第52章 記下喜好(2 / 2)

之所以會有花生紅糖餡兒的糍粑,主要是做給秦元祥吃的。她愛吃豬肉豆角餡兒、豬肉木耳餡兒的,反正帶肉的才吃得多一點。

何榮生默默記下秦玉英的喜好,盤算著下次再來秦家做客,一定要帶上肉。

秦玉英在院子裡清洗食材,食材洗好之後她來到廚房,把何寶興兩口子送來的三斤糯米拿出來,準備碾成糯米粉。

何榮生見她拎著糯米粉往外走,連忙站起身來,“秦玉英同誌,我能幫得上什麼忙嗎?”

秦玉英搖頭,指了指簸箕裡的花生,“你炒花生就行。”

她的力氣大,碾糯米粉、剁餡兒壓根就不費多少時間。

等秦玉英捧著一盆糯米粉進來,何榮生想到秦元祥那句“我家不用碾子”的話,望著秦玉英的眼神裡多了幾分異色。

秦玉英見何榮生的古怪眼神,誤以為是她碾糯米粉的時候不小心沾到臉上,“怎麼了?我臉上沾了東西嗎?”

“不是,沒有!”何榮生連忙擺手,正絞儘腦汁找借口,恰好秦元祥叫了一聲,“何榮生哥哥,花生要炒糊了!”

他手忙腳亂地翻炒著鍋裡的花生,沒顧得上跟秦玉英解釋。

秦玉英轉而問弟弟,得到了否定的回答,她放心了,轉身出去剁肉餡兒。

院子裡傳來剁肉的咚咚聲,何榮生長舒一口氣,鍋裡的花生冒出一股焦香氣息,他趕緊斂了心神,不敢再胡思亂想,一心一意炒花生。

何榮生將炒好的花生倒入簸箕裡,廚房裡隨即響起秦元祥的聲音:“姐姐,花生炒好啦!”

“好的!”秦玉英應了弟弟一聲,隨後對何榮生說道:“何榮生同誌,你先把鍋刷乾淨。肉餡兒快剁好了!”

何榮生刷乾淨鍋,遵從秦玉英的吩咐往鍋裡倒了一些豬油,很快豬油特有的香味飄散而出。

秦玉英端著一大海碗的肉餡兒和切碎的豆角進來,交代道:“何榮生同誌,你先炒豆角豬肉餡兒,餘下的另一半肉餡兒用來炒木耳。”

“好,沒問題。”

何榮生笑著應下,動作頗為熟練地開始翻炒肉餡兒。他聽秦元祥說秦玉英愛吃豬肉豆角餡兒的,存了私心,故意大半碗肉餡兒倒入鍋裡。

秦元祥坐在小板凳上看火,沒發現何榮生的小心機,小嘴不忘誇道:“何榮生哥哥,你這花生炒得真好!”

何榮生故意逗他,“跟你姐姐比呢?”

“唔,比我姐姐差一點點。”秦元祥伸出手指比了比,偏心偏得理直氣壯。

何榮生被偏心眼的小家夥逗笑了,他的廚藝是沒秦玉英的那麼好,但這次的炒花生超常發揮了,炒得特彆棒!

秦玉英剁完了木耳進來,不經意間看到空了大半的海碗,多看了幾眼鍋裡正跟肉餡完美融合的豆角。她隻當是何榮生和她一樣偏愛豬肉豆角餡兒的,沒放在心上。

她這次沒再到院子裡去,而是在廚房裡將炒好的花生碾碎,特地控製了力道,不然又得被她碾成花生末,而不是花生碎了。

何榮生不好意思道:“秦玉英同誌,你來炒餡兒吧?我沒你廚藝好,怕炒毀了。”