沈正淩把顧元元要的魚、肉、蝦、豆腐等等買回來了。
因為知道家裡如今可以製冰，所不用擔心這些菜吃完會壞了，所以沈正淩就多買了一些，份量充足。
瘦肉和羊肉洗淨，先用鹽水漂洗一會兒，把裡麵的血水漂出來，然後扔到冰塊上麵凍一下，方便等一下切薄片，排骨洗淨斬斷，同樣漂去血水，放入鍋中和雞一起煨作湯底。
草魚洗淨剔骨，片成薄片，蝦挑去蝦線剝出蝦仁，千張切絲，豆腐切片，豆芽洗淨，冬瓜切片，蓮藕切片……
顧元元去調醬料。
相比於前世豐富的醬料，這會兒吃個火鍋，醬料就寒酸多了。
沒有芝麻醬，也沒有花生醬，辣椒也沒有……隻把蒜籽切成沫，加入茱萸，薑沫，蔥白，蒜白一起切細沫，放進一把炒熟的白芝麻，碾碎的油炸花生碎，放點鹽和醬油，澆上熱油，拌勻。
都說沒有芝麻醬和辣椒的火鍋，是沒有靈魂的火鍋。
但是，這邊就是沒有呀，隻能將就了。
沒有靈魂的火鍋，總好過沒有火鍋，對吧？
這麼一想，顧元元就心情明媚了。
她還能沈正淩安排了事情做，讓沈正淩想辦法把早上買回來的水果分彆擠成汁，中午用來當飲料。
在沒有榨汁機的年代，榨果汁這件事對彆人來說可能有難度，對天生神力的沈正淩來說卻是簡單，根本難不倒他。
隻見沈正淩把水果切塊去核，然後放進一個大木盆裡，再拿著顧元元買回來的大銅盆洗乾淨，底朝下，按壓在水果上麵，手上用力，木盆裡的水果就直接被碾成渣渣。
把銅盆拿開，撈出裡麵的水果渣渣，剩下的，就是純果汁。
然後，繼續擠壓下一種水果的果汁。
一切準備就緒，鍋裡的底湯也吊好了。
把裡麵的雞肉排骨掏出來，裹上蛋液，沾上麵粉，放油鍋裡炸成金黃，撈出控油裝盤，然後再拍個黃瓜。
把凍得略有點硬度的瘦肉和羊肉切成儘量薄的薄片，裝進盤子。
顧元元讓沈正淩去喊沈全祿一家過來吃飯。
等沈全祿和沈正春帶著三個十歲以下的小朋友過來，正好沈正則也放課回來，正好開動。
底湯剛才已經倒入洗淨的火鍋當中，剛好被木碳加熱，正咕嘟咕嘟冒著泡，散發出誘人的香氣。
火鍋，從這一刻起，正式登上異世舞台！
兩家人加一起，六個大人，加上四個不到十歲的孩子，十個人把八仙桌擠得滿滿的。
沈寶兒給大家送上加了冰塊的果汁。
顧元元把調好的醬料給每人舀了一小碗出來，簡單對眾人說了一下火鍋的吃法：“大家想吃什麼自己來，喜歡吃什麼就放進湯裡煮，煮熟了撈出來，蘸著碗裡的醬料吃。”
排骨雞湯的鮮味十足，豆腐、千張、豆芽還有藕片等這種需要多煮一會兒才入味的菜，可以先加一些進去煮，切得薄薄的肉片放進去燙至變色，看上去晶瑩剔透，挾起來有彈性，就是熟了，吃進嘴裡，又香又嫩。
配上加了冰塊的果汁，簡直是難得的人生享受。
沈全祿這個時候總算反應過來，原來顧元元剛才說的，自己煮著吃是這麼個吃法。
這可真是聞所未聞，見所未見。