胤禛拆開信，快速仔細的讀完了整封信，也知道辛茹要表達的意思。
對於辛茹的打算，胤禛還是挺支持的，然後提筆回信，覺得都可以，讓她自己看著選就行。
又在信中說他給兩千兩銀子，就當是入股的錢，管理方麵他不插手，隻要分紅就行了。
胤禛把寫好的信裝進信封，讓蘇培盛給傳出去給辛茹，順便讓蘇培盛取兩千兩銀票，一塊給送過去。
蘇培盛看著胤禛明顯比剛才好的心情，心裡覺得這索綽羅家的格格也是神奇，總能讓自家主子爺開心些。
辛茹收到胤禛的信和兩千兩銀子，心裡高興了。
那邊管事的也將地段給找好了，小廚子也找好了，都是從伢行買來的，賣身契都在辛茹手裡，除非不想要命了，要不然絕對不會不忠心。
“格格，您想開什麼鋪子阿！”
“彆急阿，等鋪子開出來了不就知道了。”
辛茹想了一下，最後還是決定開個炸雞鋪子，由於麵包這個東西暫時還沒出現，就沒有漢堡這些東西。
辛茹把管事的找來的廚子都給見了過來，讓他們開始學習如何製作炸雞。
其實炸雞這類東西不難，隻要放上合適的配料，能把握住炸的時間就行了。
辛茹沒教他們做太多東西，辛茹最後定下來的單子上有十來樣東西，比如：雞肉卷、炸雞腿、炸雞塊、炸雞翅、炸雞排、炸雞柳、炸雞、薯條、花茶、果茶……
辛茹親自示範了一遍，又將步驟以及炸的時長都寫下來，讓他們仔細背下來。
又給他們定了一批雞，讓他們練手，大約一個星期就都熟練了。
趁著管事的在裝修店麵，辛茹又買了一批長相清秀的小斯，派個嬤嬤教導他們規矩，又派個賬房先生叫他們記賬。
辛茹在忙忙碌碌的時間裡，過了一個月，一個月後，一家名叫炸雞店的鋪子開張了。
炸雞店一共有兩層，二樓有一間包間是用來專供辛茹看賬休息的地方。
開張那天辛茹坐在二樓的包間。