chapter33(1 / 2)

種田人設不能崩 沙緹 8471 字 4個月前

等周楊再次回到家裡的時候, 整個院壩都彌漫著一股雞湯的香氣。

“咦,楊楊,我今早上問二媽, 說你沒有去他們家睡,你是昨晚上沒回來嗎?”周母詫異地看向他身上的衣服——她記得自己這個兒子講究得很,每天都要換洗衣服, 但是現在身上穿著的,卻是昨天的。

“昨天給衛戈補習太晚了,怕回來再吵到二爺爺他們,就直接在他家吃了點東西就睡了。”

“那怎麼不喊衛戈一起來吃早飯?”

說來也奇妙, 在周楊回來之前,周家和七順爺爺的關係也就一般般。

雖然他們不像村子裡的那些因為李敏的事情所以對衛戈持有太大偏見, 卻除了周爺爺周婆婆在外麵遇到七順爺爺夫妻倆會喊一聲打聲招呼,周父會因為每個月五保戶的原因去一趟七順爺爺家外, 就沒有更多的交集了。

但是自從周楊回來了之後, 先是周楊去請七順爺爺幫忙養豬場, 後又是衛戈來周楊這兒補課,又有七順爺爺和衛戈不要工錢地幫忙建造養豬場——人和人之間的關係都是相處出來的, 短短幾個月時間, 周家和七順爺爺家的關係就親近了不少。

而看周楊和村裡其他人相處不長, 倒是和衛戈兩個經常形影不離的,周家人愛屋及烏地對衛戈的印象也大為改觀。

也是周家人現在經濟不再像以前那樣拮據了,所以在為人處世各方麵都要熱情大氣許多。

“不用了, 七順爺爺說家裡有客人, 就不打擾了。媽,我先去衝個澡換身衣服。”

“去吧去吧,等會兒你去喊一下你的朋友們來吃早飯, 昨晚上都沒吃一直在睡,肯定肚子都空了。雞湯是昨晚上就燉起的,香得很。”

周楊應了一聲,抬頭就看見胡友華他們頂著一頭有點淩亂的頭發出來了:“呼啊,早上好啊周楊,我看了時間,我們睡了十幾個小時了?”

他們沒想到會睡那麼久,剛醒過來的時候還有點恍惚,但是之前入睡之前那種心慌氣短的虛弱感卻好了很多。

他們並不知道是因為有又甜又營養的醪糟南瓜丸子加荷包蛋,以及胡珊珊的“幼崽安撫”,讓他們撞鬼虧損的陽氣恢複了些,隻以為是吃飽喝足又睡了一覺所以精神好多了。

事實上,如果不是越來越濃的雞湯香氣的話,他們還能繼續睡下去的。

可是那燉雞的味道太過霸道,雞湯的香味沿著升騰的白色霧氣,一點一點流淌在屋內,悄無聲息地就侵占了整個房間,讓他們在順夢之中也不得安穩,最後一邊流著口水一邊醒來。

這霸道的香氣來源,正是他們入睡之前周爺爺說的汽鍋雞。

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人類之所以追尋不同的食材,就是因為不同的食材有不同的味道,從某種程度上來說,也是追尋那個“本味兒”——比如雞有雞味兒、豬有豬味兒、牛有牛味兒、魚有魚味兒。

而燉雞,就是人類追求“雞有雞味”最好的烹飪方式。

汽鍋雞,更是燉雞中的佼佼者。

之前周爺爺就說過,為了做這個汽鍋雞,周楊特意去了縣裡一趟買了汽鍋——這倒是周楊早早就買了滿足自己的口腹之欲的。

這是一種外表看上去和普通的砂鍋相差無幾的烹飪工具,但是打開汽鍋才知道內藏乾坤——鍋中間有個像煙囪一樣的通道,底部蒸鍋裡的水燒開後,蒸汽會順著中間的通道蒸騰到鍋裡,液化成湯。

這種特殊設計,為的是將水蒸汽導入鍋內,利用蒸汽蒸熟食材的同時,凝結的湯,也緩緩滴入雞肉裡。

活躍的蒸汽,在鍋與食材之間循環,一邊蒸一邊煮,鮮味在湯與食材之間循環,將雞塊烹熟並凝成湯汁,這樣能最大限度地保留所有材料的原汁原味。

掀開蓋子,雞肉鮮嫩、湯汁甜美,香味撲鼻而來。

汽鍋雞濃鬱的“雞味”,也得益於此。

“吸溜——”

【吸溜——】

周楊耳朵一動,眼角餘光便注意到死角處多了幾雙綠油油的豆豆眼。

常人看到恐怕會嚇得頭皮發麻,但是看在周洋眼裡,卻是無語得很——那綠瑩瑩的亮光,是對雞肉的深深渴望啊!

不過周楊可不是心軟,黃鼠狼哥幾個看著乖巧伶俐,實際上都是好幾十近百歲的“老爺子”了,就是最小的黃小五都比周爺爺的年紀大——雖然知道妖怪的年紀和人類不可同日而語。

和周楊不一樣,其他人類可不知道還有非人類在外麵垂涎欲滴,一個個招呼著圍坐在八仙桌旁。

十個人,擠擠也能坐得下。

占據飯桌C位的自然是萬眾矚目的汽鍋雞——打開鍋蓋,鍋內的雞湯麵上泛著點點油星,湯水金黃透亮,一眼就能看清湯裡的雞。

雖然早上喝雞湯感覺好像有點油膩,但農村人從來都不介意這個,杜嬌他們幾個講究的更是因為晚飯沒吃肚子咕咕叫,所以隻想著趕快吃。

周楊捧著碗,先拿著湯勺盛了一碗。

雞湯裡的雞早就被被燉煮得異常軟爛,瓷白的湯勺微微用力,雞腿就被直接切了下來,再配上被泡發後浸潤了雞湯的筍乾、當歸、黨參和紅棗,光是想想就能鮮掉眉毛。

周楊把帶著雞腿的雞湯放到了周爺爺和周婆婆麵前,一人一隻,正好合適。

兩位老人笑得眉毛都彎起來了,一個勁兒地說雞腿給客人吃,卻被周楊強勢地按住:“他們是我的朋友,也是你們的晚輩。”

說完周楊又給周父、周母和周永麗舀了一碗,然後才是給胡友華他們,最後先給自己舀了一碗清湯和一塊雞肉和幾片筍子,才給金鳳小姑娘舀了肉、湯和紅棗黨參。

這隻雞個頭不算小,但是是這麼一圈分下來,鍋裡也不剩多少了。

不過沒有人對此提出異議,因為桌上還有其他許多好吃的。

金鳳小姑娘早就饞得口水直流了。

她迫不及待地嘟起嘴巴“呼呼”吹了吹碗邊,然後小口啜飲——鮮甜的雞湯口感溫潤,順著食道流到胃裡,散發出暖意。

嗚嗚嗚,怎麼能這麼好喝!

自從回了外婆家,不僅有書讀,還天天能吃好吃的,還能吃的飽飽的,小姑娘覺得現在的日子真的是夢裡才有的生活。

沒有爸爸的日子,真的是太棒了!

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此時此刻,正在未來嶽父家吃飯,站起來要給劉娜夾肉的田遠平:“阿嚏!”

他這個噴嚏來的猝不及防,又因為他是站著的,相當於就是在這幾盤菜的正上方,這一個噴嚏,直接連通飛沫口水直接就“均勻”的噴灑在了每一道菜上麵。

劉家人頓時麵色不好看了——這幾個意思?是想這一桌子的菜都自己一個人吃了嗎?