第61章 第 61 章(2 / 2)

顏橙珂哦了聲,又把米重新放回去。

溫肅檸:“而且要先洗米再煮。”

把米倒進碗裡有點麻煩,顏橙珂乾脆把電飯煲的內膽拿出來,放在水池裡洗。

在她的手伸向果蔬洗潔精時,牧雲笙一把攔住了。

“你乾嘛???”

“洗米啊。”

牧雲笙滿臉難以置信:“你用這玩意洗?想把我們毒死吧。”

顏橙珂腦袋上冒出問號:“啊?不用這個洗嗎,瓶子上不是寫的安全無毒。”

“用清水就好,主要是洗掉米表麵的澱粉,讓它口感更好。”溫肅檸解釋道。

“哦哦。”顏橙珂明白了,她直接往內膽裡接清水,同時抱怨道,“牧雲笙你能不能好好說話啊,態度也太差了。”

“行行行,我不說了。”牧雲笙歎了口氣,果然啊,沒有對比就沒有傷害,他跟溫肅檸在一塊指點顏橙珂,隻會顯得自己話多又暴躁。

顏橙珂淘了四五次,等到水顯出清澈,將洗米水倒掉,把內膽放進鍋裡,開啟柴火飯模式。

然後她擦乾淨手,準備先**翅包土豆條。

首先是雞翅去骨,顏橙珂把**的雞翅撈出來,用壽司刀順著骨頭的紋路切,看見她握刀的姿勢,牧雲笙實在忍不住,又沒管住自己的嘴:“小心點彆切到手。”

顏橙珂:“彆咒我好嗎?”

溫肅檸從抽屜裡,拿了另一把刀,教她怎麼用正確的姿勢持握並發力。

顏橙珂試了下,果然省力很多。

雞皮不太好切開,她費了九牛二虎之力,終於以完美的姿態將骨頭取出,然後看到盆裡還有八個雞翅,不禁悲從中來。

做飯好麻煩啊!

牧雲笙看了二十分鐘的去雞骨頭。

到最後彆說是顏橙珂了,他們所有人都燥得大汗淋漓,把油煙機打開抽風,才涼快些許。

“下一步是切土豆。”顏橙珂把去骨的雞翅扔回去繼續醃,拿出已經洗好的土豆。

土豆表麵並不光滑,坑坑窪窪形狀加大了削皮工作的難度,顏橙珂用力到手腕都在抖,削下來的土豆皮得有五毫米厚。

然後把形狀感人的土豆放在案板上切。

顏橙珂下刀之前認真思考了很久,結果等開始切,還是偏了。

這讓她猶豫起來。

“沒事,切成什麼樣都行。”溫肅檸安慰道,“形狀沒有味道重要。”

溫肅檸的安慰讓顏橙珂放心些許,她小心謹慎地切掉一顆土豆,時刻著注意彆把自己的美甲給切掉。

然後把長短不一粗細不一形狀不一的土豆條塞進去骨的雞翅裡,用空氣炸鍋180度炸20分鐘。

隻能說幸好知道提前練習,不然等戲真的開拍了,顏橙珂這副模樣演廚娘女主,肯定能把劇組給嚇到。

“挺好的。”看她把空氣炸鍋打開,溫肅檸肯定道,“比我第一次做飯的時候好多了。”

“真的嗎?”顏橙珂好奇道,“你第一次做飯的時候是什麼樣啊。”

“那時候我隻會大鍋燉,做出來的東西也就到能吃的程度。”

溫肅檸十二三歲的時候就會做飯,他父母那時作為國企員工,還未下崗,有時候加加班,需要他在家裡弄點簡單的飯。

後來他獨自南下謀生,更是自己練就了一手廚藝。

而原主的手藝也不賴,在養父母家他經常負責一家四口的三餐。

顏橙珂聽著,更加好奇溫肅檸的過去,在失散的二十年裡,哥哥到底過著怎樣的生活,才能養成這樣好的性格呢?

第二道菜是清蒸鱸魚,魚是阿姨早上去超市現殺的,重有一斤六兩,鱗片已經被刮掉了。

第一步,去掉內臟清洗。

顏橙珂小心謹慎地在魚肚子上剖了一刀,看到裡麵紅色的內臟,稍微有點發怵。

將腹肚中的所有內容物取出扔掉,用清水衝洗到看不見血絲,她把魚頭和魚尾切段,順著魚骨將魚左右分開,按照菜譜上的圖示,切成梳子狀。

魚肉比土豆難切多了,黏刀不說,稍不留神還會斷開,失去原本的造型。

顏橙珂倒入米酒和薑片,嘗試著抓勻醃製,等到牆上的機械秒表響起十分鐘的提示,再將魚進行擺盤。

溫肅檸:“其實平時做飯可以多醃一段時間,反正是去腥。”

顏橙珂點頭:“記住了。”

加入蔥絲冷水下鍋,連魚帶盤子的放在鍋裡蒸熟,淋上蒸魚豉油。

最後一步,燒熱油澆在魚身上。

顏橙珂也不知道該倒多少油,但她覺得油吃多了不好,就嘗試著倒了半個圓勺。

爐子開的小火,過了也就半分鐘,溫肅檸道:“差不多可以澆了。”

顏橙珂不解:“啊?但是油沒有沸騰啊。”

溫肅檸:“它不會像水一樣沸開,現在油溫就足夠了,如果再熱澆下去會把魚燙糊。”

