第四十八章(1 / 2)

小書呆考科舉 涼故生 6009 字 4個月前

王具心裡有些拿不準了, 聽音揣測,這位錦秀賢弟的想法到底是什麼?

想賣呢?還是不想賣?

那麼多水田裡養魚, 就是做魚乾也能做不少,可是魚乾並不好吃啊!王具想著那些黑乎乎的魚乾, 覺著眼前得謝錦秀肯定小孩子用說笑讓自己加價。

這麼想著, 王具就覺著對方彆看年紀比自己小,似乎成算倒是比自己多。

謝錦秀那邊看著王具不再開口, 他就跟彆人閒聊起來:“朱師兄,打算怎麼料理你釣上來的魚?”

“嗯?我釣上來的魚?”朱建平就是一愣,裡麵確實有幾條大魚,有些舍不得,“過夜的話, 這些魚就不好帶回了吧?”

大家都吃完了飯, 每個人的魚簍還在垂釣台那邊放在水裡養著, 魚都活蹦亂跳的, 但是要是拿回去, 卻不容易。

“不若變成烤魚片如何?”謝錦秀笑著問。

“什麼是烤魚片?”朱肩平真的奇怪了。

謝錦秀對著謝家雲擺擺手, 謝家雲笑著躬身去準備,等一會兒的功夫, 謝家雲就準備了兩碟烤魚片出來。

“家有魚田, 所以就想著弄些用魚能做成的零食,好在我自己覺著味道不錯,幾位兄長嘗嘗!”謝錦秀做了個請得手勢。

前日的那些東西,很多在李氏看起來無用的, 其實都是用來製作了烘烤魚片的家夥事,鐵絲,鎮上做的能夠隔熱的板子,上麵的東西很像是瓷,但是能夠隔熱,這樣對於烘烤魚片就很有幫助。

隻是沒想到王具是賓雲樓的少東家,所以這個提前準備和賓雲樓談售魚價格的烤魚片,倒是提前用上了。

“王師兄,嘗嘗口味如何?”謝錦秀臉上笑眯眯的,看著是那麼的溫和,也不知道為什麼,王具總覺著自己這一嘗,可能就是落了什麼套了!

可是其他幾人都已經把烤魚片拿了起來,品嘗了起來,劉句聲嘗著眼前就是一亮。

“錦秀賢弟,家裡可是富餘這些魚…”劉句聲卡了殼。

“烤魚片,劉師兄!”謝錦秀善意的提醒著。

劉句聲點點頭:“不錯,不錯,賢弟也是知道,我們家裡經營銀樓,平日裡也要準備吃食或者點心接待貴客,不知道這個價格幾何?”

“不知道二兩銀子一斤如何?”謝錦秀一點沒有自己獅子大開口的覺悟,反而眯著眼睛說著:“我跟師兄幾人交底,這個魚片要烤出來沒有煙火味道,可不是那麼容易的,烤製器要特製,用的還是上好的木炭,還有諸多調料,可都是要銀兩的!”

聽著謝錦秀這麼說,再看看乾淨的魚片,大家自然就相信了,他們自己又不是沒有烤過東西,就是烤肉等等在縣城裡麵也都是吃過的,根本就找不出一塊沒有煙灰的,可是這個烤魚片就做到了,既沒有煙灰,也沒有煙火氣息。

“可以,賢弟這裡有多少,這個東西易於儲藏麼?”

劉句聲已經一疊聲的問了出來,家中的生意,他也是有了解的,都說進行舉業,他們這些家裡有產業的,一般也會兩手抓教學,要不然王具也不會一看著水田,就想著給家族裡的產業謀取利益,這也是他們作為家族繼承人的一項考察。

“學兄看看那水田裡的魚,再看看這條大河,你說你想要多少呢?這個肯定易於儲藏,即使不小心有些發軟,口感也適宜,而且我們的保存方法得當,自然就會放的久些!”

儲藏,謝錦秀這個問題已經考慮過,對於怎麼封住與空氣的接觸,他想到的是前世包裹軟糖的米皮,米皮可以短時間封住空氣中的濕氣不會讓裡麵的魚片變的濕沉,在外麵加上牛皮紙,就可以放的更久一些了,隻是這些自然不會和在座的人多說。

“師兄自己不知道家裡銀樓裡麵需要多少,不過先給我拿上五斤試試,不過愚兄囊中羞澀,這銀錢隻能回鎮上結了!”劉句聲苦笑一下,說著:“賢弟,這裡的好東西真是不少,我們真是來得晚了!”

“學兄這話差了,什麼時候都不晚!”謝錦秀嗬嗬笑道,其實心裡在想著,你們要是真的早點來,什麼都沒有啊,宅子沒有,烤魚片沒有,也許隻能在田埂上乾巴巴的論起來詩賦。

“至於說銀錢,就算了,難得師兄們來一次,烤魚片雖不是很多,但是送上半斤,聊表心意,還是有的,劉師兄,你先拿回去試試再說!”

謝錦秀之前收了潤筆費,回點烤魚片並不覺著虧,而且有一家吃的好了,變成回頭客,甚至免費推廣,可能就帶來源源不斷的訂單,謝錦秀自然喜歡先耕耘後收獲。

“那真是多謝賢弟了!”眾人沒想到還有自己的份,就是王具也不再糾結,眼神和大師傅接觸了一下,決定還是嘗嘗這個烤魚片再說。

王具撚起來一小片入口,鮮香事宜,作為酌酒小菜品真的很不錯,給女眷孩童作為零食也很好,這麼一下,王具就相信謝錦秀說的了,就是吃不完,做成這種烤魚片也是極好的。

一時間他就核算了起來,一斤的烤魚片二兩銀子,刨掉一半的材料費用,一斤烤魚片看著樣子大約需要五斤的魚肉,這樣算六斤的話,魚的算入的成本大約是180文,可是真的能相信謝錦秀能用一半費用的成本材料麼?

顯然,要是自己,根本不可能,王具現在已經不敢小看謝錦秀,如果誰把他當成是十二歲的少年,誰就是傻子,有十二歲的兩次考試的案首麼?

有,那也是神童。