送走客人，何小西沒走。開始幫著收拾桌子，洗刷碗筷。因為大多數都是葷菜，所以碗盤上粘了一層油脂。
這個年代，沒有洗潔精等清洗餐具的用品。要想把碗洗乾淨就不如後世那麼方便。不過，人們依舊有自己創造的土辦法清除油漬。
柳氏燒了一鍋熱水，何小西把碗筷放進去。舀了半瓢麩皮過來，把麩皮抓在手裡，用麩皮把碗盤揩乾淨了。然後拿清水衝洗。
一般家裡有養豬的，都這樣洗碗盤。如果沒有養豬，也有拿堿麵或者草木灰刷碗。
何小西刷好碗盤，又拿開水燙過收進碗洞。把洗碗剩下的泔水倒進豬食桶，拌上一些菜葉、麩皮和發酵好的醬渣。
拎到屋後頭豬圈裡去喂她的那兩頭豬。
這兩頭豬還是陸擁軍沒去當兵之前買的，中間還經曆過柳家公姆倆的暗算。可以算得上大難不死。
本地土豬生長緩慢。一般來說，養一頭豬得一年多才能出欄。
兩頭半大的黑豬，許是餓了，在豬圈裡不停的拱著圈牆，發出大聲的哼哼聲。
看到有人來了，一起圍過來，叫聲更大了。食槽都被頂得剛當剛當響。何小西覺得，如果豬食槽不是石頭做的，都能讓它們給撞爛了。
每次喂豬都跟打一場仗似的。這兩頭豬搶食太凶殘了。攔著豬食槽，一點空都不給人留下讓往裡頭倒豬食。
何小西好容易瞅到一個空倒下去一點，一個黑腦袋馬上過來給擋住了。豬食倒了它一耳朵。另一頭豬看到上頭淋漓的豬食，對著那個耳朵就啃過去。
兩頭豬開始撕咬。豬食甩得到處都是。何小西隻得拿著舀豬食的水瓢，咣咣一頭豬拍了幾下給拍開。
大冬天的，何小西倒豬食倒出一身汗。可以預想到，等這倆吃貨長得更大的時候，倒食會是一場災難。
實踐證明，發酵過的醬渣，配上麩皮和菜葉養豬確實可行。
等村裡人都開始種菜，摘下來的菜葉會多得沒有地方放。都是免費的豬食。何小西計劃著年後，再抓三頭小豬仔放在旁邊的豬圈裡。
養豬規模還得擴大，不然村裡的菜葉沒辦法消耗。種菜對糞肥的需求更高。也隻有養豬才能製造大量的糞肥。
何小西拎著豬食桶回前麵院子。雪下得更大了。地上已經存下厚厚的一層。踩上去咯吱吱的響。
池塘裡結了厚厚的冰，一下孩子冒著雪在上麵滑冰。
何小西定睛一看，原來是小駒帶著孩子們在玩。何小西也不有製止他們。今天陰天的緣故，氣溫低，冰層很結實。
他們這裡因為緯度的關係，冬天隻有十餘天河麵上的冰能承載住人。所以滑冰是個很危險的舉動。
一旦天氣回暖，冰層就變得脆弱，經常出現冰窟窿吞噬人的事情。
何小西回到家，把豬食桶放到鍋屋的角落裡。打水把臉上濺到的豬食洗乾淨。把衣服換了。在心裡想著該怎麼解決倒食難的問題。
前世何小西做餐飲，前期泔水國家沒有專門管理的時候，都是被養殖戶拉回去養豬。何小西跟幾個養豬的大戶關係處的挺好。