洗菜，分菜，切菜，開火準備下鍋。他手腳乾脆利落，刀工也還算均勻。
“這個小王不錯，一看就是有手藝的。”幾個廚房的大廚子都給出了認可。
“那當然，人家小王父親本來就是咱們國營飯店的職工，從小就學著呢。”李雪妮心直口快的說道，同時踩了程歡一腳，“倒是喻崢不怎麼樣，我和他家二姐是朋友。平時沒少聽他二姐說他在家遊手好閒，什麼都不乾。”
還有這種事？
經理和幾個大廚在看程歡的眼神就變得微妙起來。他們倒是沒有立刻相信李雪妮的話，可心裡的確對程歡多了些不好的印象。覺得程歡得有多懶才能連親生姐姐都這樣抱怨。
隔著大半個灶台，小王得意的朝著程歡揚了揚下巴，像是在挑釁。而程歡卻並不著急，站在裝著雞蛋的籃筐前像是在計算些什麼。
又過了一分多鐘，程歡終於動手了。但是和小王不同，程歡竟然將籃子裡剩餘的雞蛋全都拿走了。
“你可彆禍害東西，裡麵有二十多個呢！”有人一下子就急了。
可程歡卻根本不理會，拎著籃子回到灶台，也開始生火做飯。
“第一道菜是煎蛋。”按照要求，程歡在做飯之前先報出了要做的菜名。可話音剛落，就聽見一片嗤笑。
“煎蛋也算是菜？就連五歲孩子都會做。”
“不行就滾出去，彆浪費東西！”
然而下一秒，程歡動作開始之後，這些聲音就全都戛然而止。
這是什麼煎蛋的做法？
隻見程歡迅速將雞蛋的蛋黃蛋白分開，與此同時，荸薺去殼剁成細細的末兒，連著汁液一起放入蛋白中攪拌。而另外的蛋黃，則是挑了兩隻海米，同樣剁得細細的放進去攪拌。
接著，他分彆將調好的蛋液倒入油鍋中煎熟，那白的就是陽春白雪，黃的就是冬日暖陽。之後在上白下黃依次擺在盤子裡摞好。頓時一道普普通通的煎蛋就換了一個模樣。
可這還沒完，雞蛋味道寡淡，須有外物調和。因此，最後淋上那勺用高湯加筍丁、胡蘿卜丁、甜玉米熬成的調羹，就是重中之重。不用吃到口裡，光憑視覺的精致衝擊，就足以讓人口水泛濫。
“做好了，這是仿照孔府菜做法做出來的改良版煎蛋，孔老夫子有言，‘食不厭精，膾不厭細’。所以哪怕是普通的煎蛋，也有不一般的風味。”
程歡說完，把菜往外一擺，就開始了第二道菜。而這道菜，卻遠比上一道還要簡單。可名字卻有些風雅，叫“水煎茉莉蛋”。
清水代替油，茉莉花代替紅糖，雞蛋煎成糖心，配上一碗茉莉蜜茶，芳香撲鼻，清甜爽口。
“我的媽，這還是做飯嗎？就算是皇帝的禦廚也就這樣了吧！”
不少人都開始咽口水。至於旁邊的小王，更是被完全搶走了風頭。
不可能！喻崢怎麼可能真會做飯？這都是投機取巧！小王在心裡使勁兒安慰自己，試圖讓自己冷靜。然而顫抖的手已經表明了他此時逐漸變得崩潰的心態。
而此時的程歡，也終於開始做他的主菜，同時也是一道能當主食吃的硬菜——“三不沾”。
這菜的做法乍一聽十分簡單，用料也都極為普通，隻要一小盆生雞蛋黃加上白糖，和一些桂花鹵，和用清水挑好的綠豆粉一起打勻。過篩之後，旺火燒熱油，倒入蛋液推炒，炒熟即可。
可實際卻並非如此簡單。那菜名裡的三不沾，代表著雞蛋一不粘盤子，二不粘筷子，三不粘牙，講究得很，反而是最考驗廚師功底的一道菜肴。
尤其是推炒，必須雙手並用。一手用力推炒，讓金黃色的蛋液在炒鍋裡不停的翻滾，而另一隻手則是要不斷順著鍋邊將融化的豬油淋進去，短短十幾分鐘的功夫，足足得翻炒四百多下。
而最令人震撼的，還是出鍋的瞬間，金黃色的蛋糊順著鍋沿倒入盤子，就像是一顆巨大的金色露珠滑落在盤子中央。
似糕非糕，似羹非羹，狀若凝脂，醇香撲鼻。
整個大廳一片安靜，直到過了好一會，國營飯店的領導才小心翼翼的舀了一勺吃進嘴裡。
滑嫩的口感瞬間征服了舌尖上的所有味蕾，而那種特殊的甜爽也勾著人趕緊吃下第二口。
這味道，這味道絕了！根本顧不得多說話，領導一口接一口的吃著，沒多長時間就把一整盤菜都吃光了。分明已經吃飽，可唇齒留香的餘味卻讓他恨不得能立刻再來一盤。
至於旁邊小王做好的菜，他根本連看都沒看一眼。
勝負以分。那些之前質疑程歡的人全都用震驚的眼神看著程歡，仿佛是第一天認識他。而那個小王更是臉色通紅，覺得自己丟了大人。
國營飯店經理拍了拍程歡的肩膀，“以後喻崢就是咱們國營飯店的大廚。再有胡說八道的，我一定嚴懲不貸！國營企業不容許出現任何挑撥離間影響隊伍團結的職工。”他瞪了李雪妮一眼，覺得這姑娘歲數不大，嘴倒是碎得很。程歡要是都算不上會做飯，他國營飯店裡的其他廚子做得怕不都是豬食！
這麼想著，他又補了一句，“喻崢，恭喜你，轉正了。回頭想著回村一趟，把你戶口關係轉到縣城來。”
竟然轉正了！國營企業工資高但轉正難，程歡才乾了幾天就得到了正是職工的身份。原本對他嫌棄的人也都紛紛用羨慕的眼神看著他。那個李雪妮更是張大了嘴，完全不敢相信自己都看到了什麼。
可羨慕也沒用，他們又哪裡有程歡這樣的本事呢？
然而此時的程歡臉上的表情卻並沒有多輕鬆。根據原身記憶裡的日常慣例，隻要他這邊出事，村裡七個姐姐那頭很快就能收到消息。
他要是沒猜錯，恐怕很快就有娘子軍就要組團來這裡為自己哭訴求情了。而更麻煩的是，如果程歡沒有算錯，原身那七個姐姐過來哭訴的時間，正巧能趕上國營飯店晚餐供應的飯點。
這是人最多最熱鬨的時候，一個處理不好，就又是百辭莫辯。