“那也不能餓著我孫子了!我們說我們的,楊楊吃他的,都一天沒吃飯了,人要餓壞的!”周父的話音剛落,周婆婆就端著一大碗的麵條從廚房出來了。
周父雖然是村長,但在麵對自己的親媽的時候,還是沒什麼底氣,更何況,兒子一路上坐車轉車,一天沒吃飯了,他這個當親爹的也心疼,因此隻是咂吧了一下嘴巴,並沒有說什麼。
周楊的確是餓壞了。
從出了校門後除了把身上帶的那壺水喝完了都還沒有吃點其他填肚子的東西。
聞到這一大碗熱氣騰騰的豬油麵條的香氣後,胃和肚子都鬨騰起來。
他們這兒的主食並不是麵條,不過比起做飯還要做菜,麵條倒是相對要快捷方便一些。
山那邊的隔壁村子裡有一個小作坊,專門用來給油菜籽榨油、給稻穀脫殼成米粒,給麥子磨成麵粉,還可以幫忙加工成麵條,按照斤數算錢。
微微泛黃的麵條帶著原始的麥香,用豬油炒了的醃菜乾碎加水燒開便成為了天然的湯底,不僅有滋有味還帶著琥珀色,不用再加其他任何的調料,就是一碗鹹香油潤、讓人回味無窮的麵條。
“咕嚕嚕……”
周楊看著著瘦小的女孩兒,從“記憶”中得知這是小姑生的女兒,今年應該有6歲了,可是周楊覺得對方看起來滿打滿算不過4歲的樣子,大大的眼睛裡帶著惶然和不安。
她原本是默默縮在自己的媽媽身邊,用小眼神瞟周楊那邊,然後偷偷地咽口水。
周楊一愣,那邊周永麗已經趕緊把女兒抱著:“沒事兒,莫管金鳳,楊楊你吃、你吃。”
她今天上午發生了那檔子事情之後就衝動的帶著女兒從田家離開,因為田家村距離榕樹村要走兩個多小時的路,她又帶著小孩子,等到娘家的時候都過了午飯的時候了。然後她又隻顧著跟媽哭訴委屈,都忘記了女兒午飯都沒吃,一直餓著肚子的。
田金鳳原本是被豬油麵條的香味給勾得直勾勾地看,但是在聽了周永麗的話之後,就把臉使勁埋在她的胸口,似乎看不見就不會餓不會饞似的。
“咋,回自己家裡還能餓著?
”周婆婆一拍大腿,“春玲你去把灶台上的另外兩碗麵端過來給永麗和金鳳吃。”
周母“哎”了一聲,很快就端來一大一小兩碗麵條。
隻不過和給周楊的那一碗加了多多的豬油的豬油麵條不同,母女倆的這兩碗麵條直接就是清水煮鹹菜乾,然後再加入麵條的。
不過因為周婆婆在做完了周楊的豬油麵條後沒有洗鍋,鍋底還沾了一點油花花,所以勉強帶了點兒油味兒。
周永麗和田金鳳沒有一個對這種差彆待遇表示不滿——周楊可是他們家的大學生,大學生學習費腦子的,當然是要吃好點。
原本美滋滋享受著農家特色美食的周楊卻有些食不知味了。
他自認不是什麼聖人,可是他一個人端著豬油麵條,自己的長輩和表妹卻吃著清水麵條,實在是沒辦法繼續心安理得。
周楊停住了大口大口吃的動作,卻又發現這碗豬油麵條居然碗底還有玄機——碗底臥著一個荷包蛋。
這荷包蛋是土雞蛋,個頭不大,可能也就嬰兒拳頭大小,可滋味卻遠非那些大個飼料蛋所能比的。
土雞蛋的蛋殼略微厚實,磕開之後蛋清幾近透明、蛋黃是柔和的橙黃,入滾水鍋後,清透的蛋清在高溫的作用下迅速發生蛋白質變性,變成比玉還潤比雪還白的蛋白。
雖然還沒吃到嘴裡,但周楊毫不懷疑,若是一口咬下去,蛋白的口感絕對是細嫩爽口,沒有絲毫渣滓,而微微帶一點溏心、如日落一般的橙紅的蛋黃是不粉不噎不乾且不帶絲毫腥氣。
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“來,金鳳你過來。”周楊招呼田金鳳過來,小女孩怯生生的,有些不太敢動,周楊便乾脆夾著雞蛋直接放到了她的小碗裡。
田金鳳驚訝地瞪大了眼睛。
周永麗跟被馬蜂蜇了似的站了起來,端著碗就站了起來:“楊楊,你這是做啥子!”甚至還要將女兒碗裡的雞蛋重新夾回去。
土雞蛋在農家也不算便宜,而且土雞蛋不是天天都有,所以平日裡都是攢著去趕集賣錢的。
她在家裡的時候就總是被婆婆說女娃子好吃是要不得的,大人給了才能吃,沒給不需要,家裡的雞蛋也都是婆婆和爸爸吃的,因為婆婆是長輩,而爸爸是家裡
的頂梁柱。