?”

“我記得……萬肴居因為之前的營業問題,所以關閉了不少分店?”蘇錦寧想了想。

“你的意思是要重新啟用。”

“一家一家來吧。”蘇錦寧笑道,“第一步得進行公司的合並重組,而後還要對外正式公布這些信息。”

頓了頓,蘇錦寧道:“我還是個新手,不懂的地方需要舅媽、孫姨和蔡叔你們指導我才是。”

三人齊齊笑了起來:“那是當然的。”

孫姨更是鬥誌滿滿:“寧寧你可要做好準備哦?”

京彙隆和萬肴居是三人的心血。

即便早有打算交給寧寧,也要穩穩當當的才可以。

蘇錦寧淺淺一笑:“沒問題。”

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