桃醬(1 / 2)

小桃林裡的桃子除了個子小一些, 熟透的比較少之外,彆的方麵都不比大桃林裡的桃子差。

任鶴隱跟雲鳴都是手腳利落的人,乾活效率很高。

這一天,他們接連去桃林好幾趟, 摘回來的桃子像小山一樣堆在小平台上。

下午, 他們摘完最後一趟桃子回來,小孩們圍著他們, “隱哥哥,你們怎麼摘了那麼多桃子呀?”

“用來吃。”

“這麼多, 要吃到什麼時候去啊?”小小孩們有些畏懼,瞪大眼睛看著小山一樣的桃子, 這裡的桃子太多了。

任鶴隱笑著揉了揉旁邊小孩的腦袋一下, “很快的,以後你們就知道了, 我希望能吃到冬天去。”

可惜應該吃不到。

任鶴隱累了一天, 完全不想動, 他癱在椅子上。

雲鳴將打回來的獵物交給部落, 領回來燉肉跟肉湯,兩人對付著吃了一頓。

任鶴隱找出兩筐最熟的桃子, 跟雲鳴一起,將桃子撕皮去核, 放到洗乾淨的鍋裡熬煮。

他們放的火很小。

任鶴隱專門找出兩個大一點的罐子,用開水燙洗過,又倒著晾乾水分。

桃子醬很簡單, 軟爛的果肉煮至粘稠,然後就算好了。

一般的果醬會加糖一起煮,增加風味,降低酸度。

他們沒有糖,任鶴隱將白糖換成了蜂蜜。

蜂蜜不能滾燙的時候放進去,不然會破壞裡麵的營養物質。

任鶴隱煮出來一大鍋桃子醬,放到微燙的時候,他大概放了桃子醬五分之一左右的蜂蜜進去攪拌。

蜂蜜是一種透亮的琥珀色,桃子醬也是類似於這種顏色。

攪拌好後,一整鍋桃子醬清涼粘稠,芳香撲鼻。

任鶴隱拿了另一把乾淨的勺子輕輕舀了一勺嘗了嘗。

可能因為桃子品質的關係,他們熬出來的桃子醬香味非常濃鬱,甜中帶著微微的果酸,嘗到嘴裡口感有點綿厚。

這是一種能夏天的味道。

任鶴隱眼中閃過一絲驚豔,這種品質的果醬,用來當甜品空口吃都完全夠了。

“怎麼樣?”雲鳴問。

“非常好吃!”任鶴隱換了另一把乾淨的大勺子,舀了一勺遞到雲鳴唇邊,“老大,你嘗嘗!有沒有覺得這個味道非常棒?!”

“嗯,是很好吃。”

“是吧?”任鶴隱用大木勺將桃子醬舀到晾好的罐子裡,眼睛彎起來。

任鶴隱後來做的儲物罐都比較大,一個罐子裝上五六十斤東西不成問題。

他熬了一鍋桃子醬,倒進去也不過隻有小半罐。

任鶴隱打個哈欠,“這個桃子醬挺好吃,我們可以多做一點。”

雲鳴道:“白天再做。”

任鶴隱調出搜索框,現在才晚上八點三十四分,便道:“算了,明天又有明天的事,稻穀曬好了,明天該收起來入庫,估計抽不出空。再說,我們這桃子放到明天,估計會漚壞了,還是今天弄完吧。”

“不然下去請幾個人過來幫忙?”

“還是彆,他們也累。”任鶴隱又打個哈欠,“大家都快睡覺了,把人拖起來也不太好。”

雲鳴見他不願意,也沒勉強,陪著他一起給桃子削皮切塊,又用一點點鹽去醃,然後倒入鍋中開始熬第二鍋。

今天摘回來的桃子實在多,兩人忙到將近淩晨一點,才將所有要熬的果醬給熬了出來。

最後儲物罐一共裝了三大罐,保守估計一百五六十斤,足夠他們兩個人吃。

任鶴隱放水到罐子口,用水密封好罐子,伸手揉了揉腰肢,再打個哈欠趴到雲鳴身上,“好久沒熬那麼晚,困得我腿都軟了。”

雲鳴扶住他,“明天起晚一點。”

“明天是得起晚一點,不然頂不住。”任鶴隱道:“老大,明天我們抗兩罐果醬到最下麵的山洞裡儲存吧?”

最下麵的山洞常年保持十度以下的低溫,不出意外的話,他們這個果醬密封好了,冷藏小半年應該不成問題。

雲鳴應下,“明天一早我就扛下去。”

“你抗兩罐,留一罐我們平時吃。”

“知道了。”雲鳴見他困得眼睛睜不開,整個人走路腳步都快散了,直接背起他,聲音低沉溫和,“趕緊睡吧。”

任鶴隱伏在他背上十分安心,幾乎一閉眼就睡了過去。

第二天一早,他起來的時候雲鳴已經出去了。

任鶴隱打著哈欠去小平台洗漱,小平台上三大罐果醬隻剩一罐,那兩罐應該被雲鳴搬到下麵山洞去了。

任鶴隱洗漱完,在小平台旁邊摘了蔥葉跟蒜葉,切碎了,炒了鳥蛋,又燉了獸肉泥泥果,早餐就吃這兩樣。

他做好早餐好一會,雲鳴才挑著籮筐跟羊奶逆著晨光回來。

任鶴隱站起來迎接,將他肩頭上的擔子卸下,語氣有些唏噓,“每次見你乾活總覺得委屈你。”

雲鳴身材極好,身高腿長八塊腹肌,一張臉又俊美奪目,哪怕穿簡單的布衣,也有世界級超模般的高不可攀的感覺,挑著東西都像在走秀,唯獨不像農夫。

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