最近這段時間,何榮生迷上了豬內臟的味道,豬肝豬腎豬腸,吸溜~
他沒事老讓底下的人去肉聯廠給他弄豬下水回來,清洗得乾乾淨淨,再用配料將炒得香噴噴的當下酒菜。
嘖,他光是想著都忍不住要流口水了。
秦元祥發現何榮生老盯著他們家的豬內臟看,目光警惕:“這是我們的!”
何榮生意識到自己的目光過於直白,嘿嘿笑了兩聲說:“我來幫你們洗。”
儘管秦玉英說不用何榮生幫忙,但是何榮生積極主動,動作麻利,清洗豬大腸小腸的速度很快,她說再多拒絕的話都沒用。
秦玉英不是個喜歡糾結的人,她看何榮生幫了這麼多忙,尋思著待會兒做好了豬血腸給何榮生分一段,權當是謝禮。這麼想著,她就不再勸何榮生休息,任由他幫忙。
何榮生跟著秦家姐弟進了門,他沒像之前跟秦元祥進門那樣肆無忌憚,而是規規矩矩跟在秦玉英的身後。
秦元祥跟防賊似的防著何榮生,看他這般老實,反而是越發警惕。
在秦玉英的麵前,何榮生會不自覺維護自己的形象,打從心底裡不願意被這個小娘們誤會和小瞧了。
他是沒這小娘們力氣大,但他是頂天立地的大老爺們,咋也不能讓個小娘們瞧不起。
“你打算怎麼收拾你這條豬肉?”秦玉英問道。
“額,我打算,打算弄成臘肉!對,弄成臘肉!”何榮生光顧著打量秦家姐弟的石屋,忘了自己先前找的是什麼借口。
“臘肉?”秦玉英的秀眉一蹙,弄成臘肉的話,得費不少時間。
她原以為何榮生是想借她們家廚房,就清掉豬毛,再去除掉上頭的血絲血沫,然後帶著這條生肉去黑市賣掉。
新鮮的野豬肉賣的價錢不低,更何況何榮生分到的這條足有五斤,肥瘦相間,品相極好,準能賣個好價錢。
何榮生看秦玉英的表情不太對,心中懊惱不已,眼珠子一轉,尋到完美的借口,說:“我不占用你的灶台,你家有烤火的爐子吧?你拿那個爐子給我就成。”
秦玉英深深看了他幾眼,轉身去雜物間將烤火用的爐子拿出來,給何榮生用。
何榮生麻溜升起火,扛著柴火過來,開始熏製臘肉。
他瞧著秦元祥跟小尾巴似的,跟在秦玉英的身後,眼裡不自覺露出了幾分笑意,這對姐弟真有意思。
秦玉英沒再管何榮生做什麼,她進廚房升起火,用火燙掉了所有的豬毛,再一次清洗,隨後將分到的那條豬後腿上的肉剔下來,哐哐哐把骨頭砍成段,丟入一塊生薑倒入少許酒,把骨頭丟到鍋裡煮湯。
秦元祥坐在小板凳上看火,眼巴巴瞅著那盆豬血,猛吞幾口口水,期待問道:“姐姐,咱們啥時候做豬血腸?”
秦玉英回答:“家裡沒糯米,我得去找人換。”
何榮生不知何時站在門口,聽到這話,立馬插話進來:“要用糯米?我給你們換!”