第419章 生日蛋糕(1 / 2)

對八歲的沈正則來說,這句話太過深奧。

哪怕顧元元給他解釋其中的含義,也依然無法理解,一知半解。

隻是許多年後,當年輕的首輔大人在朝堂上翻手為雲覆手為雲,才真正明白這句話的含義。

那個時候,他才知道,在他年輕時,能夠接觸和了解的那些知識,是多麼寶貴。

正因為年少時那些超脫於這個時代的智慧,拓寬了他的眼界和胸襟,才讓他有機會成長,成長到無人能及的高度。

隻是那個時候,曾經教導過他人生大道理的人,早已無跡可尋,讓他特彆遺憾。

晚上做蛋糕還是需要顧元元親自動手的。

蛋糕的胚子和奶油,顧元元教給生薑,已經做出來了。

但是要做出生日蛋糕,生薑現在是沒有這個水平的。

至於顧元元,她也不是什麼專業的糕點師,隻不過,她前世雖然上手的時候少,至少看得多啊,四舍五入,也算是會了。

而且吧,反正這個時代還沒有生日蛋糕,她這回做出來的,絕對是這個世界上的第一個。

隻要不是太難看,都能糊弄過去不是?

抱著這種想法,顧元元對自己做蛋糕的水平迷之自信。

接過生薑烤好的蛋糕胚,就開始上手了。

為了做好這個蛋糕,顧元元這幾天的準備工作可做了不少。

首先,抹胚用的吻刀,就必不可少,顧元元特意找鐵匠鋪子訂製的,直到她把吻刀拿回來,鐵匠鋪子都不知道,她訂製的這個物件是乾啥用的。

另外,底座托盤也必不可少。

至於裱花袋,這個就用牛皮紙將就一下,花嘴也同樣用較硬的牛皮紙剪出來幾個大小不等的,將就著用。

先把整個蛋糕胚子從中間分成上下兩半,切口處抹上一層奶油,再加上切碎的野果粒,和切碎的桃子,然後再把另一半重新放在原處。

給整個蛋糕抹上奶油,俗稱抹胚。

這一步看似簡單,實則考驗人的技術。

顧元元技術並不好,隻不過,生日蛋糕這玩意兒,這個世界上,現在除了她就沒人會。

所以,她技術再不好,也得硬著頭皮上。

反正彆人也沒看過真正的蛋糕是什麼樣子的,所以,她做成什麼樣都沒有太大關係。

抹好胚以後,就開始做花樣。

用牛皮紙卷一下,當成裱花袋,剪個細小的口子,給蛋糕的周圍擠一些不規則的奶油流蘇。

奶油的顏色,是用果汁染的。

隻有黃的,紅的,綠的三個色,並沒有前世的顏色那麼豐富豔麗。

好在三個色之間還可以互相調劑,要求不是那麼高的話,也夠用了。

蛋糕周圍流蘇做好以後,給裱花袋裝個硬紙板剪成的花嘴,多挑些奶油進去,擠出成型的花紋,給蛋糕上花邊。

生肖是做不來的,以顧元元的技術,讓她做朵花,她其實都覺得吃力,憋了老大勁,才做了三朵挨在一起的花來,底下用綠色的奶油擠出葉子。

看起來,倒有點像那麼回事。

然後,顧元元又用紅黃兩色的奶油,在蛋糕上麵寫上“祝沈寶兒生辰吉樂”的字樣。

其他空白的地方,直接用來擺水果,就是如此簡單粗暴。