貝勒府(2 / 2)

她這麼一抬頭,嬌豔嫵媚的眉眼瞬間展露出來,帶著動人的風情。

朱方全眉頭一皺,長得這麼漂亮,肯定不會乾活,分到膳房來當花瓶嗎?

清梅看到朱公公似乎不想留下尤綰,立即道:“她廚藝很好的,奴才也會些皮毛,公公不妨考考我們,再做決定不遲。”

尤綰聽到這個小姑娘幫自己講話,有些驚訝。轉頭望去,清梅朝她露出個羞澀的微笑。

朱公公很不想留下她們,但麵對兩個十三四的小姑娘,他也不是鐵石心腸的人,默了片刻才道:“那我就給你們個機會,如今還沒出正月十五,主子們每日進宮麵聖,白天咱們不用做主子爺膳食,但等主子爺晚上回府,必須進上做好的鍋子,給主子爺當夜宵。你們今兒就做鍋子的湯底,過關了就留下,不過關就走人。”

尤綰和清梅連連點頭應下。

朱方全往膳房角落一指:“菜肉都在那,兩個時辰後做好拿給我瞧。”

撂下這句話,朱方全就轉身去忙自己的活了,看都不看尤綰她們。

尤綰和清梅來到角落的灶台。

估摸著隔著整個膳房,朱方全聽不到她們的聲音,尤綰才小聲對清梅講 :“謝謝你方才幫我說話。”

清梅笑笑,臉頰有點紅:“不用謝我,我記得陳嬤嬤總是誇你,憑你的廚藝肯定能被留下的。”

“原來你也是點心局的嗎?我怎麼沒見過你?”尤綰一聽,原來還是之前宮裡的熟人呢。

“我在外灶,平常都乾些挑水掃地的活兒,你肯定不記得我了。”清梅有點不好意思。

分在外灶,那就說明廚藝不算太好。但她能幫尤綰說句話,這份情誼尤綰定是要還的。

“那就當我們今日初見好了,我現在可是牢牢把你的名字記在心上。放心,有我在,一定能讓你留在膳房。”尤綰甜甜一笑。

清梅被她的笑顏晃了眼,臉頰紅得更明顯了,羞澀道:“不、不用,你、你彆被我連累了。”

“彆擔心,一切包在我身上。”

尤綰伸手撿出幾顆薑遞給清梅:“先洗這個,等會請你吃天下最好吃的火鍋。”

清梅看到她那副自信的神情,眉眼間充斥著尋常人無法拒絕的嬌媚風情,頓時感覺自己也被尤綰的信心感染了,覺得留在膳房也不是什麼難事一樣,連忙跑去洗薑了。

尤綰想了想,打算做後世傳播最廣的鴛鴦火鍋。這個時候的清朝,四川火鍋還未在宮廷內流行起來,滿洲人入關後吃的是東北火鍋,盛在料多,滿滿的都是肉。

此時的東北火鍋以老湯做底,加入當歸、紅棗等材料起到驅寒的效果,肉類多是牛羊肉和豬肉,佐菜多是白菜粉條,還有極具東北特色的血腸。

但鴛鴦鍋就不一樣了,紅湯重麻重辣,清湯回味悠長,除了牛羊肉,還能下各種動物內臟,蔬菜豆腐,後世的人還發明了很多奇奇怪怪的吃法。

不過做給朱公公品嘗,尤綰可不敢使壞,而是認真地拿出自己的看家本領,花了整整兩個時辰,做出兩鍋顏色截然不同的鍋底來。

朱方全早就聞到了香味,心裡癢得不得了,但他忍得住,等過兩個時辰,才老神在在地踱步過來。

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