顏橙珂聞言,明白了,趕緊關火。

她小心地把油淋在魚身上,熱油立刻將魚表麵燙的金黃,微微蜷曲,而內裡的肉質白嫩細膩,看著就很有食欲。

“好香啊。”見這道菜做的如此成功,顏橙珂整個人都自信了許多。

最後的油淋娃娃菜同樣沒多少技術含量,把娃娃菜用沸水焯熟擺盤,再淋上醬汁就行。

經過一個半小時的艱苦奮鬥,三道菜順利完成,顏橙珂家的盤子很好看,擺盤之後賣相都相當不錯。

顏橙珂忍不住拿出手機各種拍照,這可是她親自下廚做的第一頓飯,可得好好顯擺顯擺。

牧雲笙盛了米飯,三人坐在餐桌邊,準備品嘗。

溫肅檸很大膽地吃了第一口,他全程看著顏橙珂按照菜譜做的,就算再差味道也不可能離譜到哪兒去。

“怎麼樣?”顏橙珂期待地問。

溫肅檸點頭:“好吃。”

顏橙珂鬆了口氣,立刻伸出筷子。

果真不錯。

現在她也是會做飯的人了!

“可以啊。”

牧雲笙雖然嘴上沒說太多彩虹屁,但用實際行動表明了自己的態度,吃了整整兩碗飯。

自己做的飯,好像格外好吃。

顏橙珂開心得不行,但她也知道以自己目前的狀態,去演廚娘肯定不合格。

於是飯後她主動道:“檸哥能叫我用刀嗎?”

“可以啊。”溫肅檸答應下來,他想了想,道,“家裡有豆腐嗎?”

顏橙珂:“有兩盒內酯豆腐。”

溫肅檸:“行,就用這個吧。”

顏橙珂把內酯豆腐拿出來,倒在盤子裡。

九月中旬天氣已稍顯清爽,溫肅檸穿著長袖襯衣,他把袖子卷到手肘處,露出線條漂亮的小臂,也不用寄圍裙,直接拿起刀,開始在案板上切豆腐。

剛開始他動作很慢,詳細地為顏橙珂講解要領。

講完之後溫肅檸加快速度,刀刃切開豆腐,和案板相撞,發出打點計時器般頻繁穩定的噠噠聲,短短半分鐘,半塊豆腐就被溫肅檸切成了不到一毫米的層層薄片。

顏橙珂:“哇!”

牧雲笙:“好牛。”

牧雲笙知道溫肅檸會做飯,但他不知道竟然厲害到這種程度。

不愧是溫肅檸啊,乾什麼都如此完美。

溫肅檸把到給顏橙珂:“試試看。”

顏橙珂屏住呼吸,儘量讓右手穩定,她左手按照溫肅檸的教導,用四根手指按著豆腐,屈起的指節剛好擋在刀麵,保證挪動間距的同時還能防止切到手指。

顏橙珂移動得很謹慎了,但完全做不到溫肅檸切得那麼細,把剩下的半塊豆腐切完,她渾身緊繃到熱出一腦門汗。

溫肅檸:“以後這樣練就行,切掉的豆腐也不用浪費,可以做湯或者涼調。”

“好,明天我讓阿姨多買點豆腐。”顏橙珂長舒口氣,憋氣憋得她都要胸悶了。

溫肅檸也不知道晚宴要多久結束,他想著趕在顏勳和姚吉薇回來之前離開,就主動道:“沒什麼事的話我就先走了,今晚謝謝招待。”

顏橙珂趕忙擺手:“是我要謝謝你才對,專門過來教我做飯。”

同顏橙珂告彆,溫肅檸和牧雲笙就去了他家附近的健身房。

現在時間有點早,兩人乾脆在健身房所在的商廈逛了逛。

地處z市四環內,晚上的時間點無論哪個商圈都熱鬨非凡。

溫肅檸沒什麼買東西的**,在樓上幾層隨便轉了幾圈,就去了負一層的大型超市。

“今天竟然還蠻順利的,虧得我提心吊膽了好久。”牧雲笙閒聊道。

“做飯而已,能出什麼意外呢?”溫肅檸站在水產區處,看到池子裡的螃蟹,有點饞了。

牧雲笙敏銳地察覺到他的目光:“你想吃螃蟹嗎?”

溫肅檸點頭:“有點。”

“那明天我們一起去吃吧,我知道有一家特彆好吃的店。”

“行。”

既然牧雲笙請客,溫肅檸也不用買回家自己做了,在有錢的情況下,飯當然還是外麵餐廳裡的好吃。

家裡衛生紙用的差不多了,溫肅檸想買點紙巾,但他還得去健身房,現在買了也不方便拿,便打算等結束之後再來。

七點半兩人差不多消了食,去到健身房跑步。

熱身結束,牧雲笙讓溫肅檸做了幾組深蹲,把大腿上的肌肉活動開,就帶著溫肅檸去到器械區。

“來吧,今天用這個。”牧雲笙拍拍高達般的倒蹬機,“練腿。”

他上去給溫肅檸作了詳儘的示範,講好動作要領,牧雲笙蹬的動作乾脆利落,他側頭看著溫肅檸,道:“手給我。”

溫肅檸將自己的右手放在他掌心。

牧雲笙把溫肅檸的手掌貼在自己大腿上,然後緩慢地蹬,讓溫肅檸感受肌肉的發力。

隔著一層薄薄的運動褲,溫肅檸能清楚感知到牧雲笙身上火熱的溫度,他指尖微動,戳了戳硬邦邦的大腿。:,,.

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