隻是，渡口的船已經轉給何濱兄弟用了，怎麼祭祀的三牲還要自己家準備？
不過，何小西不是小肚雞腸的人。豬頭在這裡，肯定有在這裡的理由。就算何濱兄弟不懂規矩，馬氏也會提醒他們。
家裡有現成的葷餡子，何小西和了點白麵準備做貓耳朵。貓耳朵是本地一種類似餛飩的吃食。
“三嬸，你做什麼呀？”畢竟不是自己家，還沒混熟的孩子們圍著何小西打轉轉，“我給你燒火吧？”
何家的幾個孩子相繼穿好衣服出來。何小西趕緊讓小駒把他們都帶出去玩。
何小西得趕緊把孩子們喂飽了，然後開始準備中午的飯菜。所以不能跟昨天晚上似的，把他們留著在鍋屋裡玩。
“我們玩去吧，我有一副羊拐子。”小駒的提議，得到所有孩子的支持。
這個時代的孩子，沒有後世那樣花樣繁多的玩具。有一把羊拐子，就非常難得了。
羊拐子就是羊後腿膝關節上的一塊小骨頭，大概有一寸左右大小。因為隻有吃羊才能有，屬於高端玩具。
一般來說，五個是一副。何小西這次殺的一隻羊，加上上次何大毛買來的一條羊腿，何大毛又給尋摸了兩個來。正好湊成一副。
玩的時候，先把羊拐子撒開。然後把一個沙包高高的拋起來。在沙包落下來之前，把羊拐子擺出預定的樣子。再把沙包接住，就算成功了。
何小西看著孩子們玩得聽和睦，按順序來沒有爭搶。就回鍋屋乾活去了。
何小西和了一大塊麵。她準備多包一點。待會何大毛他們大老遠的趕回來，肯定很冷。下一點熱乎乎的連湯帶水吃下去，人就暖和了。
見何小西把餡子端出來，陸大妹問她：“三嫂，你要包餃子嗎？”何小西點點頭說:“是啊。”在本地，這種貓耳朵也被稱為餃子。
何小西把和好的麵，放在案板上揉成劑子。擀成一塊大大的薄麵餅。拿菜刀切成一塊塊長方形的，像餛飩皮那麼大的麵片。
陸大妹把餃子餡拌好，又拿出餃子拍子擦乾淨備用。
這個年代的餃子餡，即使是葷餡也不會是全肉餡。要加進去一點半蘿卜絲一起剁。就算是這樣的葷餡，也隻有過年的時候才能吃到。
所以孩子們入冬以後就開始盼年。就為了這一年隻能吃到一次的白麵肉餡餃子。
大妞跟著其他孩子玩了一會，就回來給何小西幫忙了。何小西對她說:“去玩吧，沒多少，我跟你大妹姑一會就包好了。”
大妞搖頭，“讓他們玩吧，我給姑姑幫忙。”看得出來這些日子跟著靳大姐，性格開朗了許多。
正說著，柳氏她們也把幾個孩子拾掇好了過來幫忙。幾個人圍坐在一起，七手八腳，一會功夫就包好一劑子麵的。
馬氏過去灶頭那裡點火，“我先下一鍋你們先吃著。”
何小西擀麵皮，其他人包。沒等馬氏一鍋餃子煮熟呢，餃子就都包好了。
這種貓耳朵的優點，就是包起來比那種元寶形的餃子快。
把餃子餡抹在麵皮窄的一端。麵皮折兩下把餡裹裡麵。再然後兩端折到一起按住，粘起來就可以了。
肉餡在下麵，像一個小貓的頭。上麵兩個角像是兩隻耳朵，故此得名貓耳朵。