4.肉包子(1 / 2)

“那你到底還要不要啊?”那位倒爺有些不耐煩。

晏緲可不想得罪人,連忙說:“要要!我要十個。”說著將錢遞過去。

那位倒爺總算將臉露出來一點,領著她走進旁邊一條極窄的巷子裡讓她等著,而後進了一戶小院取了十個雞蛋給她。

晏緲接過那雞蛋,一邊笑眯眯問:“阿伯,這裡有人賣肉包子嗎?正好有點餓了。”

那倒爺衝她擺擺手,說:“這邊沒有人賣熟食,要吃去前麵的國營飯店吧。”他頓了頓,瞧了這小丫頭一眼,壓低聲音說了一句,“你嫂子奶孩子吧?想要雞鴨鴿子,可以到老地方來找我。”

晏緲心中一喜,心想原來這邊的人倒賣東西都成氣候了。也是,書裡有提過幾句晏大哥參與投機倒把的事,他並不是什麼核心人物,就是幫忙跑跑腿送送東西,最後因為各種原因被送出來頂了罪,想來背後是有一個完整的合作鏈的。例如有人像這位阿伯蹲在街角找買家,後麵還有偷偷養雞養鴨的人,擱中間的還有送貨的,配合完美。

“成,我要需要就來找你。”

晏緲用衣兜將十個雞蛋兜住,出了那條街往外走,出去後又左右看了看,這條街的二道販子並不止剛才那位阿伯,少說得有五六個,賣的大多應該都是好交易的貨物,例如雞蛋、大米或者布料等等,熟食是沒有人賣的,太容易暴露了。

晏緲心中有了計較,找了個隱蔽的死角將雞蛋放進空間裡,就先回了清水村。

“緲,回來了?今天買什麼了?”

晏家院子裡,晏時正在幫晏愛國片竹蔑條,見她進來瞥了她一眼,問話的是晏愛國。

這邊的婦女出門都習慣背一個小背簍,小背簍精致漂亮,中間夾著許多染了紫紅色的竹篾,婦女們上街或者走親戚背在背上倍有麵兒,有小孩的可以用來背小孩,沒小孩的用來背東西,非常實用,大隊靠這個也能賣些錢。晏愛國就時常織這種背簍,因為太喜歡女兒,所以特意給女兒也織了一個,晏緲很喜歡。

晏緲的背簍上還故意搭了一塊舊衣服上拆下來的布片兒,叫人看不清裡麵裝了什麼。聞言笑眯眯回答道:“好東西。”

晏時警告地瞪了她一眼,倒是沒有走過來翻她的背簍。

吃了午飯晏緲就琢磨開了。空間裡的大部分東西她暫時都不能拿出來,現代的大米都是精米,一粒粒跟珍珠似的,但這個時代的剝穀機打出來的大米裡時常夾了許多穀糠在裡麵,米粒兒也比較碎,一眼就能看出區彆,但是麵粉的區彆就不大了。

晏緲在現代時也比較喜歡麵食,所以空間裡存了整整一百斤富強粉,現在這些富強粉正是它發揮作用的時候了。

晏緲沒在白天作妖,晚上吃過晚飯,主動要求去廚房裡洗碗,賀語蘭說要幫忙她都沒讓。趁著一家人坐在堂屋裡說話的空檔,從空間裡取了一袋富強粉,又取了一個麵盆洗乾淨,用來發麵。

“喲,緲兒這次是真的懂事兒了啊。”晏芬見晏緲洗好碗,擦著手出來,特意瞧了她一眼。

孫女兒吹晏奶奶飛快接話:“是,緲兒以前就是年齡小才不懂事,現在年齡大了一些,當然就懂事了。”緲兒現在都會搶著洗碗呢!多懂事多乖呀!

晏芬又瞧了妹妹一眼,估計也覺得隻有這個解釋說得通了,也就沒多想。

晏緲鬆了口氣,當下親熱地坐在奶奶身邊給她捏肩捶背,祖孫倆親熱成一團。

當晚眾人早早睡下了。

淩晨三點,晏緲揉著眼睛從床上爬起來,和她同睡的大姐晏芬睡得很沉,一點兒沒被她的動作吵醒。家裡其他人平時活重,晚上睡得就沉,滿房子呼嚕聲此起彼伏。

晏緲打了個哈欠,小心地摸到後麵的廚房。

清水村背山麵水,一條清水河穿村而過,大部分村民都住在靠近水邊的位置,晏家的房子卻靠山,背後就是樹林,晏家的廚房後窗對著的就是樹林。

晏緲先用空間裡的毛巾牙刷香皂等仔仔細細洗漱了一遍——之前因為不敢讓家人看到,這些東西她都不敢拿出來,一直覺得刷牙都沒刷乾淨——洗漱完後,去瞧瞧之前發的麵。

麵團已經發好了,晏緲先不管它,又從空間裡取出一塊五花肉,這裡沒有絞肉機,隻能用菜刀快速將它剁碎。剁好的肉餡滴上幾滴香油,再加了些薑蔥末、鹽粒兒、以及老抽和雞精攪拌。

她以前自己蒸包子吃不放雞精,一來是反正空間裡囤了不少,二來做出來賣的東西,稍加一些提鮮也沒什麼,不用白不用。

把麵團按在案板上使勁揉勻了,擀好包子皮,在籠屜上鋪好蒸籠布,將包好的包子上鍋蒸。晏家就有籠屜,過年時用來蒸泡粑用的,賀語蘭收拾的很乾淨,隻要拿水洗洗就可以用了。

大灶裡生火,很快籠屜中就冒出陣陣白霧,大肉包子的香味兒也漸漸飄散出來。

晏緲坐在灶前注意著火候,正望著火堆發呆,廚房門被人推開了。

晏時站在廚房門口,表情陰晴不定。

晏緲擔心肉包子的香味飄出去,讓村裡其他人聞見了,趕緊過去將他拉進來,一邊笑眯眯說:“大哥乾嘛這樣看著我?”

“你還問!”晏時已經快要氣炸了,手指指著鍋上的大籠屜用力點了點,最後重重地歎了口氣,“你半夜爬起來蒸包子吃?你想一個人把家裡的糧食吃空嗎?!你有沒有考慮過家裡其他人?!”

晏緲剛才就已經想好了說辭,忙說:“大哥,你誤會了。”

“我哪裡誤會了?!”晏時一臉恨鐵不成鋼,“還說你是長大懂事了,我看你是更不靠譜了!”

“大哥你真的誤會了,”晏緲解釋道,“這是我幫一個同學蒸的包子,那個同學住在縣城裡,她沒有媽媽,她爸爸是一位煤礦工人,因為平時乾的活比較重,所以想請我幫忙給他爸多蒸幾個肉包子,放著中午吃。”

“真的?”晏時滿臉狐疑。