“你不吃?”方簡卻是眼睛一亮,“那太好了,到時
候你那份就歸我了!”
盧子陽:“……”
他忍不住看向容昭,試圖尋求解釋,卻見容昭叫了人來把那一筐剩下的番茄都送去廚房。
“記得跟王妃說一聲,這次得來番茄隻有這些,吃的時候最好能把籽給留下。”容昭淡淡提醒了一句。
盧子陽:“……”
怎麼容昭好像都對祝子翎做的菜這麼積極?!感覺這不是他認識的王爺了!
還沒感受過祝子翎那些未來美食神奇之處的盧子陽陷入了迷茫,祝子翎則是抱著幾?個番茄高?高?興興到了廚房,直接就先給自己洗了一個吃。
“唔,好吃!”祝子翎咬了一口就忍不住讚歎起來。
這番茄雖然不如未來世界的大,但味道倒並不差,汁水飽滿、酸中帶甜,咬一口就滿口生津。
其他人看到他吃這紅果子卻是不由地有些心驚膽戰。
“這……王妃吃的這是什麼?”鄧榮忍不住問道,“這果子怎麼從來沒見過?能、能吃嗎?”
“當然能吃了,這可是好東西。”祝子翎擦了擦嘴邊沾上的紅色,鄭重對其他人道:“今天就用它做菜。”
眾人聞言愣住。
他們見都沒見過的東西,祝子翎這就已經想好要拿來做什麼菜了?
廚子們麵麵相覷了一下,不由心中感慨:不愧是王妃。
不過這……這東西應該是水果吧?那是要做點心?
“就先做個……”祝子翎考慮了一下,最後拍板道:“番茄牛腩煲吧。”
廚子們聞言又是一愣。
不是點心甜品?
聽起來……還是道硬菜?
眾人目光不由落在紅豔豔的番茄上?,越發好奇起它的味道來。
可惜的是,這回?因為食材不夠充足,估計很多人都沒法立刻嘗到這道?菜的味道了。
祝子翎得知現在有的番茄就這麼幾?十個倒也並不意外,雖然去了籽的話,那種酸的風味會差一些,但為了可持續發展,也隻能先稍微委屈一下了。
番茄牛腩對於厲王府的廚子們來說完全沒有什麼難度,做法也說不上?新鮮,隻是番茄這個食材從未見過,以至於並不能拿捏準其中的口味。
按照祝子翎的吩咐,首先將上?好的牛腩洗淨切塊,浸泡去除血水。再放入鍋中
,加上?蔥薑焯水,然後撈出,洗去浮沫瀝乾。
接著鍋中放油,加入各種香料爆香。將牛腩下鍋,加上?調料、辣油,翻炒均勻直至牛腩變色,再加開水熬煮。
同時祝子翎讓人將番茄切開,把籽挖出來留下,將番茄也切成?大塊,另外起鍋炒至變軟,再加水燒開到湯汁變色,然後倒入牛腩鍋中。
番茄和牛腩一起小火慢燉,等到牛腩徹底軟爛熟透,再加鹽調味,大火略微收汁,最後起鍋出爐。
這番茄牛腩煲燉到後麵,散發出的香味完全不同於一般燉牛肉的那種肉香味,反倒是一種酸酸甜甜的味道,其他人聞到後都是一怔,既驚訝又新奇。
這味道雖然不是肉香,但更顯得清新好聞,而且那點微微的酸更是十分能勾起人的食欲,讓人還沒吃就覺得開胃。
最後出鍋的成?品也非常好看,紅色的湯汁看著有些奇異,但又彆有一分鮮亮。大塊的牛腩堆得微微冒尖,一看就已經酥軟,讓人恨不得立刻夾進嘴裡。
祝子翎在眾人好奇又羨慕的視線中先嘗了一塊。
牛腩果然已經燉得軟爛,既不難嚼也不塞牙,嫩而不老。
番茄湯汁的味道通過長時間的熬煮充分滲透了進去,微微的酸味將牛肉的味道分解得更加徹底,肉香味很足。同時因為有番茄的酸甜味調和,又不顯得腥膻或者膩人,咽下去之後還是滿口餘香。
祝子翎吃完一口後,滿意地微微歎了口氣。
還好,這麼寶貴的番茄沒有給做翻車。
他接著又盛了一點湯喝,一口下去舒服地眯了眯眼睛。
比起一般的牛肉湯,這個風味更加清新,容易入口,但又不失牛肉的濃鬱美味,紅紅的湯汁帶著酸酸甜甜的味道,喝上?一口都能讓人想一口氣把一鍋牛肉都給吃光。
祝子翎就差點想要放開肚皮痛快開吃,但考慮到番茄目前的珍稀程度,祝子翎還是勉強克製住了自己,決定端去跟容昭一起吃。
至於其他人,暫時就隻能先在旁邊眼饞了。
作者有話要說:大半夜寫得我好餓啊,隻能自己啃點餅乾墊墊QAQ
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